铁观音

大红袍的香味比铁观音要浓郁，并且口感也比较醇厚，比清香型铁观音要重。大红袍的外形是条状的，颜色是红褐色的，泡进水里之后冲出来的茶汤颜色也是发红的，并且带有烟火味道。如果是高档大红袍那么还会散发出果香，铁观音的外形是卷曲并且圆结的，它比较沉重，均匀整齐

大红袍、铁观音和金骏眉都属于比较高端的茶叶，金骏眉属于红茶类，是全发酵茶，产自福建武夷山一带，而大红袍和铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶类，铁观音原产自福建泉州一带，金骏眉原产于福建武夷山地区。大红袍、铁观音及金骏眉简介：1、大红袍，产于福建武夷山，属乌

龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿茶，铁观音茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国传统名茶，属于青茶类，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中是国特种名茶。龙井特点：龙井茶素以色

　　铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。铁观音作为中国的十大名茶，可能喝了几十年的老茶客也不知道铁观音是乌龙茶。　　铁观音是绿茶和红茶之间的半发酵茶，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多

其实两者都是那么好，但要说到知名度的话，当然是铁观音更高一些的。铁观音和龙井茶都有自己的优点和好处，要真分辨两者谁好，这个真的很难分辨。就好像每个人口感不同，喝起来的感觉也不同，只能说铁观音和龙井茶都是那么好，两者是无法分出胜负的。铁观音：铁观音属于

　　铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。　　铁观音的功效和作用：　　一、提神益思；　　饮用铁观音能破睡、提神、

毛蟹茶和铁观音都是属于乌龙茶的一个品种，但是两者之间有着不同之处。铁观音品质特征为茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀称，色泽砂绿，外观上呈现一种螺旋的状态，比较好辨别。毛蟹茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色

铁观音隔夜的茶一定不要喝。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。有研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水

常喝铁观音和黄金桂是有好处的，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。黄金桂的含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，抗癌防癌的效果非常好。喝铁观音的好处：1、减

黄金桂的口感具有淡淡的桂花香，又有栀子花和梨花的混合香味，芬芳优雅，汤色金黄明亮或是浅黄明澈，味道醇细鲜爽，有回甜，喝一口，有香、奇、鲜之感受。铁观音茶叶清香雅韵，冲泡后的口感有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。黄金桂的品质特征：1、黄金桂的品质

白芽奇兰不是铁观音。两者的茶叶品种不同，不过都是属于乌龙茶，都是半发酵的茶叶，只是白芽奇兰的发酵程度会稍稍重于铁观音。鉴别：白芽奇兰和铁观音都是属于乌龙茶。白芽奇兰与铁观音采用不同的加工手法，所制作出来的茶叶具有不同的品质特征。现在市场上的铁观音大部

黄金桂不是铁观音，而是是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂(又称黄旦)。黄金桂的介绍：黄金桂在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为

铁观音属于凉性茶，不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。铁观音其中的两款，清香型、陈香型——属于凉性。现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于稳定情绪，化解烦闷。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮

大红袍和铁观音的区别主要在：外形上，铁观音外形条索紧结，色泽绿褐，铁观音外形茶叶卷曲，肥壮圆结。茶汤颜色上，大红袍汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，铁观音颜色汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮。产地上，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。两者在很多方面均存在

铁观音是属于乌龙茶中的一个品类，其所具有的品质特点质，乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其它品种茶类的品质特点，铁观音不一定含有。因此乌龙茶和铁观音之间的区别，大概可以理解为铁观音和其它乌龙茶类茶品种之间的区别了。第一、乌龙茶又叫青茶，含有很多茶叶种类，其中

人参乌龙茶不是铁观音，人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，是高山乌龙茶中之佳品。铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。兰贵人是人参乌龙茶的通称，由传入内地，由于其具有品

　　长期喝茶的人来说，铁观音都是大家特别熟悉。但是它属于哪个茶种，很多人以为是绿茶，今天就让大家了解一下铁观音是属于什么茶。　　铁观音属于青茶的一种，青茶也称为乌龙茶。它始于清朝出现，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。铁观音是乌龙茶的极品茶，其品质

黄金桂和铁观音的区别铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。黄金桂条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽。黄金桂和铁观

正山小种和铁观音都很好，正山小种的干茶外形呈条索状，真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。安溪铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮沙绿，呈青蒂绿腹晴蜓头状，汤色金黄，清澈明亮;叶底肥厚

黄金桂和铁观音都很好喝的，铁观音和黄金桂都是制作半发酵的乌龙茶的好材料。两者最大的不同之处在于，铁观音水质浓厚回味长，黄金桂则较为清淡。铁观音叶底肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。黄金

正山小种不是铁观音，正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。正山小种存储方法：正山小种红茶保管方法比较简易，通常采用

龙井、碧螺春、铁观音都很好，同属于中国十大茶叶之一，龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶，龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。铁观音的介绍：清香型铁观音，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，

区别铁观音与本山要抓住其特点，形状、滋味等，常体验，细比较。在安溪四大乌龙茶之中，黄旦、毛蟹相对好辨别，作为铁观音近亲的本山最难分辨。本山茶在外形香气上和铁观音很像，品质较优，有观音弟弟之称。本山茶和铁观音的区别：1、原叶区别，本山叶面为较宽的椭圆形

铁观音味道醇厚，醇而带爽，厚而不涩。清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。大红袍味道甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。铁观音鉴别：铁观音鉴别方法是干看外形和湿评内质(冲水开泡)这两个程序。1、观看外

黄山毛峰属于未发酵茶，铁观音属于半发酵茶，二者存在许多不同，黄山毛峰属于绿茶，外形上条索细小、纤长，而铁观音属于乌龙茶，外形上呈现颗粒状，另它们在功效、饮用季节、叶底均有不同。黄山毛峰和铁观音的区别：1、 两者饮用季节不同，毛峰属于绿茶，适宜春天、夏