茶人

唐云丨一名异国茶人的龙井寻踪之旅

一盏茶所承载的远不止茶汤里的甘苦,更有着千百年来这片土地上积攒下来的筋骨和气韵。常说“一方水土养育一方人”,人是如此,茶亦是如此。茶有茶性,绿茶的清鲜活泼、自然天性,无论何时打开,都能带你回到那片它生长的山野中去。

孔雀人物-孔雀说 · 3年前 | 茶人 龙井
叶荣枝丨在茶汤中追寻盛唐剪影的香港茶人

陕西法门寺地宫曾出土一套唐代御用茶具,叶荣枝的朋友借来一套仿制品,邀请他制作一次唐茶。于是叶荣枝便按照古法,用云南的晒青毛茶制作成了茶饼,进行了一次唐代煎茶仪式。

孔雀人物-孔雀说 · 3年前 | 茶人
罗禅丨印度茶人重走中印茶路

鸦片战争打开了中国近代史的开端,我们一直以来看待鸦片战争时只看到了“鸦片”在其中充当的重要作用,但对于英国人而言,这更像一场“茶叶战争”。

孔雀学堂-孔雀说 · 3年前 | 茶人
张天福|茶界泰斗,百岁茶人

张天福先生是中国当代著名的茶学家,载入《中国农业百科全书-茶叶卷》中十位现代茶学家之一。他曾在100岁生日时许下种植有机茶的心愿,至2013年福建已经开垦出五片这样的茶园。

孔雀人物-孔雀说 · 3年前 | 茶人 茶界泰斗
2010年陈升号普洱茶人茶300克生茶







【产品介绍】

“布朗正山”熟茶精选生长在中国云南西双版纳勐海布朗山海拔1800米以上云雾山间原生态大树乔木晒青毛茶为原料,集天地之灵气,传统手工制作,经高温蒸压精制而成,条索紧结肥壮,色泽鲜润、显毫,汤色黄艳明亮、香气浓郁持久,回甘生津。为茶人储藏及饮用之佳品。



特点:

具有陈香、气足、甘甜、水厚爽口之特点,饮用新茶色香味俱全,特别适合于喜欢饮用浓茶之人士。

追梦人生——记茶人李正行

在云南的西南边陲,有一个神奇美丽的地方——西双版纳,这里不仅环境优美,而且物产丰富。

西双版纳是世界茶树原产地的中心地带,驰名中外的普洱茶就发源于此,古老的茶马古道也是从这里出发。在这片富饶的土地上,种茶、制茶、饮茶的历史悠久,茶文化源远流长,一代又一代的茶人,在这块土地上辛勤的耕耘,把这里的茶文化不断传承。

西双版纳悠久的茶文化和丰富的茶资源,吸引了众多茶叶爱好者和茶叶工作者来到这里,著名茶人、茶叶专家、龙园茶业董事长李正行先生就是其中一员。1978年,李正行毕业于云南农业大

百科资讯 · 3年前 | 茶人
茶人国风——下关沱茶



清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、&ldq

为专家级茶人而生 润元昌布朗金藏上市

定位于“专为热衷于收藏美好品质的专家级茶人而生”的普洱茶、润元昌“收藏家系列”首款产品——“布朗金藏”于今年11月8号隆重上市!



润元昌“布朗金藏”青饼

润元昌茶厂位于云南西双版纳州勐海县布朗山茶区,定位于为懂茶的普洱茶发烧友生产收藏级别的精品普洱茶产品,注重产品的后期转化价值。新推出的这款“布朗金藏”青饼,其原料就是来自云南布朗山。布朗山得天独厚的地理环

百科资讯 · 3年前 | 茶人 润元昌
2015你龙润茶人文系列产品全新震撼上市!



你喜欢分享,朋友就越来越多;

你喜欢阳光,金子就越来越多。

这就是正能量吸引力法则。龙润茶以十年制茶之匠心,于2015年底重磅推出人文系列,内含“踏实、低调、远见、成就、自律、喜悦、感恩”七款茶品,愿为茶市带来一股纯净清新之风,保持一颗积极向上的心,传播正能量,构筑美好未来!

