品质

毛蟹茶的特点就是外形、分量和味道方面。茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润，茶汤青黄或金黄色。毛蟹茶的特点：成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音"沉重如铁"的美誉，毛

莫干黄芽茶的品质特征是黄叶黄汤。莫干黄芽，叶长椭圆形，色绿翠，芽叶黄绿色，茸毛多显毫，香清高持久，味鲜爽。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。植株适中，树姿开张，分枝部位低，叶片水平状着生。叶长椭圆形，叶面平或稍内折，叶色深绿，有光泽，叶尖渐尖，叶齿锐，叶

岳西翠兰品质特征岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。岳西翠兰介绍：岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外

雁荡毛峰品质特征有，外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏。汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，叶底嫩匀成朵，有一饮加“三闻”之说。一闻浓香扑鼻，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存，滋味头泡浓郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韵。雁荡山所产茶叶，远在明代已被列为

大佛龙井品质特征有，外表扁平光滑、色泽润绿、香气持久、滋味甘醇等品质特点。另外，其汤色明亮嫩绿，也是高山茶的典型特征。大佛龙井其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型

二泉银毫品质特征是，条形挺秀似针，银绿隐翠，清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底匀整。二泉银毫，产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。二泉银毫的生长环境：亚热带季风海洋性气候，温和湿润，四季分明，年平均气温1

太白银毫品质特征是条索雄壮、紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用。太白银毫的制作工艺：“太白银毫”的制作，要求技术精湛、采摘精细

天尊贡芽品质特征在冲泡后，嫩芽朵朵，状如雀舌，香气清高持久，汤色绿而明亮。干茶亦十分美观，形似寿眉，银毫披露，绿中透翠。成品茶形似寿眉，银茸披露，绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌，香气持久。天尊贡芽茶的相关记载：《桐庐县志》天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，

杏山竹叶青品质特征是茶外形扁平，直而挺秀，形似竹叶，色泽深绿光润显毫，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。杏山竹叶青的贮存方法：1、避开高温：夏天，连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，鲜绿色就会变成暗褐色。

邓村绿茶品质特征具有外形条索紧细重实，色泽翠绿油润，香气栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀齐的独特品质风格。邓村绿茶储存方法：1、热水瓶储存法：先准备还未泡过水热水瓶，且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味，然后将邓村绿茶放入瓶中，密

双井绿茶品质特点为外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露，内质香气清高持久。汤色明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿。双井绿茶的特点：双井绿茶产于修水县双井村，五代毛文锡所著的《茶谱》记载：洪州双井白芽，制作极精。宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶，常常

金寨翠眉其特点主要是，形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒，减肥抗衰老之功效，是居家旅行，馈赠亲友之佳品。金寨翠眉经检测符合无农药污染产品质量标准。纯天然，无污染。因山高气寒受

天华谷尖品质特征有，尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。天华谷尖的功效：1、降脂减肥：茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液

邓村绿茶的品质特点就是品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。2006年，国家质检总局批准对邓村绿茶实施地理标志产品保护。邓村绿茶质量要求：1、品种。宜昌大叶茶及其系列品种。2、立地条件。海拔200米至1000米，花岗岩风化的砂壤土，质地疏

金山翠芽品质特征是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。金山翠芽名字的由来：1981年，镇江市的茶叶科技工作人员开始研制名茶，

仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。仰天雪绿的加工工艺：1、杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青

千岛玉叶的品质特征表现为其外形扁挺似玉叶，叶肥芽壮露白毫，色泽绿翠呈嫩黄，香气清鲜持久，滋味鲜嫩醇厚，叶底嫩匀成朵，汤色清澈明净。千岛玉叶的品质特征：千岛玉叶成品外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫，香气嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥厚成朵

金坛雀舌品质特征有，外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀，被列为金坛农业六大特色产业之一。金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润

碧潭飘雪的品质特点紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。碧潭飘雪的外形特点：采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

凤凰水仙具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。凤凰水仙，乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤

老竹大方茶具有色绿，香高，味醇，形似竹叶、扁伏光滑的品质特点。老竹大方茶在历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方，原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形

老青茶分为面茶和里茶，用以压制茶砖表层的茶坯叫面茶，压制里层的茶坯叫里茶，这是老青茶区别于其它茶的特点。老青茶的特点：1、老青茶分面茶和里茶，用以压制茶砖表层的茶坯叫面茶，压制里层的茶坯叫里茶。2、面茶又有洒面和底面之分，品质规格，在净度上要求不含枯

顾渚紫笋品质特征有，芽头茁壮，紧实挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。顾渚紫笋的采制工艺：顾渚紫笋的工艺特点是每年清明节前

金刚碧绿品质特征是金刚碧绿茶以其独具的品质、博采众长的加工工艺，形成了它的遗世独立、享誉四方的八最特色：海拔最高、纬度最北、芽期最佳、上市最晚、特征最显、营养最丰、沏数最多、饮用最爽。外形扁直挺秀，形似龙井，色翠显毫，神为毛尖，肥壮紧直，汤色嫩绿清亮

六安篮茶品质特征有，茶性温和，干茶色泽黑亮，茶渣柔软及呈铁锈红色，茶汤红润明亮，香气陈醇，滋味浓醇甘爽，入口幼细平滑。陈年六安篮茶除了陈香味之外，其柔软、清爽、回甘之汤水，令滋味更加甘醇爽口。其中茶汤爽口不腻，是六安篮茶固有的特色。六安篮茶的茶性：六