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大佛龙井产地是哪里

2020-01-24 


大佛龙井,属于绿茶,产地位于中国名茶之乡—浙江省绍兴市新昌县。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

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大佛龙井的来历,在当地还有一个美丽的传说呢,说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀梦,忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮,芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树,依法采制泡饮,果然香高味醇,因此被称为“大佛茶”。

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西湖龙井产区介绍,龙井茶的产地

西湖产区: 杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地;西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地;南达摄井、福山、等地;北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定,在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。 钱塘产区: 包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。 越州产区: 包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。

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龙井茶和西湖龙井茶的区别,龙井茶产区介绍

龙井茶:属于绿茶中的扁炒青系列,浙江省特产,中国国家地理标志产品。

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根据国家《地理标志产品龙井茶》中的规定:龙井茶分为:钱塘、越州、西湖、三大产区,其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井” 茶,另两产区则称为 “龙井茶” 。

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1.西湖产区

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杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地;西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地;南达摄井、福山、等地;北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定,在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。

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2.钱塘产区

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包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。

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3.越州产区

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包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。

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大佛龙井的特点

大佛龙井茶主要特点为:外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重。目前,大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。

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外观:扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽绿翠匀润;冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。

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闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香。

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品滋味鲜醇,品饮时齿颊留香,甘爽沁人心脾。

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大佛龙井的特征特性

大佛龙井茶的主要特征有:

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色泽:绿翠匀润 汤色:杏绿明亮 香气:嫩香持久 略带兰花香 滋味:鲜爽甘醇 叶底:嫩绿明亮 产地:浙江省新昌县等地

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大佛龙井茶的品质分类主要分为:绿版和黄版,具体介绍如下:

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绿版 主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

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黄版 主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。

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西湖龙井茶产自哪里

西湖龙井茶我国第一名茶,产于浙江省杭州市西湖山区,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳,故有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五品之称。

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龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,匀直扁平,香高隽永,味爽鲜醇,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。因产区不同,品质略有不同,如狮峰所产龙井色泽黄绿,如糙米色,香高持久,味醇厚;梅家坞所产龙井色泽较绿润,味鲜爽口。

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黑苦荞的主产地是哪里

黑苦荞茶产地分布国内各地,以主产地苦荞之乡——四川凉山彝族自治州出产的品质为佳,四川凉山彝族自治州为山区,山区原始无污染的环境造就了苦荞茶独特的品质。

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乌江源头、海拔2900多米、气势磅礴的乌蒙山则是黑苦荞的重要产地, 地处乌蒙山的威宁县承担了国家科技部科技成果转化项目《苦荞黔苦系列新品种示范》、《苦荞黔苦系列良种生产及示范基地建设项目》、“十一五”国家支持的《荞麦规范化生产技术研究与推广》项目。

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苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄,多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区,无害虫侵蚀,不使用化肥、农药,远离污染,纯天然生长

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竹叶青的产地是哪里

竹叶青是峨眉山茶的代表,产地位于四川峨眉山海拔800-1500米高山的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。

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品质特点:茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

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贡菊的产地是哪里

贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

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饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级: 一级:花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质;二级:花朵中等,圆形,白色, 10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀, 花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质; 三级:花朵小,圆形,白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70%,有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5%。

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铁观音的正宗产地是哪里

安溪铁观音的正宗产地为福建省安溪县,地势从西北向东南倾斜,根据海拔气候等不同分为“内安溪”和“外安溪”。内安溪位于西部,以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海拔达1600米;外安溪位于东部,以丘陵为主。安溪全境都有产茶,有感德香,祥华味,西坪韵的说法。

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内安溪:西坪、祥华、感德、龙涓、剑斗、长坑、蓝田等乡镇。 外安溪:官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇。

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