经常喝茶的朋友会有这样的体会,买回来的茶叶,欣喜若狂的打开准备品尝,但是发现很多茶叶已经成了碎末,或者茶叶喝到最后剩下很多茶叶沫,这样非常影响茶叶的美观,甚至喝的之后能一不小心喝一嘴茶叶沫。
  通常遇到这样的情况都感觉比较烦躁,有一种鸡肋的感觉,你

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有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶原料的好坏。他们很多认为,梗多,茶的品质肯定不好。那么,事实真的是这样吗?
  其实在生产茶叶的环节中,茶叶的品质在净度上是有严格规范的,什么样级别的茶不能有茶梗,而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。茶叶含梗量只

百科资讯 | 茶叶

  1月,铁观音

  铁观音,初闻气味清新高雅,冲泡之后,香气愈发浓郁而独特。

  1月出生的人,就像一杯铁观音,初相识让人觉得特别而神秘,再深交让人忍不住敬佩和跟随。

  他们个性独立,热爱自由,为人处世有自己坚定的原则,很少会因为心软而妥协

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喝茶已经成了民众生活一部分,讲茶道有点沉重,若排除礼仪部分,只讲如何用简单茶具泡出一杯顺口好茶,就简单多了!
  泡茶工具

  茶杯、茶盘。

  茶匙(茶则):盛茶叶用具。

  掏渣匙:将壶中茶渣掏出的用具。

  茶壶:瓷器材质茶具可适用于乌

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  早黄茶无性系。灌木型,中叶类,特早生种。二倍体。
  产地及分布:原产浙江省临海市涌泉镇大山。浙江部分茶区有栽培。
  特征:植株较小,树姿直立,分枝密度中等,叶片水平或上斜状着生。叶长椭圆形,叶色黄绿,叶面微隆起,叶身内折,叶绿波状,叶尖渐尖,

百科资讯 | 黄茶

茶是健康的植物饮料,包括的种类非常的多,白芽奇兰也是一种茶叶,不仅名字好听,该茶的品质也十分不错。那白芽奇兰茶是什么茶呢?其实,白芽奇兰茶是一种乌龙茶,是福建省优质乌龙茶的后起之秀,与一些名茶如龙井、铁观音、普洱、大红袍等相比,白芽奇兰起步较迟,所以

百科资讯 | 白芽奇兰

喝茶的人,都听过这样一句话:“水为茶之母,器为茶之父”没有水的“培育”,没有器的“包容”,茶也无法从一片小小的叶子,成为人们爱不释手的健康饮品。

  在茶与“母”的结合体中,水的作用往往会超过茶。

  湖水

  中国古代文人们喜欢用水比喻纯洁高

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买咖啡的时候你有没有为咖啡上的拉花着迷过?作为一杯咖啡,咖啡拉花一直以来都是一种评判咖啡师水平的技能,那么和咖啡齐名的茶叶有没有类似的技艺呢?
  国外咖啡有拉花,中国茶叶有吗?看上去像艺术品的宋代“茶百戏”就是一种独属于茶叶的拉花技艺,这种传承自宋


  茶树能开花吗?

  如果你没看过它,你会好奇,因为与茶相比,很多人很少听说茶树花;如果你看过它,可能会被茶树花小巧优美的优雅姿态所吸引。

  没有牡丹,没有桃花,没有梨花低调甚至不起眼的茶树花似乎从来没有发现过文学伟人吟诵名著,所以很多人不

百科资讯 | 茶叶

  千人千茶、千茶千味。一旦爱上茶,就意味着对一种生活状态的选择,宛如每个人的“十二个春秋”。

  我们茶杯里的“十二个春秋”,茶汤色泽杏黄,充满活力和青葱,十二年之后,我们会在哪里,会怎么回忆这杯茶,而它又会变得怎样?
  香气是茶最迷人的地方。

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禅茶是什么茶?禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。
  中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味

百科资讯 | 禅茶

一直觉得,茶是一种很生活又很文雅的饮品。

  有人拿它解渴,一碗一碗地喝;也有人拿它怡情,一口一口地品。

  茶喝得愈多,对茶愈是好奇。好奇它每一道茶味的形成,以及那入口后由涩转甜的“回甘”。
  茶汤滋味的形成

  茶汤的滋味是一种多味的协调

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满山花落不知春。

  冬季的时候盼望着春天,而大山里的春天总是来得比较迟。等到花开的时候是带着些许寒凉,夜色的屋檐也总有斜雨相伴。在即将迎来这个万物复苏与慵懒温热交织的季节,我遇见了这款茶。
  它的名字叫“瑞香”。取这名的人想必心里颇有一番诗意,

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  蒙顶茶基本概述
  蒙顶茶是属于绿茶类,参考绿茶品牌!蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。蒙山有上清、菱角、

百科资讯 | 蒙顶茶

  仰天雪绿茶的基本概述
  仰天雪绿属于绿茶类,参考绿茶的品牌大全?仰天雪绿系信阳毛尖中一品牌,产于河南省固始县仰天洼茶场。仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡,属国家级生态示范区,作为“河南省名牌农产品”、“河南省十大茶叶名牌”、“河南

  南安石亭绿的基本概述
  南安石亭绿是属于绿茶类!石亭绿毛茶色泽银灰带绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,有“三绿”之称,香气因季节变化,产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同香气,誉为“三香”。3月底4月初开采一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。采摘标准一芽二叶初

位了于意大利威尼斯的茶文化协会,汇聚意大利一批爱茶人士,他们品茶、讲茶、研茶,致力于茶文化在意大利乃至欧洲的推广普及。协会主席是意大利威尼斯大学翻译系教授、中文老师立维奥·扎尼尼。扎尼尼有个中文名字叫查立伟。近30年来,他一直在做一件事:让越来越多的

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我国达到部分地区都有生产茶叶,且生产的茶叶种类丰富多样,数不胜数。而四川也是生产茶叶的一个主要地区,虽说有名的茶叶不是特别多,但四川还是有一些人们都比较熟知的名茶的。那么,四川什么茶叶最出名?下面我们就一起来了解看看。
  四川什么茶叶最出名?

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茶叶是我国传统的植物饮料,也是我们现在生活中的主要饮品,且我国茶叶种类丰富多样,并且我国很多地方都有生产茶叶。而四川也是生产茶叶的一个地方,不仅风景秀丽,所生产的好茶还是有不少的。那么,四川茶叶有哪些种类?下面一起来了解看看。
  四川茶叶有哪些种

百科资讯 | 茶叶 川茶

中华文化的大融合中,在饮食方面还是有一些区别的,这里主要是由于地域、气候和习惯有关系。然而茶文化也好、酒文化也好,都是现在作为商务接待和应酬必不可少的一个部分,至于说酒文化和文化来讲,也是确实有其不同点。
  我们先来看看,酒文化方面确实是北方人在这

百科资讯 | 文化 茶文化

  峨眉竹叶青的基本简介
  峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。
  来峨眉山

  径山茶的基本概述
  径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。
  径山茶广泛种植在径山镇径山村,径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,共有??霄峰、大人峰、鹏博峰、晏坐

百科资讯 | 径山茶 径山

  上饶白眉茶的基本概述
  上饶白眉茶是属于绿茶类,上饶白眉是江西省上饶县创制的特种绿,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;滋味鲜浓,叶底嫩绿,

  宝洪茶的基本概述
  宝洪茶茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上,这里海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成

百科资讯 | 宝洪茶

  平水珠茶基本概述
  平水珠茶是浙江的独特产品,其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱,境内山岭盘结、峰峦起伏,溪流纵横,气候温和,青山绿水,风景名胜众多

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