茶具
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
玻璃是一种有色、半透明且不透气的矿物质，具有非常强的可塑性。玻璃茶具无可替代的特点就是透明。透过玻璃，可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，观赏性都很强。 然而，玻璃茶杯质地脆、容易破碎，且传热迅速，保温性差，茶的香气也易于散失，因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。 适合冲泡茶类：绿茶、花草茶等。
陶器土质沙粒感强，烧结温度低；胎质较厚，敲击声音沉闷。由于表面气孔多，容易吸水吸味；同时因为密度小，所以传热慢，保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿物元素发生反应，茶的醇厚韵味和变化会更加凸显。 因此，陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。 适合冲泡茶类：普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶，如寿眉等。
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
其实我们在喝茶水的时候，茶具也是很有讲究的，只有用上好的茶具，才能将茶水本身的韵味，最大限度的释放出来。 在泡绿茶的时候，最好是使用透明无纹玻璃器具，因为玻璃茶具里面不会添加任何的化学物质，在泡茶时，不会释放出有毒物质，也不会吸收茶汤的香气，可以将茶汤的原汁原味更好的展现给我们。 使用玻璃杯，就是所谓的茶言观色。
泡红茶最好的是使用白瓷盖碗。 盖碗，上有盖，中有碗，下有托，方便灵活调整，泡茶实用能力强。 在盖碗的器型设计上，碗口宽敞，碗肚较深，杯盖可以自由调整。 泡茶时，杯盖的开口大小可以根据实际泡茶需要调整，便于快速彻底的倒出茶汤。 相比之下，不少壶状的泡茶器具，由于壶嘴细小，在泡茶时容易被泡开的茶叶片堵住出汤口，造成出汤不畅，甚至于难以将茶汤彻底倒出。 这样一来，由于出汤速度慢，出汤不彻底，会对红茶的茶汤风味造成影响。
中国古代茶具CChina Ancient Tea PotD 茶具论著。 姚国坤、胡小军编著。上海文化出版社1999年1月出版。 26. 7万字，全书分七章：古代茶具的发生，古代茶具的演 变，古代名窑及其所制茶具，古代茶具的种类，古代茶具的 鉴赏与鹰品的识别，古代茶具的修复与收藏，古代茶具拾 莘。从茶具的发生、发展、特性、鉴赏、收藏等知识出发9 寻求和发掘中国茶文化的精髓，对中国古代茶具的历史文 化和生活艺术作了全面的探讨。并汲取中国文物考古的成 果，选择了二百多件（套）古代茶具，作鉴赏性的解说评述， 附有
古今茶具图 CPlates of Ancient and Modern Tea Sets J 画册。258页。吉兆丰编著。台湾常春树书坊1984年10 月出版。收录自战国至清各类茶具二百余种，配以简洁的文 字说明，反映出中国古代饮茶习俗和茶具的演变情况，是一 本研究中国茶具史的通俗参考书。
茶具清雅一中国茶具艺术与鉴赏CArt and Appreciation of China Tea Set〕 茶文化专著。《中国茶文化丛 书》之三。王建平著。光明日报出版社1999年8月出版。 10.6万字。以茶具发展历史为线索，分五章，依次介绍：法 相初具唐茶具，穷极精巧宋茶具，返朴归真明茶具，淡雅清 绝清茶具，东风西渐话茶具。另有引言《茶香氤氧盏壶间》 和结语《客来且尽半瓯茶》。前有舒惠国序、余悦主编弁言 和彩图4页。
茶具图费CDiagrams of Tea Sets3 茶具专著。宋代 审安老人撰。成书于宋咸淳五年（1269），有明代沈津《欣 赏编全本》本、汪士贤《山居杂志》本、孙大绶刊本、喻政 《茶书全集》等刊本。该书集绘宋代著名茶具12件，每件各 有赞语，并假以职官名氏，计有韦鸿胪、木待制、金法曹、 石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤 提点、竺副帅、司职方。此书可见古代茶具形制，其中铁碾 槽、石磨、罗筛等为宋时制造团茶专用，明朝已无这些器具。 该书有芝园主人茅一相序、朱存理后序，另有明正德六年 （
茶具梅花图 国画。齐白石（1864?1957）绘。《毛泽 东故居藏书画家赠品集》著录。系白石老人1952年（时92 岁）为感谢毛泽东邀他到中南海做客而作。画的下半部以简 练的笔法绘出紫砂壶一把、青花瓷盅两只，画的上半部绘一 枝吐香正盛的红梅。左边题款:“毛主席正。九十二岁齐璜。" 原画藏毛泽东故居。
茶具+咏 五言古诗。明代文徵明作。诗前小序：“嘉 靖十三年，岁在甲午，谷雨前三日，天池、虎丘，茶事最盛。 余方抱病，偃息一室，弗能往与好事者同为品试之。会佳友 念我，走惠二三种，乃汲泉吹火烹啜之。辄自第其高下，以 适其幽闲之趣。偶忆唐贤皮、陆辈《茶具十咏》，因追次焉。 非敢窃附于二贤，聊以寄一时之兴耳。漫为小图，遂录其 上。"诗亦为十首：①《茶坞》：“岩隈艺灵树，高下郁成坞。 雷散一山寒，春生昨夜雨。栈石分瀑泉，梯云探烟缕。人语 隔林闻，行行入深迂。"②《茶人》：“自家青山里，不出青 山中。生涯草木灵，岁
