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没食子酸测定

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


没食子酸测定〔Determination of gallic acid〕用纸色 谱法测定,基本原理为用纸色谱法分离没食子酸,然后用铛 盐试剂比色测定。亦可采用与儿茶素组成分析相同的分析 方法测定。

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