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湖南黑茶有哪些品种

2020-01-24 


湘尖紧压茶可以说是湖南黑茶中的的上品。分为天尖、贡尖及生尖三种。

花砖是由卷改成改成砖形,砖的四面都有花纹。故名为花砖茶和其它茶叶很好的区分开。

茯砖茶由独特的工艺以及特殊的品种受人喜欢。其也具有很好的营养保健功效。

这是一种经过蒸压成砖形的黑茶。滋味浓厚内在纯正香气。

又称为花卷茶。此的制作工序全部都是由手工完成。是安化边江不外出的产品。

以黑茶为原料制作而成的青砖茶。滋味浓厚。品种也分为很多种。

湖南黑茶产地在哪里

湖南黑茶最早在湖南安化地区生产,后来随着不断的发展,湖南黑茶的种植范围越来越广,从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。

湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩,随着等级的下降茶叶相比更加粗老,品质不如前一级。

湖南黑茶和普洱茶的比较

湖南黑茶和普洱茶的对比:

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。

普洱茶入口茶味浓厚,湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵隽长,尤以茶汤的甜纯。

普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉较丰富而厚重。 湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头,一芽二三叶,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性较差(高档黑茶叶底完整性较好)。

黑茶都有哪些品种名称

黑茶主要有以下7个品种:

安化三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。

茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。 茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。

花砖历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。

成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久,品质越佳。

安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。黑砖茶又称为安化黑茶,主要集中在湖南安华生产。

青砖茶也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。 它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。

六堡茶是广西梧州最著名的黑茶,已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点。

黑茶都有哪些品种

黑茶有哪些品种:安化黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)等。

云南滇红有哪些种类

1.滇红金针: 滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。

2.滇红松针:是滇红金针的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质。

3.滇红金芽:也称金芽滇红,条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,有香高味浓,汤色琥珀透亮,金圈显耀等鲜明特点。

4.滇红金螺、红螺:采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名。芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。

5.滇红金丝:采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红,是滇红茶中的高端产品,外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘。

6.野生滇红茶:也就是古树红茶了,相比其他滇红茶色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈。

西湖龙井品牌有哪些

一、西湖牌西湖龙井 “西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌,前身为浙江省杭州茶厂,始创于1949年,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。

二、卢正浩牌西湖龙井 卢正浩是新中国成立后的梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范,亦是西湖龙井传承的灵魂人物,为卢派西湖龙井手工技艺创始人。

三、狮峰牌西湖龙井 狮峰,是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。

四、御牌西湖龙井 御牌,源自于清末民初祝氏茶人创办的德泰茶行,直至1983年,第四代传承人祝百昌先生开始用“御”作为茶行品牌,并于1989年正式将“御”注册为商标。

五、贡牌西湖龙井 贡牌,为杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的品牌,成立于1984年,董事长戚国伟先生为龙井村戚氏第十一代茶叶传入,为西湖龙井茶行业标准的起草人之一,其炒制的西湖龙井茶曾拍出一斤72.8万元的高价。

六、狮牌西湖龙井 狮牌,为杭州狮峰茶叶有限公司旗下的品牌,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。

湖南有什么茶

湖南茶叶属于江南茶区,湖南所产茶叶的总称,湖南是中国重点产茶省之一,产茶排名位居全国第二位,素有“茶乡”之称。

湖南茶叶品种有:岳阳君山银针、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、古丈狮口银芽、高桥银针、湘潭韶峰、湖红工夫、湖南黑茶、安化黑茶、黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶、茉莉花茶、安化红茶……

白茶品种有哪些都有什么特征

白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。

白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量最高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。

寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。

白毫银针是白茶所有品种类的极品,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好。

闽南乌龙茶有哪些

闽南乌龙,顾名思义就是产自于福建南部的乌龙茶,主要产自于安溪、永春等地。相比于闽北乌龙品名多变,闽南乌龙就简单多了,除了一枝独秀的铁观音,其他品种的名气都稍显不足,主要有【本山】、【黄旦】、【毛蟹】、【梅占】等品种。

在闽南乌龙中,铁观音不论是知名度还是总产量都是远超其他品种。和【岩韵】一样,铁观音也具有独特的【观音韵】,品茶时清香雅韵,独特的兰花香让人心旷神怡,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

相关标签:湖南黑茶黑茶

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