红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
斯里兰卡是全球三大产茶地国之一，被觉得是“最整洁的荼叶”，汤色橙红晶莹剔透，口感清新温和，闻之有浅浅的铃兰香味，透着峡谷气场，这就是说锡兰红茶最本确实味儿！与众不同香味的产生不可或缺其技能种植区的当然风采！详细如下！
锡兰红茶口感
1、康提Kandy
中地茶，斯里兰卡茶产业最开始的起源地，汤色橘红色，十分光亮，茶体浓度值适度，与奶味相融后，可产生恰如其分的最合适的口味。
2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya
高地茶，斯里兰卡红茶的最好原产地之一，长年气侯温和，色清食香，宜清饮，素雅别具一格。
3、乌沃Uva
高地茶，汤色橙红光亮，炒面环有橙黄色的焦距，宛如登基一般，其口味最大，显出如香薄荷的芬芳。乌瓦茶最受亲睐，口感醇正，合适自泡奶茶店。
4、丁布拉Dimbula
高地茶，茶汤颜色鲜红色，味道可口温和，带芬芳，苦涩味偏少合适做冰红茶，或添加香薄荷等香辛料，调配成加味红茶。
别的三个原产地，乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感侧重，宜调饮不适合清饮。
斯里兰卡红茶口感多元性的特性，使其愈来愈遭受国外市场的亲睐。到2015年，斯里兰卡已变成世界上最大的红茶生产的国家和进口国，每一年出入口荼叶3.2亿公斤，远销全世界145个國家。
锡兰红茶如何泡
锡兰红茶依据口味能够 分成：原汁原味红茶和调料红茶(加味红茶)。
红茶不像绿茶叶，时兴的喝法为调喝法，在红茶的基本上加上各种各样纯天然的或是人工服务的香辛料，以融入不一样群体的口味要求。这类香辛料务必是纯天然没害的，如加上iPhone，青柠檬等纯天然特色美食香辛料。另外锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。
如美国早饭茶，通常是由阿萨姆茶(取其浓度值)、锡兰茶(取其味道)、澳大利亚茶(取其颜色)依一定占比多方面拼配，这类拼配与混和拥有实质的差别，拼配能够 扬长补短，而混和则将不一样种植区，不一样採摘時间红茶和不一样级别红茶混和，毁坏了红茶的正宗口味，目地为追求完美更高的盈利。
锡兰红茶级别特点
1、OP
OrangePekoe，一般 指的是叶子较长而详细的荼叶。
2、BOP
BrokenOrangePekoe，说白了，较碎碎的的OP。味道较浓厚，一般合适用于冲调奶茶店。
3、FOP
FloweryOrangePekoe，带有较多芽叶的红茶。
4、TGFOP
TippyGoldenFloweryOrangePekoe，带有较多金黄色芽叶的红茶。味道香味也更清芬悦耳。
5、FTGFOP
FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，历经细致地揉捻特制而成的高质量荼叶。
6、SFTGFOP
SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，
7、CTC
CrushTearCurl，在历经萎凋、揉捻后，运用独特的设备将荼叶磨碎（Crush）、撕破（Tear）、卷（Curl），使成很小的颗粒，便捷在非常短的時间内冲调出茶汁，因此经常用作生产制造茶袋应用。
锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的等级分类，沒有印尼红茶严苛的级别划分，在挑选锡兰红茶时，红茶级别仅仅参照指标值。
喝锡兰红茶的益处
1、每日食用一大杯红茶，能够 预防骨质疏松症，长期性坚持不懈实际效果更为显著；在红茶中添加青柠檬健壮人体骨骼实际效果更强。
2、红茶的抗氧化性作用分毫不逊于绿茶叶，而且红茶更有利于心血管身心健康。
3、红茶具备非常好的延缓衰老作用，长期性食用有利于降低脸部幼纹，令肌肤越来越滋养倍润，真实从内到外的漂亮。
4、红茶能够 协助肠胃消化吸收、促近胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心脏作用。
5、红茶的抑菌力好，用红茶漱口清洁能防滤过病毒感染造成的发烧感冒，并防止龋齿与食物中毒事件，减少餐后血糖与血压高。
温馨提醒：
锡兰红茶温性，不宜常常容易上火身体素质的人过多食用。此外喝锡兰红茶不能太浓，食用太浓的红茶，会使茶中很多的偏碱化学物质中合胃液，对胃十分不好。尽管，红茶有养胃作用，但不能喝很多浓茶水，那样既不健脾养胃，反倒伤肝!
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