名称:人文系列(七款茶)

类别:普洱茶生茶

净含量:357g/饼

1、正能量一:坐下来,踏踏实实喝茶



踏实”茶寓意内心安定,波澜不惊,提倡一种诚恳工作和安稳生活的幸福状态,不

百科资讯 · 3年前 | 茶人 龙润
中茶人的一天:快节奏、慢生活



  8:00,昆明的阳光很和曦,整个城市逐渐苏醒。冉清羽和往常一样,一大早就来到位于昆明市郊的昆明茶厂。现在进出工厂都需要门禁卡,拉开侧门,她准备开始这一天的工作。

  她来到车间更衣室,更换已消毒的工作服。在食品加工行业,更换消过毒的工作服是进车间前不可缺少的一个环节。2014年7月,冉清羽从云南农业大学毕业,因为喜欢茶天生的慢气质,从一开始就认定了茶学专业。



  8:50,她先来到原料预处理车间,抽检风选原料。风选是保证原料净度的重要环节,通过合理调节风选机参数大小,可以去除原料中碎屑、小

百科资讯 · 3年前 | 茶人
有一种茶人叫做陈海标

      这是2015年的暮春,午后。

  一座阳光明媚的茶山,古木参天,溪水潺潺,山间有花次第开放。

  山路上走来一个颀长清瘦的男子,仿佛与这遍野山林融为一色。

  他已不算年轻。

  他的眼角有隐隐细纹,每一缕细纹都记录了他生命中的忧患和起伏,可是他的眼睛,还是年轻的。

  这是双奇异的眼睛,在镜片后,有时折射温柔而灵活的眼波,有时又十分冷峻。

  他笑起来时,总有一丝与年龄不尽相符的纯真,但他实在并不经常笑。

  十三年前,就在这个叫易武的地方,出现了

百科资讯 · 3年前 | 茶人
匠心茶人何宝强:我的每一片茶叶会说话

  4月6日上午,云南西双版纳勐海县今大福茶厂所属班章古树茶开采仪式启动。

  此前一周,与今大福茶厂古树茶相距不远处,刚刚上演了一出32万元一公斤的班章茶树王春茶炒买事件。随后,西双版纳茶业协会发布声明,称此为商家刻意炒作,但整个茶业圈,再一次沸腾,无数普洱茶人脸上,掩饰不住兴奋的笑意。

  著名茶人、身处勐海高端普洱茶品牌今大福创始人何宝强对此强调说,自己茶叶以实销型为主,炒作会给茶客和经销商形成过大压力。而且,作为一个传统茶人,不需要炒作,自己每一片茶叶自然会说话。

  涉茶40年手中每一片茶

百科资讯 · 3年前 | 茶人 茶叶
百中堂创始人王小东:百中堂茶人志·序言

  2010年前后,云南名山古树茶大热。

  虽然我随父做茶20余年,但对于名山古茶却既熟悉又陌生,以前名山古树茶与山下茶园茶价格也差不多,如今的名山古茶这么贵,为什么?真有那么好喝吗?



  我决定亲自试试。2010年,我一个人反复品喝老班章古树毛茶,几天后又去了景迈,如此反复,发现古茶是真好!

  但问题来了,怎么把好东西分享给更多的人?

  因为实践下来你会发现一个人根本没有足够的时间去全面了解这个山头,宝贵的春茶季稍纵即逝,单枪匹马既做不出数量给消费者,又不能保证绝对的高品质。派最熟悉的

百科资讯 · 3年前 | 茶人 百中堂
冰岛,每个普洱茶人都想品的茶

  云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山中烟雾缭绕,林木葱茏。北段山脉半山腰土地肥沃,水源充足,有一傣族古寨名为冰岛,傣语“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的意思,以产乔木大叶种古树茶闻名于世。



  据史料记载,明成化二十一年(公元1485年)勐库傣族土司从西双版纳引进茶种在冰岛种植,成活150多株,这150多株的子孙在冰岛繁育并推广到了很多地方。冰岛,作为勐库土司的御用茶园,也是唯一的一个高山古寨茶园,几百年来在双江地域独享尊荣,声名远播。



