水不溶性灰分测定

水不溶性灰分测定〔Determination of insoluble ash〕 茶叶中水溶性灰分大部分为钾、钠、钙、镁等氧化物及可溶 性盐类，水不溶性灰分主要是铁、铝等金属氧化物、碱土金 属的碱式磷酸盐，以及茶叶中污染的泥砂杂质。测定方法， 国内外均采用洗滤称重法，国际标准代号为ISO 1576- 1987，中国国家标准代号为GB/T 8307—1987测定操作步 骤基本一致。用热水提取总灰分，经无灰滤纸过滤，灼烧， 称量残留物，测得水不溶性灰分。由总灰分和水不溶性灰分 的质量之差，算出可溶性灰分。