普洱
普洱茶是“可入口的古董”爱茶之人方知，普洱茶是“越陈越香”……
而这沉淀了时间的佳品源于那山那山那人。
山是原生态的山，树是上百年的古树，那里的茶犹如一股清泉，一滴滴甘露沁入心田，那里的人用朴实的双手炒制出了这世间独有的专味佳茗。
云南普洱茶的初制加工，千百年来都是都是由茶农自己完成的。而明代以来的各种普洱茶紧压茶是以茶农的晒青毛茶为原料，由专门的加工作坊——茶庄精制加工而成。茶庄一般都有自己的名号，故又叫茶号。
倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、贸易中心，以茶庄为
近年来，国有林、古树单株等词汇越来越受欢迎，很多茶友都开始选择喝所谓的国有林，所谓的单株。那么，为什么这些国有林古树茶会这么的受欢迎呢？
国有林，从词面上解释是国家所有的森林，山林权属于国家所有。山上的一草一木包括茶树都属国家所有。我们所说的国
易武是普洱茶的贡茶之乡。
“出普洱所属的六大茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰漫撒。”
这里的漫撒，就包括了易武。
易武茶山早在唐代时就被誉为“利润城”，是滇藏茶马古道的源头。
嘉庆年间，进入进入
记得02年的时候我去过一次班章山，那时是跟着父亲一起去西双版纳看他的战友，他的战友热情招待了我们，并带领我们走进了班章山，也就是现在有名的老班章茶原产地！
进入班章山的时候，村民看见我们都是抱着诧异又惊奇的眼光。我想是一个觉得很好奇，没有
认山识茶
作为一种有地理标志保护的特产，普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
这就意味着，想要称之为“普洱茶”，必须具备两个条件：1、原料来自地
云南省西双版纳傣族自治州勐海县是国际公认的世界茶树原产地和普洱茶发源地，也是茶树良种的种质基因库，素有“世界茶王之乡”“普洱茶圣地”之称，它是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。勐海种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久，是我国最早的普洱茶出口基地
说到易武高山茶，很多人第一次听到可能会有误解。怎么取了个这么一个名字，让人以为是泛指高山上的茶。有高山茶，难道还有低山茶？这个真没有。
高山寨名字的由来，据说也是因为居高山顶峰，所以取名高山寨。高山寨海拔1200多米，比麻黑稍高。高山寨的村民
易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古茶山、古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶7000
落水洞原来叫曼落，现在叫落水洞是因为寨子中有个很大的洞，直接连接到易武边缘的某条河流，因为地势差的原因就算是常年下雨也不会满出来。山寨位于易武乡东北边，距离麻黑约四五公里，距离易武街约五六公里，行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会。
落水洞海拔约
南糯山——茶王之山
南糯山地处西双版纳勐海县境内，位于东经100°31'~100°39'，北纬21°~22°01'之间，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温16-18°C，气候温润，常年云
落水洞——易武茶典范代表
落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。
落水洞地理位置在北纬22’-22’15”之间，与麻黑村相连。海拔约1,463米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米，茶叶
茶在远古，就是一种天人合一的绝妙体现。传说神农氏烧溪水解渴，几片树叶飘进锅里，水味于是变得苦中回甘，神农氏喝了感到精力充沛，心旷神怡。
这棵树就是茶树，神农喝到的是世界上第一口茶水。
走进云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，既是为
热爱普洱的人，一般都相信时间的力量。新茶的苦涩浓强令人充满希望，未来经过了时间的洗礼，希望才能转变为真正的美好。
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千帆过
普洱古茶山以澜沧江为界划分为：
江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；
江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
先看江内六大茶山：
（1）、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，
勐往曼糯古茶山在勐海的北面，距离勐海县85公里，曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地，对于许多人来说，这里可能还很陌生，它不像古六大茶山一样出名，也不像勐海的江外六大茶山一样成为后起之秀，它默默无闻地深藏在大山深处，其实看看历史，曼糯古茶山，在很早以前曾经
临沧双江勐库
云南大叶种野生茶，特有勐库种。
勐库古树茶一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相（硬叶硬梗）。茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口
山谷高深沟壑纵
作为普洱茶的发源地，同时也是世界茶树原生地，云南凭借其得天独厚的地理气候条件，为我们孕育出了一批又一批韵味悠长的普洱茶。
自打普洱茶流行以来，便有了“一山一味”之说，一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振，就必须得有足够强大的背
昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，
易武镇位于勐腊县北部，离勐腊县城111千米，距州府景洪122千米。东与老挝接壤，国境线长100千米，北与江城县整董镇相邻，南与勐仑镇和瑶区乡相连，西与象明乡相望。全乡土地总面积878.2平方千米，最高点位于东北部的黑水梁子海拔2023米，最低点位于南
要想有一次愉快的旅游，最基本的食、宿、行都是缺一不可的。
因为云南的茶山暂时还未进入国家级的旅游规划项目，所以与旅游有关的设施大多是民间自发形成的，这也意味着云南茶山的设施相对较差。以笔者连续五年行走茶山的经验来看，只有景迈山因为有政府指
新六大茶山，也叫江外六大茶山，包含：南糯、布朗、巴达、南峤和勐宋。
在《12座普洱古茶山口感的鉴别》中提到巴达山普洱茶的特点：
此古茶山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮；香气好，有梅子香、蜜香。
巴达古茶
普洱茶古树地理分布总说
普洱是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111—2008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。故而，普洱茶的定义并不是普洱地区产的茶。
普洱茶
历史上的普洱茶产地位于遥远、偏僻的滇西南境内，世世代代与茶树相伴而居的滇西南少数民族，语言文化水平的远远落后于更为发达的中原内地。
所以对他们对所居之地、所用之物的命名词汇十分缺乏，甚至对与其紧密联系的族群之人，大多都安排行以“X大、
