红茶

　　我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶

凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。凤庆红茶的功效可以借鉴滇红茶的功效

红茶和绿茶属于不同类型的茶类，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调；而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

红茶


绿茶

　　红茶和绿茶的制作工艺不尽相同，从加工工艺

　　(1).存放在密封的茶叶罐中茶叶在接触空气的时候会很容易的吸收湿气而变质，放久了甚至会发霉。所以一定要放在密封罐里，一般的红茶都是以白铁罐的罐装出售，这个容器是相当适合红茶的，所以并不需要更换容器。如果买到的是袋装的，最好能换装到适合的容器里。

中国的茶叶品种繁多,按各种不同标准，可有不同的区分法。最一般也最常使用的，是依发酵度、制法还有功效等区分，中国目前有六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天小编就具体说说绿茶和红茶的区别。绿茶清热解毒，是抗辐射的佳品；红茶具有暖胃、养胃的功

 红茶冲泡温度

　　红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。


　　绿茶的冲泡温度

　　至于不发酵的绿茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的

　　说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，就OK啦~其实不是这样的，想要尝到红茶的那种韵味，泡红茶时还是要掌握一定的技巧，泡茶时必须先温壶、温杯，再放入茶叶，而且红茶有条形红茶和颗粒型红茶，两者的冲泡方法有一定的区别哦，来看两种红茶的

古树红茶属于滇红茶，是一种较为珍贵的茶品，因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树，同时运用红茶工艺精心研制而成。近年来，古树红茶异军突起，越来越多的茶友爱上古树红茶，甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服。那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢？小

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964

新鲜柠檬榨汁，红茶煮汤，果糖，进行调配！ 

　　柠檬红茶的泡法


　　1.备具

　　茶盘1只，如意壶1只；长身玻璃杯3只；料缸2只；不锈钢夹l只；茶叶罐1只（内置茶叶）；赏茶碟（闻香碟）1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组合1套；开水壶1只；沸水。

红茶的鼻祖在中国，最早的红茶出现在福建武夷山茶山里，红茶是富含丰富营养成分的健康饮品，是餐桌上的常客，更是女性朋友的亲密伴侣。红茶具有消毒杀菌、生津清热、提神消疲和抗衰老的功效。红茶遍布全世界，受到世界人民的喜爱和追捧。本文将带您走进世界四大红茶，揭

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生功夫红茶，制作

红茶枸杞茶就是很多人经常饮用的；枸杞是我们生活中最为常见的一种药材，它的使用方法也有很多，我们平时可以直接吃或者泡茶喝，他都能对身体起到很好的作用，能够有效的帮助我们缓解眼部疲劳，只要我们能够充分的利用好他们的优点，合理地搭配饮用，就会对我们身体有很

　　我们很多人都是喜欢喝红茶的，而要是长期喝红茶的人都是应该知道世界上其实有四种红茶是特别的有名的。下面就一一介绍。

　　1、祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和

东方美仁既不是绿茶也不是红茶，东方美仁与武夷岩、凤凰单丛、台湾乌龙、铁观音一起被称为乌龙茶中最名贵的五个品种。所以东方美仁是乌龙茶，属于青茶。东方美仁的口味:甘醇顺滑，有桂花的香味；东方美仁功效：提神益智、溶脂减肥。

 
　　东方美仁茶又称碰枫茶，

大吉岭红茶，其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有麝香葡萄味，口感细致柔和，被誉为“茶中香槟”，为世界三大红茶之一。特别是在英联邦国家，大吉岭红茶是上好的茶叶代表。大吉岭地区到处是茶园，一丛丛的茶树整齐地排列在海拔750至2000米以上的山坡上，而且

　　大吉岭红茶以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟

　　红茶属于发酵茶类，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。凡红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。凡红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。

 

红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。


　　在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶，统称为发酵茶。

红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶属于全发酵茶，因为经过发酵，所以红茶具有独特的香气，味道

红茶加蜂蜜不仅滋味更加香甜，而且营养也更加丰富，因为蜂蜜也具有很强的保健作用。  

　　红茶是经过发酵烘制而成的，在发酵的时候茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，因此才称之为红茶。红茶在单独冲泡饮用的时候会有一点涩涩的感觉，这是茶叶的通性。而在红茶

　　锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。

　　产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃

　　斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢

红茶作为中国茶叶的主要品种，有着悠久的历史，中国是世界红茶的发祥地，红茶种类多，产地广。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类很多，

中国茶类分六大类，根据加工工艺的不同来划分的，分别为：绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、红茶、黑茶，普洱茶本属于黑茶类，现在独立出来，成为一类；本文主要讲解红茶、绿茶和普洱茶的工艺区别。

　　红茶工艺：

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为