汪轴纯CWang XichunD （生卒年未详）清代茶商。 绩溪（今属安徽）人。于道光二十七年（1847）创办“汪裕 泰茶庄"，坐落在上海老北门外大街。后传给其子汪惕予，茶 庄发展到四家。他在杭州南屏山建造“汪庄"，占地二十余 亩，背山面湖，风光秀丽，为西湖风景点之一。
孙同元CSun TongyuanD （生卒年未详）清代文学家。 钱塘（今浙江杭州）人。平生好茶，推崇“佳茗三绝"，撰 《永嘉闻见录》：“余不近烟酒，而性最嗜茶。家乡龙井芽茶， 虽香色并美，而味却甚淡。惟有一种名顶茶，叶亦不甚细而 味独浓。以白沙泉水烹之，配以海宁之白甘贡菊数朵，真所 谓色香味俱胜，足称佳茗三绝也。"
朱文炽CZhu WenzhiD （生卒年未详）清代茶商。字 亮如。婺源官桥（今属江西）人。清光绪《婺源县志》载， 朱氏“性古直，尝鬻茶珠江，逾市期，交易文契，炽必书 '陈茶'两字，以示不欺。牙俭力劝更换，坚执不移。屯滞 二十余载，亏耗数万金，卒无怨悔。"
郑世璜CZheng ShihuangD （生卒年未详）清代官员。 宁波道台。清光绪三十一年（1905）以郑为首，组织中国第 一个茶叶考察团，赴印度、锡兰（今斯里兰卡）考察种茶、 制茶、烟土税则事宜，曾到印度的阿萨姆、加尔各答、大吉 岭，锡兰的科伦坡等地考察。回国后，写了考察报告，题为 《乙巳考察印、锡茶土报告》。
刘峻周CLiu Junzhou^l （1870?1941）茶学家。广 东人。曾在浙江宁波任茶厂厂长。后应俄国茶商波波夫之 邀，赴格鲁吉亚帮助该国发展茶叶生产。于清光绪十九年 (1893)随带中国茶种茶苗和十余名工人到达巴统，至1900 年发展茶园150公顷，建立小型茶叶加工厂两座，成为格鲁 吉亚茶业创始人之一。由于他对发展格鲁吉亚茶业的贡献， 1909年荣获“斯达尼斯拉夫"三等勋章；1912年在彼得堡 举办的“俄罗斯亚热带植物展览会”上，他制成的茶叶获得 展览大奖。他在苏联工作满30年之际，苏联政府授予他
张宗祥 CZhang Zongxlang3 (1882?1965)书法家、 金石学家。西泠印社第一任社长。精通中医。一生嗜茶。在 《铁如意馆碎录》卷七《纪茶》一文中，认为茶是一种健康 饮料，又是一味防治疾病的中药。生前藏有清乾隆团茶一 饼，用以消食解醉。
马一浮CMa YifuD (1883?1967)当代诗人、书法 家。浙江绍兴人。曾任浙江文史馆馆长。久居杭州。喜饮龙 井茶，最爱喝云南沱茶。马氏自制茶具，善烹茶。品茶“入 仙"，爱将品茗、吟诗和禅联在一起。饮茶独特。孙晓泉 《马一浮的饮茶艺术》载：“例如紫砂壶中的'茶锈，，他美 其名曰'茶山'……他说，有了茶山，水更清，味更纯，如 此而已。"
胡浩川CHu HaochuanD (1896?1972)茶叶专家。 安徽六安人。1920年毕业于安徽省立茶务讲习所，1921年 赴日本静冈茶叶实验所学习制茶技术，1924年回国。 1924?1949年历任上海园林场技佐，上海商品检验局技 士，安徽祁门茶叶改良场场长，安徽省茶叶管理处副处长， 财政部贸易委员会皖赣茶叶办事处专员，皖南农林实验场 场长，复旦大学茶叶系教授、主任，茶叶研究所主任。从事 茶业检验、管理、经贸、教育、科研等工作。中华人民共和 国成立后，参加筹建中国茶叶公司，并任总技师，兼任计划 处处
吴觉农CWu JuenongD (1897?1987)茶叶专家、农 业经济学家。原名荣堂，更名觉农。浙江上虞人。浙江农业 高等学校毕业01919-1922年留学日本，学习茶叶专业。回 国后，参加中华农学会，先后任司库、总干事、副理事长等 职。1930年进上海商品检验局，倡导复兴茶业。1934?1935 年到印度、锡兰(今斯里兰卡)、印尼、英国、苏联等国家 考察茶业。1938年作为代表签署中苏间第一个以茶叶为主 要商品的易货协定。1940年在复旦大学农学院创办中国第 一个茶叶系(科)，兼任教授、主任。194
冯绍裘CFeng ShaoqiuJ (1900?)茶叶专家。湖南 衡阳人。1923年毕业于河北省保定农业专科学校，1924? 1932年在湖南安化茶叶讲习所和湖南私立修业学校任教。 1933?1934年任江西省修水实验茶场技术员，主持“宁红” 初制、精制试验研究。次年仿照锡兰立普顿红茶，制成橙黄 白毫(BOP)红碎茶。1935?1937年在安徽祁门茶叶改良 场，对“祁红”叶底乌暗的难题进行试验研究，写出《叶绿素 对红茶品质的影响》研究报告;参考引进制茶机械，设计成 红茶机械设备，改变手工制茶的落后状况。在
蒋芸生 CJiang YunshengJ (1901 ?1971)园艺学家、 茶叶专家。江苏涟水人。1925年留学日本，在千叶高等园 艺学校毕业。回国后，任浙江大学农学院副教授、上海劳动 大学农学院教授，后历任南通农学院农科主任，福建协和大 学农学院园艺系主任，福建农学院教务主任，福建园艺试验 场场长。1941?1949年在福建崇安县(今武夷山市)任财 政部贸易委员会茶叶研究所副所长、研究员，兼茶树栽培组 组长；1946年任浙江大学农学院教授、园艺系主任；1952 年负责筹建浙江农学院茶叶专修科，1956