玻璃是一种有色、半透明且不透气的矿物质，具有非常强的可塑性。玻璃茶具无可替代的特点就是透明。透过玻璃，可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，观赏性都很强。 然而，玻璃茶杯质地脆、容易破碎，且传热迅速，保温性差，茶的香气也易于散失，因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。 适合冲泡茶类：绿茶、花草茶等。
陶器土质沙粒感强，烧结温度低；胎质较厚，敲击声音沉闷。由于表面气孔多，容易吸水吸味；同时因为密度小，所以传热慢，保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿物元素发生反应，茶的醇厚韵味和变化会更加凸显。 因此，陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。 适合冲泡茶类：普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶，如寿眉等。
1、绿茶：宜选择玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷盖碗。以无花纹的玻璃杯为最佳，方便观赏绿茶的形态和色泽。 2、黄茶：宜选择高白瓷、黄釉瓷和青花瓷杯具等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。 3、白茶：宜选用白瓷杯具，或黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫（白毫银针使用玻璃杯）。 4、红茶：宜选用白瓷、青花瓷、红釉瓷、玻璃杯具，或是飘逸杯。可以烘托红茶如玛瑙般的茶色。 5、乌龙茶：宜选用白瓷，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香 6、黑茶：宜
恩施玉露.jpg茶具品牌排行榜 茶文化旅游-恩施玉露冲泡水温，高档茶70-80℃即可！恩施玉露冲泡水温，高档茶70-80℃即可！恩施玉露，它是产自于湖北省恩施市的一种著名的蒸青茶，从名字上，我们就可以想象得到它就如同是琼浆玉液一样的口感，加上色泽润翠的，让人非常的喜爱，饮用后口感生津、香气淡雅，回味
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
好的普洱茶具备的三个特征： ❶好的原料 名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。 ❷好的加工工艺 普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，按照标准化的要求，组织生产。
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。 但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
功夫茶具主要包括9个物件： ❶盖碗的陶瓷茶具：盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。 ❷茶海(也叫"公道杯")：茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。 ❸闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。 ❹茶壶：紫砂或朱泥的 ❺茶盘：宽，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味 ❻茶匙：茶荷，就是干茶入壶前
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。 但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
绿茶：透明玻璃杯（无色、无花、无盖最佳）、或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。 花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。 黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。 白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。 乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。 如果觉得麻
冲泡红茶的茶壶最好选圆形矮胖的陶瓷茶壶，茶碗以白瓷盖碗120ml左右为宜，保温传热性佳，也利于红茶品质特点的展现。 市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网，虽说比较容易控制浓度，也避免茶叶流入杯中，然而，根据经验，因滤网空间不足，茶叶无法充分伸展活动，往往使风味随之大减，故而最好避免。 茶杯则最好呈宽口窄底形状，尤其是杯壁薄一些的，不仅能够彰显出茶色的红褐美丽，品饮之际，更能为唇与手的轻抚带来绝佳触感。
