品种区划

品种区划CDivision of variety〕对品种适栽区域进行 的划分。根据茶树品种适应性和适制茶类划定种植地区。中 国茶区水平分布广阔，从北纬18°?36。，东经94。?122°，垂 直分布，从海拔几米到2600米，茶树生态环境十分复杂。 1982年中国农业科学院茶叶研究所茶叶区划组根据各地 的生态环境、产茶历史、品种分布、茶类结构等划分四大茶 区：①华南茶区。位于福建大樟溪、雁石溪，广东梅江、连 江，广西冷江、红水河，云南南盘江保山、盈江以南，包括 广东、福建中南部，台湾省、广西南部，云南南部。茶树品 种主要是乔木型大叶类，小乔木型和灌木型中小叶类兼有 少量分布；主产茶类为红茶、乌龙茶、普洱茶等。②西南茶 区。位于米仓山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北， 神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东。包括黔、 川两省，滇中北部和藏东南部。茶树品种分布以小乔木、灌 木型大中叶类为主，也有少量乔木型大叶类；主产茶类有红 茶、绿茶、沱茶、边茶等。③江南茶区。位于长江以南，大 漳溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括浙、赣、湘三省，粤、 桂北部，闽大部，以及鄂南、皖南和苏南。茶树品种主要为 灌木型中小叶类，间或有小乔木大叶类;适宜生产茶类有红 茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶等。④江北茶区。位于长江 以北，秦岭、淮河以南，山东省沂河以东，包括陕、皖、苏、 豫、甘、鲁部分地区。茶树品种主要为灌木型中小叶类，抗 寒性较强。茶类以绿茶为主，皖北等地有少量黄大茶。