育成品种Clmproved variety^ 亦称“改良品种"。根 据预定的育种目标,通过系统选种、杂交育种以及其他育种 方法育成的新品种。它比地方品种具有更多的优良性状。中 国绝大多数育成品种系采用系统选种、无性繁殖的方法育 成。
当家品种CPopular variety^ 栽培面积大,在一地区 生产上作为主要栽培的品种。如劫库大叶茶是云南茶区生 产红碎茶的当家品种,福鼎大白茶是江南茶区生产绿茶的 当家品种,铁观音、黄校是闽南茶区生产乌龙茶的当家品 种。有些无性系当家品种,常作比较试验的对照种。
国家品种CNational variety^ 经全国农作物品种审定 委员会审(认)定的品种。全国茶树良种审定委员会(1988 年改为全国农作物品种审定委员会茶树专业委员会)于 1984年认定了 30个品种为国家品种:福鼎大白茶、福鼎大 毫茶、福安大白茶、梅占、政和大白茶、毛蟹、铁观音、黄 校、福建水仙、本山、大叶乌龙、劫库大叶茶、凤庆大叶茶、 劫海大叶茶、乐昌白毛茶、海南大叶茶、凤凰水仙、上饶大 面白、上梅洲茶、宁州茶、黄山茶、祁门茶、鸠坑茶、云台 山茶、湄潭苔茶、凌云白毛茶、紫阳茶、早白尖、宜昌大叶 茶
省级品种^Provincial variety〕 经省(区)农作物品 种审定委员会审(认)定,在省(区)范围内推广的品种。 一般具有较高的经济价值,遗传性状相对稳定,适于本省 (区)的自然条件和生产条件,并有较大的种植面积。
无性系品种CClonal variety^世代用无性繁殖方法繁 衍的品种。由同一植株的营养器官用抨插、压条或组织培养 法繁殖,不发生由于两性细胞结合而导致的基因重组所造 成的性状分离,个体间性状相对一致,便于耕作管理和机采 加工。它又分单无性系和双无性系。单无性系是以一个无性 系为单位,通过无性繁殖形成的无性群体;双无性系是以两 个无性系品种按比例杂交所产生的杂种一代群体。
标准品种^Standard variety^ 亦称“对照品种育 种工作中为鉴定供试材料优劣而设置的对照品种。茶树品 比试验和区域试验常以国家或省级良种为标准种,如绿茶 品种用福鼎大白茶,红茶品种用云抗10号或英红1号,乌 龙茶品种用黄校或武夷水仙等。
待早生种 CExtra-early sprouting variety〕 越冬芽生 长发育和春茶开采特早的品种。因各茶区气候条件和茶类 不同,一般不用萌发日期或春茶开采期确定,而是用一定的 物候标志所需的有效积温或活动积温来表示。在江、浙茶区 将一芽三叶展需有效积温低于60°C的品种称为特早生种。 如龙井43号和乌牛早等。
中生种CMedium sprouting variety〕越冬芽生长发育 和春茶开采期介于早生种和晚生种之间的品种。江、浙茶区 把T芽三叶展需要有效积温为90?120C的品种称为中生 种如浙农12号和黔湄502号等。
无性系CCloneD 亦称“营养繁殖系"。源于同一植株 的营养器官通过扑插、压条或组织培养等方式产生的一群 相同个体。并世代采用这一繁殖方式o由于繁殖过程没有雌 雄配子结合,不发生基因重组,因此个体间具有同样的基因 型,在相同条件下,表现型也一致。政和大白茶、铁观音、 楮叶齐等品种均属无性系。
品系〔Strain〕 起源于同一单株或同类植株,遗传性 状相对一致,已通过品种比较试验,尚未进行区域试验或未 经审定的作为育种材料的一群同类个体。如从龙井群体中 选出的6043单株,经性状鉴定、无性繁殖、品种比较试验 之后,就称6043品系。
单丛CSingle bush〕 亦称“名丛”。广东潮汕乌龙茶 区和福建武夷茶区,将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独 特或具有符殊韵味的单株称为单丛。一般从有性群体中采 用单株选择法育成,如凤凰单丛系从凤凰水仙中选出。单丛 有其独特的加工工艺,并形成固有的商品茶品牌,售价显著 高于群体种。产于广东的著名单丛有凤凰单丛、岭头单丛 等;福建以武夷山的大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四大 名丛最著名。
鉴定CEvaluation^ 育种中的审查和评定工作。包括 产量鉴定、品质鉴定、抗逆性鉴定、品种纯度鉴定和生育期 鉴定等。鉴定方法依分析手段、对象和地点而异,一般有直 接鉴定、间接鉴定、本地鉴定和异地鉴定等。育种初期,需 鉴定的对象多,每份供鉴材料少,多以间接鉴定和本地鉴定 为主;育种后期,对产量、品质和抗逆性的鉴定以直接鉴定 为主,辅以间接鉴定,也可本地鉴定与异地多点鉴定相结 合,以加快育种进程。
间接鉴定〔Indirect evaluation^通过观测育种材料或 品种的特征和性状,对其产量、品质、抗逆性的预后表现等 进行的预测性鉴定。与产量相关的性状:树高、树幅、叶片 光合强度、叶片横切面栅状细胞密度、幼年茶树定型修剪枝 叶重量、单株芽叶数、新梢着叶数、百芽重、发芽密度以及 打插苗发根数、根干重和抽梢率等;与品麻相关的性状:芽 叶茶多酚含量、儿茶素含量和组成、氨基酸含量、咖啡碱含 量、发酵性、茶黄素类含量和组成、叶片解剖特征和新梢形 态特征等;与抗寒性相关的性状:叶片横切面栅状组织层 次、栅状组
自然鉴定CNatural evaluation^在自然条件下对育种 材料或品种进行的鉴定。如在病、虫害常发区和寒冷地区对 供鉴材料进行抗病、虫和抗寒能力的观察。自然鉴定客观真 实,但鉴定条件不一定完全符合设计要求,故常采用诱发鉴 定加以补充。
诱发鉴定Clnduced evaluation^ 在人为诱发条件下对 育种材料或品种进行的鉴定。多用于抗性鉴定。如人造干 旱、低温环境或接种病原菌、饲养害虫,以鉴定供鉴材料的 抗旱、抗寒和抗病、虫能力。诱发鉴定不受自然条件限制, 但诱发的条件必须与自然条件相近似。