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TO-891 制茶专用油脂

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


TO-891 制茶专用油脂 CTO-891 tea manufacturing lubricating grease〕 茶籽油制品。茶籽油经氢化处理并经 调整脂肪酸组成比例而制成。外观为乳白色固体,无异味; 50?58C融化。热稳定性能较强,耐贮存。炒茶时加入少量 可润滑炒锅,改善制茶工艺条件,并直接影响成品茶的脂肪 酸组成,从阿提高制茶品质。

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