  &ldq

百科资讯 · 3年前 | 普洱 普洱茶 茶人
岁月足迹与潘坚先生的茶人情怀

  人生的道路不会一帆风顺,事业的征途也充满险阻,只有勤勉、拼搏、坚持不懈,才会到达成功的彼岸。

——茶人潘坚的座右铭

初进茶行业



  潘坚先生出生于茶人辈出的广东广宁县,在众多前辈和大环境的熏陶下,从小便与茶有着不解之缘。20年前,正值年少的他带着一颗爱茶之心,毅然进入茶行业,而后陆续走进云南各大茶山,开启他的茶人之路……



走过二十载



  时光荏苒,日月如梭,一转眼,便已匆匆过去二十载。当中有苦、有乐,有失、有得,不变的是,始终带

百科资讯 · 3年前 | 茶人
茶人何宝强:我仅仅与茶有关

  “茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。



  随着社会的发展,茶人的概念在更新。从不同层面来划分,茶人可分为三个层次:一、种茶、采摘茶、专事茶业的人;二、与茶业相关的人,包括茶叶器具的研制,茶叶医疗保健科研,以及从事茶文化宣传和艺术创作的人;三、宣传茶文化以及爱茶之人,包括广大的饮茶人和热爱茶叶的人们。

  提及茶人,我们不得不说说何宝强先生,他称自己为“茶人”。

百科资讯 · 3年前 | 茶人
董国艳:一颗茶人丹心,叩问普洱茶缘!

  茶人为本,对一个茶人而言,不忘初心,方得始终。念定乾坤,一颗茶人丹心,胜过万千言语。茶人对茶的认知,决定了茶品的最终呈现状态。有什么样的茶叶理念,便会寻觅什么样的毛茶原料;有什么样的制茶观念,便会修成什么样的制茶技艺;有什么样的评茶意识,便会幻化出什么样的茶叶滋味。

  做茶,犹如陈年普洱一般,唯有历经时光雕琢,方能愈久弥香。我们坚信普洱茶是有灵性有生命的,因而我们在做普洱茶时既要关注现在的呈现的状态,更要考虑未来的陈化的效果。茶人丹心匠心,胜过千千万万。凭借本土本心,叩问普洱茶缘。



制茶

百科资讯 · 3年前 | 普洱 普洱茶 茶人
匠心茶人何宝强“苦行僧”式探究与钻研创造普洱精品

  今推茶人何宝强先生手作的一款“特制精品”。

勐海+生态+手工

  优质普洱茶,离不开原料和发酵技术的沉淀。特制精品,选用勐海早春乔木为原料,按传统加工手法精制而成。

匠人,不断提升的技艺+对发酵的把控



  茶人何宝强先生,遵循自然,在漫长而弥贵的制茶生涯中,不断提升手工技艺及对发酵的把控。从源头到技艺,追求茶物质的丰富内涵。特制精品,实为精华。



  特制精品精妙与惊喜

  超有型:饼型饱满周正,饼面油润光



  极醇厚:醇厚滋味,温润如玉,韵长丰富,甘甜

百科资讯 · 3年前 | 普洱 茶人
中茶人的一天:为“茶”而坚守

  有这样一群人,他们每天都坚守在茶叶专营店的第一线,为客人泡茶、为客人对茶的疑惑进行讲解,他们日复一日,年复一年。他们勤学茶叶知识,苦练茶艺,不断提高,完善自己,让自己更加变得博学多才。本期中茶人的一天,为你讲述他们之一的中茶普洱浙江临海专营店店长杨海燕的一天。



  8:30杨海燕和其他同事一样到店里打扫卫生,准备新一天的工作。虽然离营业时间还有点早,但是每天提前到店里做准备,是他们长期以来的习惯,十余年来,一直都如此,虽然现在她已经成为了店长,职位变了,责任也更大了。



  在困难面前,她总

百科资讯 · 3年前 | 茶人
首届广东茶安高峰论坛,正皓茶人载誉而归!

  热烈祝贺首届广东茶安高峰论坛取得圆满成功!在嘉宾云集下,在千人共同见证下:首届广东茶安高峰论坛活动隆重举行暨广东茶叶质量安全研究院成立!正皓茶业受邀出席,并由于匠心的制茶理念及安全、健康的高品质茶品等出众的表现,载誉而归!





