茶人
时光流转，云水千年。茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。
也许我们可以选择一个无意的日子，无论晴雨，不管春秋，饮下一壶人生的禅茶，回归本真，
偶一日，一位和尚来买茶，茶人见和尚面目慈祥，举止端庄，遂与之闲聊。不料两人性情相和，话语投机，竟视如知己。和尚出家前为检查官，掌管犯人之生死；茶人做茶前从事餐饮，常造杀业。和尚因出家受戒而吃斋，茶人因品茶渐恶荤腥而好素食。和尚以佛结缘，送茶人以
对龙井的期待，有时候已经成为一种习惯。又一个春天、又一季春茶，似乎每年都一样，似乎年年都不同。等待龙井，是等待茶叶冬眠后终于绽放的清香，是寻找大自然里欣欣向荣的春的气息；等待龙井，是一种嗜好、一种品味。资深茶商吴书玉女士告诉记者，选择西湖龙井，主
在季节交替的时刻里，特别容易受凉。尤其天气忽冷忽热，一不小心就会引发感冒上身，这也往往是体力不足的征兆。由于平日疏于对身体的保养，使得身体容易生小病。不如在平日就养成喝些保健茶饮的习惯，在季节交替之前饮用特别有效，能够提供你有效地保护，使你有比较
欧洲在17世纪才开始饮茶。饮茶不仅仅是个人的嗜好，且“烹香茶以待来客”早已是中国人的好客习惯。
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。
黑茶浓郁厚实；
白茶清淡爽滑；
黄茶清香甘甜；
绿茶清新宜人；
青茶变化多端；
红茶醇厚甘美。
不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方。顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶通窍、养肤、清心等神奇效用。
无论是在新茶人还是老茶人眼里，一直被困扰着我们一个问题，选择茶叶的过程中，有哪些注意的细节，咱们手里掌握的知识是不是能够挑选出所有好茶，我们掌握了这些知识之后，难道就真的不会再陷入别人挖好的陷阱吗？
有的茶叶新人上来就说评论一个茶好不好很简单，
对喝茶的两个误解
虽然中国可以称得上“茶之国”，但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好。
“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说：“茶的价格由品
人人都想买好茶，到底何为好茶？所谓茶有千味，适口者珍，所有的专家意见，都只是一种参考，要知道，真正适合自己的茶，才是好茶。
Part1
购买茶叶的第一标准是什么？
茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验，所以要买和自己口味的茶。可以说，好喝
茶文化博大精深，源远流长，很多茶友们虽然爱茶，但很多关于茶的文化，容易混淆。
十条茶叶的小知识，为茶友们普及扫盲。
普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
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喝茶前，洗茶是可以去尘，还有醒茶，润茶的作用，一起来看看六大茶类包含有什么关洗茶的基本知识。
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。
六大茶类基本知识
中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了。从科学的角度来说也应该是这样，这样一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢？日常生活中，居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪，这可能会让客人觉得不够礼貌，甚至有可能让
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。
细碎茶冲泡细节
细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5
说到冲泡技法与喝茶方式，总让人有被拒之千里的高冷感觉。今天给大家带来了超实用的泡茶方法，这一招在手，泡遍天下。
俗话说“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，却是很多人离不开的，怎样泡茶口味更好呢?
其实茶叶的品种不同，冲泡时方法也略有不
茶香，是很多人爱上茶的原因之一。同时，茶香也是茶最迷人的地方。不过，茶香通常给人的感觉都是缥缈无常、难以捕捉。因此，对于一般的饮茶初学者来说，他们往往只知道茶很香，却不知如何欣赏、表达。
从综合层面来说，茶叶香气的组成比较复杂，常常受到各方因素的
1、失眠者夜间忌饮茶：茶的兴奋作用可能会使失眠者更加无“眠”。
2、茶叶收藏忌异味：茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟、等接触后，会很快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁
所谓“吃水不忘挖井人”，作为一名合格的喝茶人，怎能说你不知道某某茶祖呢？小编整理了七位出名的茶祖及其典故，接下来，且听小编细细道来。
神农:以身试百草，发现茶
在中国的文化中，习惯把一切与农业相关的事物起源都归结于神农氏，归到这里以后就
中国人喜欢喝茶，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶在中国人生命中的重要性。
茶文化博大精深，茶的讲究很多，此中“一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九
为了青山绿水的明天
为了保护自然环境
为了我们身后不是洪水滔天！
请抵制树根茶台，及其他根雕工艺品！
请郑重承诺今后不再购买、使用、销售制作各种类型的树根茶台及其他种类的树根工艺品。
我相信每一个热爱茶与茶艺的朋友都有一颗热爱
茶，放久了，不就是“陈”了？代表茶的鲜活不再了？连带让人担心茶放久了还能喝吗？就是用这般看茶的观感，才让茶好生寂寞，明明茶好，放对了方法，藏茶可以生香，可以藏出茶的风韵，藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝。这种将茶陈放的认知，就在茶身上发光发亮
温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也可能会变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。
因此要维持或延长绿茶、花茶（普洱茶除外）的保质期，应采用低温保存，最好
茶人是孤独的
并非单身或孤家寡人才能成为茶人，而是茶人常常在茶汤里，品味到独与天地精神往来的杯中山川景象。茶人往往因茶而群，却也往往因茶而孤。群居是借由茶的群众能力在人世间作大修为，孤处则可以检藏内在，梳理生命。
也可以说，孤独是进入茶事
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，又进入一年繁忙的春季制茶时节，春茶是否健康、安全受到社会的广泛关注，“茶叶中是否有农药残留，还能不能喝”的问题也一直困扰着人们，那到底什么是茶叶农残？如何能最大程度避免呢？
首先要知道，农药不是个“坏人
饮茶是中国传统饮食文化，同时由于现代医学的证明茶中含有多种抗氧化物质，因此饮茶也成了现代生活的一种新潮流。
而茶叶的选择因为是饮茶文化中最重要的一环，也开始受到人们的关注。安徽黄山的六百里猴魁因为“口感鲜爽醇厚，历史传承悠久”开始深受众多品茶人
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
4、苦、涩
苦是一种味
