月光白，个人认为根据其不炒不揉、萎凋重的制作工艺特点属于西湖龙井。
云南月光白又名月光美人，主产于云南普洱市。普洱思茅区所产称为月光白，景谷自治区所产称为景谷大白芽。
月光白的制法较为特别，为月光下自然发酵。制成的茶叶面呈绿黑色，叶背呈白色白毫浓密，黑白相间。口感滋味奇特，具有乌龙的清香爽口，又具普洱茶的醇厚，其叶底毫芽饱满。
云南月光白是什么茶？
云南月光白又名月光美人，普洱类，2005年左右新创茶。主产于云南省思茅地区，月光白首须杀青，然后晾干。成茶叶面呈黑色，叶背呈白色，芽毫白亮像弯月，故名“月光白”，又名“月光美人”。
云南月光白：芽毫细长，宛若美人，相对于福鼎白茶芽头略细长，毫毛略少于福鼎白茶。
月光白制作工艺，类似于福鼎白茶，是普洱茶中的特色茶。品质属于云南普洱茶，是普洱茶中的特色茶。月光白的兰香和蜜香味，类似青茶之香，口感游于生普和乌龙茶之间。月光白的储存不易过久，一般2—5年，香气会随储藏而渐弱。
晒红茶属于什么茶类
晒红，顾名思义就是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，称为“晒红”。
晒红其实是中国红茶的一种古法制茶。
晒红在民间流传很久了！，介于普洱茶与红茶之间，是一种不是很“入流”的云南传统红茶。因为工艺与红茶很接近，而被归为红茶。
晒红起源众说纷纭，但据“晒红”非物质文化遗产传承人李琨先生介绍：“太和甜茶已经有三百多年的历史了”。
霍山黄芽属于什么茶类
霍山黄芽属于黄茶类，霍山黄芽现产于安徽省霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。
霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
霍山自然环境优越，属北亚热带温湿气候，境内群峰竞秀，竹茂林幽，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长，所产霍山黄芽，滋味浓郁，清香持久，深受消费者的喜爱。
黄山毛峰属于什么茶类
黄山毛峰属于绿茶类，是中国十大名茶之一。其外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，深爱广大茶友们喜爱。
黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级等六个等级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
普洱茶属于黑茶类吗
普洱熟茶才属于黑茶类，普洱生茶更具制作工艺更接近于绿茶类，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。
熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。
日月潭红茶怎么冲泡
日月潭红茶冲泡方法
发酵程度：90%-100%焙火程度：充分干燥
茶汤颜色：朱红色
水温：90℃（开水凉后温度）
茶量：6g左右
茶壶容量：200ml、白瓷盖碗为佳
时间：
第一泡60秒，第二泡40秒、第三泡60秒，第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加。
日月潭红茶一般可冲泡7次左右。
绿茶的分类和代表茶类
绿茶我们一般按工艺分为四类：
● 炒青绿茶 干燥方式为炒干的绿茶，带有类似炒栗子的香气 如龙井、碧螺春等。
● 烘青绿茶 干燥方式为烘干或半烘半炒的绿茶，带有独特的烘烤香 如六安瓜片、太平猴魁等。
● 晒青绿茶 干燥方式为日光晒干，一般为大叶种原料，滋味浓厚 如滇绿等。
● 蒸青绿茶 杀青方式为蒸制的绿茶，带有清鲜味 比如恩施玉露、抹茶等。
绿茶的种类有哪些种类
其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。
其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。
其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。
其四是蒸青绿茶。其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、煎茶等。
从制作工艺来分，绿茶的种类可以分为4种：
炒青绿茶 根据其成型的不同，可以分为长炒青，圆炒青，扁炒青等。代表品种有：龙井、信阳毛尖、碧螺春等。
烘青绿茶 在外形上可以分为条形茶、片型茶、针型茶。代表品种有：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
蒸青绿茶 蒸青绿茶香气闷，带青气，味偏涩，不及炒青和烘青鲜爽，代表品种有：恩施玉露，阳羡茶等。
晒青绿茶 晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"。
