乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶有假的吗？毋庸置疑，不管是哪一个茶叶种类都是有假的，当然乌龙茶叶不例外，因此大家一定要合理购买乌龙茶！相关的介绍如下！
选购乌龙茶要看色泽嫩度
1、“干看外形，湿看叶底”就是指嫩度，嫩度是决定品质的基本因素。
2、茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
选购乌龙茶可以闻干茶香味
把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深吸三次。如果香气持续，甚至愈来愈强劲，便是好茶，闻的时候需要注意是否香味是否为了明显而显得不自然，是否是人工刻意加为造成;茶叶质量较次的话，吸第二口气时，香气就变得不那么明显，甚至流出青气和杂味。
选购乌龙茶可以看干茶外形
1、条索是指茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为坏。
3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中是否混入了竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物。
选购乌龙茶可以在冲泡以后看
1、茶汤颜色：用一个瓷勺拨开茶叶，看汤色如何。
2、汤香气：茶叶的香气会因品种、制程和季节的区别而有不同的表现。
3、茶汤滋味：茶茶汤含入口中，运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动，口腔中充分接触和感受茶汤滋味，以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。
4、叶底：叶底的辨别主要靠视觉和触觉来判断，看叶面的展开速度可以测出茶叶的老嫩，新制茶叶，叶底颜色鲜明清澈;陈茶，则呈红褐或暗黑色。
喝乌龙茶的注意事项
一忌空腹饮茶，以避免出现饥肠辘辘、头晕胸闷的症状。二忌睡前饮茶，会令人难以入眠。三忌饮冷茶，冷后的乌龙茶性寒伤胃。喝茶要依个人体质，如果在喝茶后感觉不适，最好适量。喝乌龙茶最好喝热的，勿加糖，饭后一小时再喝比较好。泡茶的水温应在80℃-90℃左右，在半小时或一小时内喝掉，防止茶的营养成分被氧化掉。
喝乌龙茶的好处
1、减肥
黑乌龙茶含有单宁酸成分，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，有助于加速身体的产热量，促进脂肪燃烧，抑制脂肪在体内堆积，经常饮用，减肥效果显著。
2、抗衰老
黑乌龙茶富含儿茶素，其成分具有较强的抗氧化活性，能消除细胞中的活性氧分子，有助于延缓人体衰老。且黑乌龙茶含有大量的维生素，长期饮用，美容又养颜。
3、降血脂
相关研究证明，饮用黑乌龙茶能降低血液粘稠度，改善血液高凝的状态，增加血液流动性，改善微循环。此外，经常适量喝些黑乌龙茶，还能有效抑制血栓的形成。
4、提神益思
黑乌龙茶含有咖啡碱，这些成分能刺激兴奋中枢神经，有利于增进思维、提高工作效率。每天午饭后大约1小时，适量喝些黑乌龙茶，可以提神醒脑，解除疲倦哦。
5、利尿
实验表面，黑乌龙茶含有的黄酮醇类、苷类化合物等物质，有利尿的作用。饮用黑乌龙茶，能抑制肾小管再吸收，提高肾小球的滤出率，促使尿液及时排出体外。
注意：只要了解了乌龙茶，不管乌龙茶是否有假与否，只要正确购买即可！
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
