绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
汉中仙毫茶属于绿茶类，汉中仙毫主产于秦巴地区，是中国名茶，饮用汉中仙毫就必须了解汉中仙毫茶绿茶的功效，主要有以下4个方面：
1、抗衰老
汉中仙毫含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,正是茶多酚的抗氧化作用才使得人体的自由基能得到一定的消除，自由基具有强氧化效应，对人体的机体和细胞具有一定的损害作用，从而导致衰老效应，
茶多酚的抗氧化性能从一定程度上消除了一些自由基从而减缓人体的衰老。
2、抑制肥胖
汉中仙毫里面儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用，而且儿茶素还具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。
3、醒脑提神
喝茶可以提神，主要是因为汉中仙毫中的咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。
4、护齿明目
汉中仙毫含有高成分的维生素C和氟，维生素C能够降低眼睛晶体的浑浊度，减少眼疾，经常饮茶对于护眼名目有很好的作用。
茶叶本身是碱性的，碱性元素可以减少人体钙物质的损失，这对于防防龋齿、护齿、坚齿，都能起到积极的作用。
汉中仙毫简介
汉中被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方，是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越。汉中仙毫茶其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。汉中仙毫不同等级茶评
特级：
形状：
微扁挺秀、匀齐显毫
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿清澈鲜明
香气：
嫩香高锐持久
滋味：
清香持久、爽口回甘
叶底：
匀齐鲜活、嫩绿明亮
一级：
形状：
微扁挺直、显毫
色泽：
翠绿
汤色：
嫩绿清澈鲜明
香气：
嫩香高长
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
匀整成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
微扁挺直、尚显毫
色泽：
翠绿
汤色：
清澈绿亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口度一般
叶底：
嫩绿明亮