方翰周CFang Hanzhou^ (1902?1966)茶叶专家。 安徽歙县人。1920年毕业于安徽省第一茶务讲习所。1927 年赴日留学，攻读制茶技术。1930年回国后，担任上海、汉 口、青岛等地商检局技正，负责出口茶叶质量检验。1935年 到江西“宁红”茶区的修水县和“婺绿"茶区的婺源县创建 茶叶改良场，任主任兼江西省茶叶公司专员。任职期间，从 事茶叶商检、科研工作，并筹建一批实验茶厂和茶场。1940 年创办江西省婺源茶业职工学校，任校长。1949年10月调 武汉，参加筹建中南区茶叶公司，中南区各省
王泽农〔Wang ZenongJ (1907?1999)茶叶专家、 教授。江西婺源人。1927年北京农业大学肆业。1931年上 海劳动大学毕业，1937年在比利时颖布露国家农学院毕 业，授予农业化学工程师。1938年回国后，参加筹建复旦 大学农学院，任茶叶组教授、茶叶专修科主任；参加筹建财 政部贸易委员会茶叶研究所，并任研究员、第一任化验组 长；还任南通、中正、南京等农学院、江西农专教授。1952 年到芜湖安徽大学农学院，1954年随安徽农学院独立建院 迁至合肥，任安徽农学院教授、教育长、院学术委员会副主
庄晚芳 CZhuang Wanfang〕 (1908?1996)茶叶专 家、教授。福建惠安人。1934年毕业于南京中央大学农艺 系。后任安徽省祁门茶叶改良场技术员。1937年任中央大 学农学院助教。1938年任福建省茶叶管理局副局长。1940 年筹办福建示范茶厂，后任副厂长兼总技师。1941年任东 南茶叶改良场技正、总技师和中国茶叶公司研究课课长。
1943年任福建省农林公司总经理和董事长，兼任协和大学 教授。1949年任复旦大学农学院教授。1952年任安徽农学 院和华中农学院教授。1954年调任浙江农学院茶叶系、浙 江农业大学茶学系教授。曾任中国农学会理事，中国茶叶学 会副理事长，商业部杭州茶叶加工研究所名誉所长，浙江农 业大学学术委员会委员，兼茶叶系学术委员会主任。担任中 国农学会顾问，中国茶叶学会名誉理事，浙江省茶叶学会荣 誉理事，浙江省茶叶学会名誉理事长，“茶人之家”名誉理 事长等。长期从事高等院校教育和科研工作，培养了大批茶 学专科生、本科
陈椽CChen Chuang (1908?1999)茶叶专家、教 授。福建惠安人。1934年毕业于北平大学农学院。曾任浙 江省茶叶检验处主任，浙江省油茶棉丝管理处宁波分处主 任，福建省茶叶管理局技正、福州办事处代主任，福建省贸 易公司茶叶部襄理，英士大学农学院讲师、副教授，复旦大 学茶叶专修科副教授、科主任。1952年随全国院系调整到 安徽大学农学院，1954年安徽农学院独立建院，任该院学 术委员会副主任、茶业系主任、教授，茶业系学术委员会名 誉主任。担任中国茶叶学会常务理事兼学术委员会主任，安 徽省茶叶
张天福〔Zhang Tianfu〕 (1910?)茶叶专家。福 建福州人。1932年毕业于南京金陵大学农学院。后赴日本 考察茶叶。1935年创办省立福建省茶叶改良场(现福建省 农业科学院茶叶研究所前身)和省立福安农校，任场长兼校 长。1940年创办福建示范茶场，并在苏皖技校任教。1942 年在福建协和大学任副教授、教授，兼任附属高农校长。 1946?1949年任中央农业实验所技正，兼任崇安茶叶试验 场场长。1950年调任中国茶叶公司福建省公司技术科长， 1952年调任福建省农业厅特产处副处长，任高级农艺师
李联标CLi Lianbiao^ (1911-1985)茶叶专家。江 苏六合人。1935年毕业于南京金陵大学农学院农艺系。 1945?1946年在美国纽约康奈尔大学农学院进修，并在加 利福尼亚理工学院生物学部从事研究工作。回国后，在中央 大学农学院任兼职副教授、中央农业实验所技正。中华人民 共和国成立后，在华东农业科学研究所、浙江省茶叶改进 所、浙江省农业厅特产局任副科长、高级工程师，负责全省 低产茶园改造、发展新茶园和平水茶区“绿茶改红茶”、“红 茶改绿茶"的技术工作。1958年参加中国农业科学院茶叶
吴振铎CWu Zhenduo3 (1918?)茶学家。福建 福安人。福建省立高级茶科学校首届毕业生。后入福建省立 农学院(现福建农业大学前身)，主修农艺，副读农化。1946 年毕业后，任福建省立福安高级茶科教务主任，1947年任 台湾省农业试验所平镇茶业分所所长，1952年起兼任台湾 大学农艺学系茶作学讲师、副教授、教授共40余年，1968 年任台湾省茶业改良场场长，1982年起任台湾省茶艺协会 首届、二届理事长及名誉理事长。曾先后考察日、韩、印尼、 德、荷、英、法、意、比、丹、瑞典、美及新加坡等国，并
