白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
都说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心。目前正属于秋季在向冬季过渡的时候，秋天的燥邪日盛：树木开始落叶，皮肤的干燥感日强，易口渴，更易产生悲秋的情愫，此时饮茶应以中性或温性为主。白茶就是不错的选择！
秋季养生喝白茶
中医认为，“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害，肺若不适，会引发咳嗽多痰、支气管炎等，肺与大肠相表里，且肺外合皮毛，所以如果肺没调养好，可能出现皮肤粗糙、干燥脱皮等问题！
白茶也是属于白色食物，白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶，因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”，白茶因独特的环境条件和制法，造就了其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜爽口的品质特点！
白茶属于轻发酵的茶类，它不需要经过杀青或者揉捻，一般情况下只通过日晒萎凋或者是用文火干燥，最大程度的保留白茶中的天然营养。
而且，白茶素来有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，经过陈化后的老白茶，茶性已转温且营养价值更为丰富，因此，秋季养生，喝白茶也是不错的选择。
秋季喝白茶的6大好处
1.增强消化能力
饮用白茶，可以增加肠胃收缩能力，有助于消化系统之后一天的规律运作，更好吸收食物中的营养！
2.改善血液循环
当喝下一杯白茶，神经系统积累的“缓存”，及体内多余的脂肪存储，皆可慢慢排出体外，也有助于清除人体新陈代谢产生的毒素，最终将增进血液循环！
3.有助控制体重
饭前一杯白茶，能提高体温，增加代谢速率，一天中便能燃烧更多热量（脂肪），如果在白茶中加入柠檬，效果更佳，可帮助分解脂肪组织，温水加柠檬的搭配带来果胶，因此也能调节食欲！
4.防止排便不畅
很多人都存在排便不顺畅问题甚至便秘，这是肠道蠕动不力的结果，其中一个重要原因是体内缺水和存有毒素，吃东西前先喝杯白茶，可以增进肠胃运动，有效调理便秘！
5.延缓人体衰老
体内的毒素与“废物”越多，身体衰老速度就越快，有毒物质积累过多，更容易生病，白茶特有的功效有助人体新陈代谢，并且能修复受损的皮肤细胞，提高皮肤弹性！
6.提高睡眠质量
早晚喝白茶，晚上睡更香，如果晚餐后继续饮用白茶，还可松弛神经，增进睡眠，而且还可助消除午夜饥饿感！
秋色中的一杯老白茶，沉积着生命的况味。正是这一杯白茶，在秋天来时，让你卸下了四季的防备。如同秋日深沉的气质一般，白茶的醇厚绵柔，融进了身体与灵魂深处，静默秋思......茶事里总是有许多心情际遇。纷纷扰扰都在茶里浸润与散漫。秋，是一个喝白茶的季节。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
