绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
感冒发烧的人还是不要喝茶为好。因为茶中的茶碱和单宁酸对病人不好。茶碱可以使中枢神经系统兴奋、加强血液循环、加快心跳的作用，并会相对增加血压。因此不建议感冒喝绿茶。
感冒能喝绿茶吗
感冒咳嗽没吃药,病又不是很重的话,一般还是可以喝的,关键看是寒症还是热证。热症可以喝绿茶,寒症可以喝红茶或者普洱。另外茶叶中的鞣酸、咖啡碱、多酚之类的容易和药发生反应,会影响药效,所以吃药的时候就不要喝茶了。
如果感冒发烧的人就不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。
出现感冒的时候，无论是绿茶或者红茶，都是不建议喝的，因为茶叶中含有很多提神的物质，比如会有茶碱、咖啡因，这些物质会兴奋大脑神经，导致心跳增快或者大脑兴奋的现象，往往不利于睡眠。休息不好是不利于感冒康复的，感冒期间一定要多休息、多喝水，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。
喝绿茶的注意事项
1、神经衰弱者和容易失眠的人绿茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。神经衰弱者和容易失眠的人饮用绿茶，反而会引起基础代谢增高，加重失眠。
2、贫血的人绿茶茶叶中的鞣酸容易与铁结合形成不易溶解的物质，导致身体对铁元素的吸收大大减少。而贫血患者需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情。
3、肝、胃功能不好的人绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激。同时，咖啡碱也需要经过肝脏进行分解、代谢。
如果是肝胃不好的人喝绿茶，饮茶超过肝、胃的承受和代谢能力，就很容易损伤自己的肝胃组织。
4、胃溃疡患者患溃疡病的人不适合绿茶。绿茶茶叶中的咖啡因会刺激大量的胃酸分泌，从而加重病情，影响溃疡愈合。
5、孕妇和哺乳期妇女孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。
另外，处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免茶叶中的咖啡因随着乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛、贫血，还会影响孩子的睡眠。
6、发烧的人茶叶中的咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低退烧药的药效。
7、便秘的人便秘的人不宜大量饮用绿茶。绿茶中的鞣酸具有收敛作用，会阻碍肠道的蠕动，加重便秘。
另外，茶叶中的儿茶多酚也会刺激胃黏膜，影响正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
8、患尿结石的人绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。如果尿结石患者喝绿茶，患者体内随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石，反而会加重病情。
9、服药的人服药的人忌用绿茶服药。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍身体吸收，影响药效。
茶会分解药性，最为普通的一个解释就是：茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀，从而使药不能被人体吸收，发挥不了药效作用。
而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连与黄柏都含有小蘖碱，百部含有百部碱，其他如元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。
因此，含有这些成分的药和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。另外,茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
