虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。
工夫茶和功夫茶的区别
工夫茶的意思是—花费时间、精力、力气制作出的好茶。
以前武夷岩茶与红茶都有称为“工夫茶”的品种，但发展到现在，“工夫”基本与岩茶脱离，单指红茶了，最常见的就是按地域划分，例如闽红工夫、祁门工夫、休宁工夫、川红工夫、滇红工夫等等。
功夫指的是技艺、技术，“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法，讲究的是品饮方式，最出名的莫过于潮汕“功夫茶”。
潮汕“功夫茶”光茶具都需要十余种，最有特色就有数种，如火炉、羽扇、橄榄炭，以传统炭烧的方式来煮沸水，有时还会搭配专门的钢筷来翻动炭火。
功夫茶和工夫茶的区别
“工夫茶”不是“功夫茶”和“工夫红茶”也不是一回事，工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起对于冲泡茶叶和待客之道一种理解和文化传承。
而“功夫茶”实则长期以来广大吃瓜群众对于“工夫茶”的误传和深度的误解产生的某种冲泡茶叶的艺术手段，给外行人感觉就是对于桌面上琳琅的茶具一顿小操作就叫功夫茶。演变至今无对无错，外行叫“功夫”传承用“工夫”。
而工夫红茶则是指以福建的闽红三大工夫（坦洋、政和、白琳），安徽祁门工夫，云南的滇红工夫等为代表的红茶品种，意为制作精细精制颇费工夫而得名。
普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。
不同人群喝什么茶好
❶肉食主义者需要多饮用乌龙茶，因为乌龙茶可以消脂、去油腻，防止脂肪在身体的积淀，降低血液粘稠度，改善微循环，增强身体排毒功能。
❷阴虚体质者如容易口干者、睡眠不佳者适宜选用绿茶，可以缓解神经，凝神静气，滋阴润肺，改善身体体质，增强免疫力。
❸阳虚体质、脾胃虚寒者应饮用乌龙茶、花茶，其温和的性质有助于补阳去寒，暖肺开胃，长期饮用可使面色红润，怡神气和，具有良好的保健功效。
❹有便秘症状者适宜饮用蜂蜜茶，可将乌龙茶与蜂蜜一起冲泡，既能补充身体水分，又能加强肠胃功能，有助于症状缓解。
❺有减肥美容需求的人群适合饮用乌龙茶、普洱茶、绿茶，其排毒消脂功能可以阻止脂肪在体内的沉积，丰富的微量元素有助于改善肌肤，消除暗沉，还可以降血脂，防止动脉硬化。
❻有抗癌、防癌需求的人群适宜饮用乌龙茶，绿茶。经过科学验证，长期饮用乌龙茶可使患癌症几率降低50%。而且，茶叶可以全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
小青柑不能与什么同食，小青柑禁忌
小青柑不能与什么同食，吃药前后应尽量避免喝茶，两者最好间隔两小时，因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应，从而影响药物吸收；小青柑也不能和猪肉、狗肉、羊肉、驴肉同食，否则容易导致腹泻；另外要注意饮酒不喝茶，喝茶不饮酒。
不同体质如何饮茶
由于每个人的体质不同，爱好和生活习惯不同，所以适宜饮什么茶，应因人而异。初饮茶或平常较少饮茶的人，最好饮用比较香醇，刺激性小的高级名茶。
①畏寒的人应尽量少喝绿茶，因绿茶中茶多酚的含量较高，对胃有刺激作用，最好饮用红茶，因红茶性温，喝红茶可祛寒较少对胃的刺激；
②平时畏热的人，应饮用绿茶，因绿茶性寒，有清凉之感。身体肥胖、希望减肥的人，可饮乌龙茶、普洱茶和沱茶等，因这些茶可消脂去腻；
③身体健康的成年人，饮用红、绿、花茶都无妨，以自己的爱好而选择适合的茶类。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好，如喝红茶，因茶性偏温，不可太浓；
④对失眠患者，饮茶宜清淡，20点左右停止饮茶，以免影响睡眠。在日常生活中，也见有“茶后睡意香”者。
紫砂壶可以泡不同的茶吗
不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫砂壶只适于泡经过发酵的茶叶。 如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳，冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。
化工壶怎么分辨，判断是不是化工壶的依据
化工壶怎么分辨，判断是不是化工壶的五个依据
大红大绿，大都是普通陶土加上化工染色剂调制的。
一般是加入了过多的玻璃水制成或是喷浆制品。
水淋在化工泥的壶身上会直泻而下，不被壶体吸收。用湿手摸紫砂壶和化工壶，就能感觉到它们的吸收差异。
用开水冲化工壶，会有刺鼻的味道或是特殊的香味。
不管如何泡养，留在化工壶面的最多是茶渍，难有包浆现象。
政和工夫红茶好吗
政和工夫是福建三大工夫茶之一，比起闽红中的另两款坦洋工夫和白琳工夫，政和工夫近几年的发展似乎要略逊一些，政和的西湖龙井更加知名。
产于福建北部，以政和县为主产区，其产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属福建政和工夫。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，最初是用当地的小叶种制茶，小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。
清朝光绪年间改以政和大白茶良种为原料制作（大茶），外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红，使品质得到了进一步的提升。
精湛的工艺造就了政和工夫形态匀称，毫心显露、香高、味浓、汤红的特色，高端产品浓郁芳香，隐约之间的香气颇似紫罗兰香。政和工夫的上品是仙岩工夫，以仙岩大叶茶制成，色香味俱佳，。 喜欢红茶的朋友，值得一品。
