花茶
槐花茶调散 CChinese scholartree flower and tea pul- visD 古验方。出自《摄生众妙方》。取槐花、绿豆粉各等 份，细茶（上等绿茶）30克。将槐花与绿豆粉入锅内同炒， 至如象牙色为度，研末备用；另将细茶加水适量，煎汤汁一 碗，露一夜，备用。用槐花与绿豆粉之研和末9克，用露夜 茶汁调敷患处，留露疳头。每日1次。槐花为豆科植物槐的 干燥花朵或花蕾，其性凉味苦，清热解毒、凉血止血。槐花 与茶叶等配制外敷，可清热解毒、散瘀消肿。适用于各种痈 疮疔毒。
银花茶〔Honeysuckle tea〕 亦称"绿茶银花汤茶 疗验方。取金银花10?15克、甘草5克，加水500毫升煮 沸，加绿茶1?2克，再沸3分钟，取汁用。每日1剂，分 2次温服。金银花性味甘寒，药用清热解毒。与绿茶等配用， 可清热解毒、抗癌。
菊花茶调饮 CChrysanthemum and gypsum with tea blending^ 单验方。取菊花、石膏和川萼各9克，共研为 末，拌匀，备用。服用时每次取药末4.5克，用茶汤调服。 每日2?3次，可疏风、散热、止痛。适用于风热头痛。
核桃米花茶〔Walnut?puffed rice teaD 亦称"谢客 茶民俗茶饮。流行于云南临沧地区农村彝族集居地，在 彝族支系俐侏人中尤为流行。喜庆之日宾客满座，主人用核 桃、米花加茶叶，冲泡核桃米花茶以迎宾客。喝迎客茶，唱 祝福歌，跳欢乐舞，其乐融融。核桃与米花，香气扑鼻，且 可滋补健肾，祛痰润肺。
花茶坊 CTea house with pornographic placed 旧时茶 馆之一种。即有妓女的茶坊。兴于南宋。宋代吴自牧《梦粱 录-茶肆》：“大街有三五家开茶肆，楼上专安着妓女，名曰 花茶坊。如市西坊南潘节干、俞七郎茶坊，保佑坊北朱骷髅 茶坊，太平坊郭四郎茶坊，太平坊北首张七相干茶坊，盖此 五处多有炒（吵）闹，非君子驻足之地也。"
茶的故乡和我故乡的茉莉花茶 散文。冰心（1900? 1999）作。记叙故乡窖制花茶的历史和老家的雨水泡茶。全 文如下：“中国是世界上最早发现茶利用茶的国家，是茶的 故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。解放 前四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，但它的花种、 睿制技术都是从福建传去的。花茶的品种很多，有茉莉、玉 兰、珠兰、玫瑰、玳玳等，而我们的家传却是喜欢饮茉莉花 茶。因为茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉 莉花香。记得一九一一年我从山东回到福建福州的时候，看 见我的祖父喝茶是很讲究
茶用香花栽培与花茶睿制CCultivation of Flowers Used for Scented Tea and the Processing of Scented Tea〕 茶学著作。朱先明编。湖南科学技术出版社1983年2月 出版。8. 7万字。共分七章：第一章，概述花茶发展历史， 花茶的品质要求，花茶的产销情况；第二章，介绍茉莉、白 兰、珠兰、玳玳、玫瑰、桂花、树兰、茶菊和子的栽培技 术；第三章，介绍花茶窖制原理和睿制原则；第四章，介绍 茶坯品质的基本要求和茶坯的处理技术;第五章，介绍鲜花 的
福建茉莉花茶（2）〔Fujian Jasmine Scented Tea〕 茶 学著作。庄任、李维丰、陈彬藩、高朝泉、骆少君编著。福 建科学技术出版社1985年7月出版。9. 5万字。共分八章: 第一章，福建茉莉花茶的历史及产销概况；第二章，茉莉花 的品种及特征，茉莉花的采收、品质评验和规格标准；第三 章，茉莉花茶的制坯要点和制坯工艺；第四章，茉莉花茶的 窖制程序和窘制工艺技术;第五章，茉莉花茶的窖制机械及 窖制工艺的试验研究;第六章，茉莉花茶的成品包装和品质 保护技术；第七章，茉莉花茶成品的感官检验和理
花茶制造技术〔Processing Techniques of Scented Tea〕 茶学著作。冯金炜、谢燮清编著。农业出版社1986 年8月出版。6.9万字。共分四章，依次为：花茶的起源与 发展概况，花茶窖花原理，花茶窖花技术，花茶审评。
神农架红花茶场〔Shennongjia Honghua Tea Plantation^ 集体茶场。位于湖北神农架林区红花乡。建 于1965年。前身是湖北兴山县特产局茶场，1974年改为现 名。有茶园约70公顷，年产茶30吨。下设分场和茶叶加工 厂，以生产“神农奇峰"茶系列和药物保健茶系列产品为主。