  本次论坛由广东省食品安全质量协会、广东食品药品职业学院主办,安溪茶叶协会佛山分会、广东食新社文化传播有限公司,中国食品报社、中国食品安全协会、食安中国杂志社、广东省食品药品监督管理局联合承办。



  本次论坛宗旨是为了更好的提高茶叶的质量安全水平,营造浓郁的茶文化

百科资讯 · 3年前 | 茶人 正皓
津乔:精致有范,原创好物——津乔茶人手袋

  一个手袋,大抵是能让人在外出行中感到舒适的物件,有了它,我们可以随身带上喜欢的,或是需要的物品。出行的时候,我们有了万事俱备的安稳。



  茶人手袋设计:源于生活,源于茶叶

  “茶人手袋”是津乔首个生活延展作品,搭配近期大热的散压茶品“半藏”推出。手袋的设计初衷,不单是满足于“半藏”的收纳使用,而是考虑到不同的使用场景。因此津乔为这个手袋做了一些添加设计,让其更加融入生活。



  手袋图案:一片叶,从舒张到卷萎,不是凋

百科资讯 · 3年前 | 茶人
从一杯茶开始,爱茶人与柏联普洱结缘

  都说,爱茶之人与柏联酒店的结缘,是从一杯普洱开始的。



  景迈柏联酒店坐拥景迈山,受亚热带气候影响,这里冬无严寒,夏无酷暑,造就了普洱茶的四季皆宜,柏联选择在此创建了全球唯一一座普洱茶庄园,毗邻以千年万亩古茶园为核心的景迈、芒景风景区,北向普洱绿色三角洲,东临西双版纳热带雨林区,周边聚居着布朗、拉祜、哈尼、傣、佤等少数民族,他们世代守护着这片茶的原生之地。



  在景迈柏联酒店,茶和禅是很容易亲近以及容易触及之物。晨起伴随清幽的古典丝竹,一口汤色金黄金黄,回味悠长悠长的普洱茶,便能体味生活的

今大福普洱,给茶人最深处的温存

  与许多的茶亲近,却总不如普洱深刻长情。



  普洱茶生长于彩云之南的原始山林。

  千百年的老树,长出鲜嫩的芽,被茶人采摘,压制成饼,再为茶客品味珍藏。



  普洱茶饼看似其貌不扬,却是深不可测

  普洱茶的年份、山头都有大学问,这学问还不是一朝一夕可以学到的。



  普洱茶的博大精深有如江湖

  珍藏普洱,一如珍藏古玩中的紫砂、陶瓷、玉器,不只是看其年代,更看其材质和做工。

  不同的山脉,种植不同的茶树,其贵贱亦有不同。



  虽然普洱如此珍贵,但年轻人大多不爱

  他们

百科资讯 · 3年前 | 普洱 茶人 今大福
爱茶人是怎么过中秋的?你的度假计划安排好了吗?

  我数了一下手指头,还有8天就到中秋节了,你的度假计划都安排好了吗?如果你是爱喝茶的人,你的中秋将会怎样度过呢?愿有茶,有爱,也有你。



  假期挺长,很多人都会回家,看看父母,吃点家乡菜,熟悉的味道,还有那亲切自然的乡音,那一刻,你有没有感觉其实故乡并没有远离,你也没有异乡人的漂泊之苦?



  其实中国人的亲情向来含蓄,但也素来温情满满。回家团聚真的只是吃吃饭,喝喝茶,聊聊天,月饼的甜,大红柑的香,最终都入了那晚相聚之人的内心深处,经久不散。

  花好月圆之夜,恰是爱侣约会佳时。平时两人拼搏

百科资讯 · 3年前 | 爱茶 茶人
节气茶事|吃货爱茶人的冬至美好生活

  今日是12月21日,农历十一月廿三日,冬至。俗话“冬至大如年”,说明了民间非常重视冬至这个节气,家家户户都像过年一样隆重。在民以食为天的大中国,再没有什么比大啖美食来得幸福,那么吃货爱茶人是怎么度过这冬至美好生活的呢?



  饺子面食搭配红茶

  妈妈说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,快摸摸你的耳朵还在不在?吓得我赶紧往碗里多夹了几个饺子!饺子是北方人们的冬至大爱,馅料多样,蒸煮煎炸,花样繁多,光想想口水就流了一地。



  而饺子等面食一般

百科资讯 · 3年前 | 爱茶 茶事 茶人
最新品鉴