桂花茶场CGuihua Tea Plantation^ 国有茶场。位于 湖北崇阳桂花泉镇。建于1951年。有茶园130余公顷，年 产茶80吨。下设茶叶分场和工业厂，以生产“楚桂牌"系 列名优绿茶为主。
南宁花茶厂〔Nanning Scented Tea Factory〕 国有茶 厂。位于广西南宁五一西路。建于1985年。茶厂设有窖花 车间、精制车间和包装车间，年加工茶叶1500吨。产品有 茉莉花茶、玉兰花茶和绿茶等。
水富县花茶厂CShuifu Scented Tea Factory〕 乡办茶 厂。位于云南水富云富镇。建于1985年。年产干茶量500 吨。有茉莉花茶基地约20公顷，年产花量135吨。主要产 品有茉莉花茶等。
花茶不属于绿茶。花茶是中国特有的一类再加工茶，又称熏花茶、香片茶。
以精制后的茶叶和香花为原料，通过窨制工艺制成。窨制时香花挥发出芳香物质并被茶叶吸附，使其成为既有茶味，又含花香的花茶。窨制花茶所用的茶叶称为茶坯，也叫素坯，多为绿茶，也选用乌龙茶、红茶等。
喝菊花茶的禁忌主要有四点： 1、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。 2、别放冰糖
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用
菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。 一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。 另外，冲泡的菊花茶要趁热饮用，水凉后则不建议在继续饮用。
任何食物、饮料都讲究规律性，枸杞菊花茶不建议天天喝。
晚上不要喝，最好是在早上起床１小时后，饭后要隔半小时喝，菊花属凉性，枸杞生血，晚上喝会造成睡眠不好。 枸杞菊花茶具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。但是，枸杞菊花茶并不适合天天喝，据中医养生专家介绍，枸杞菊花茶的最佳喝法是，五六朵菊花，五六颗枸杞，用沸水冲泡，一周3～5次。此外，因菊花性凉，而枸杞中含有植物激素会影响内分泌，所以下面几类人最好不要喝：胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人
菊花茶可以不用清洗，直接冲泡即可，清洗无非担心有灰尘与农残，但是这两点都不成立： 1.高温高湿条件下菊花会发真菌性病害，会使用多菌灵，但多菌灵毒性低、水溶性也不高；
2.病害高发在7、8月份这些高温时节，但菊花采收是在秋天了，10-11月的时候不需要用药，夏天真的有用农药大雨也大部分分解啦；
3.菊花本身滋味苦涩，还有抗虫杀菌的物质，虫害少；
4.菊花生产加工生产车间，现在基本上是自动现代化，所以本身卫生比之前有大幅度提高，灰尘已经很微乎其微了。
玫瑰花冠一般都是在太阳升起前的黄金2小时—早上4点到6点进行采摘的，这个时候玫瑰花儿的养分以及水露是最充足的。 在水露充足的情况下，萃取过程中就有可能会导致花儿出现焦黄，但并不影响花儿的口感以及各种有益元素的调理价值。
焦黄是因为露水的原因，很多人看花褪色会以为有人工色素。
1、行气开郁，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。 2、抗氧化性能，也许茉莉花茶最受褒奖的一面，就是这种精致美味饮料中的高水平抗氧化剂。最显着的抗氧化剂中发现的茉莉花茶是儿茶素。 3、排毒养颜，茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜，对于面色暗哑无华者，有排毒养颜的功效。松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。 4、抗菌消炎。茉莉
桂花味甘，性温，有温味散寒、止咳化痰、养生润肺的功效。桂花茶的功效与作用为：可以有效清除体内毒素、润肠通便、去除口臭、美白肌肤。 排毒养颜桂花茶自制方法：将适量桂花和绿茶包放在杯子里，用开水冲泡，两三分钟后加入蜂蜜即可。特别适合有口臭、便秘、经期腹痛的女生饮用。
中医认为，菊花味甘、苦，性微寒，菊花茶的功效与作用为清风散热、平肝明目、解毒降压，主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。风热感冒的症状是大汗淋漓，高烧。如果症状是发低烧或者不发烧、微寒，那就属于风湿感冒，菊花对风湿感冒不管用。 菊花枸杞茶自制方法：取几朵菊花和几粒枸杞，放在杯子里，冲上温开水，如果觉得味道淡，可以加入几块冰糖，冰糖有降火的作用。但是糖尿病患者和血糖高的人，不要加冰糖，否则会加重病情。脾虚、肾湿的人也不要加冰糖，因为太甜的茶会使得口发黏、发酸、唾液增多。/
