花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。im
黄山毛峰.jpg西湖龙井.jpg西湖龙井和黄山毛峰的品质要怎么鉴别?两大招,轻松解决这个问题,第一招鉴别茶叶的品质是好是坏、是真是假,第二招确定茶叶的等级,具体如下...
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
黄山毛峰.jpg太平猴魁.jpg黄山毛峰和太平猴魁都属于绿茶,都是中国十大名茶之一,都是安徽省的名茶,但是它们的品质特征却是不同的,所以黄山毛峰和太平猴魁的鉴别技巧也不同
六[lù]安瓜片.jpg太平猴魁.jpg都说极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活;极
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
信阳毛尖.jpg信阳毛尖,是大众欢迎的一种茶,近年来,信阳毛尖的普及程度越来越高,由此便导致了真假毛尖、新茶陈茶同时存在,而这些茶叶的本质口感是有很大区别的,因此消费者很有必要学习了解信阳毛尖品质鉴别方法吧! 信阳毛尖辨别品质好坏的方法1、一杯好的信阳毛尖产地要正宗,信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳
茶叶作为做为世界三大酒精饮料之一,也是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料。
关于茶叶品质的鉴别方法其实有很多的,这些对于专业人士来说其实也是小菜一碟。对于不太懂行的朋友们,或许对于茶叶的品质鉴别就稍微欠
太平猴魁.jpg太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功。那么什么产地的太平猴魁的品质最好,怎么鉴别呢? 什么产地的太平猴魁的品质最好太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄
太平猴魁.jpg什么地方产的太平猴魁的品质最好?品质最好的太平猴魁的产地是安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。 太平猴魁的产地环境太平猴魁原产地黄山区(原太平县)一带,海拔700余米,坐落在太平湖畔,山岭纵横,峰峦起伏,坑
凤凰单丛茶从潮州走向了世界各地,喝单丛的茶友渐渐多了起来,很多消费者迫切的想更多的了解单丛茶,这一片来自粤东凤凰山脉的树叶,承载着潮州悠久的历史文化,向世间散发它的芬芳,到底该怎样来品鉴呢?笔者认为,凤凰单丛茶比较容易鉴别,是因为花香特
六[lù]安瓜片.jpg20世纪50年代初,六安瓜片被指定为中央特供茶,1971年作为国家级礼品茶;1975年周总理身患重病时也想喝一杯六安瓜片茶,2008年,六安瓜片制作工艺被列入非物质文化遗产名录。从整个历史发展历程来看,六安瓜片一直非常有名,这和它独特的品质密不可分,相关的介绍如下! 六安瓜片的获奖情况<
六[lù]安瓜片.jpg浴火重生,苦尽甘来,六安瓜片保持着传统的制作工艺,不因复杂而敷衍,亦不因精细而失去耐心。在对火工的巧妙运用和拿捏中,将一片普通的叶子炼制出奇崛的底蕴和香气,是一种独具特色的茶叶,品质也是非常高的,相关的介绍如下! 六安瓜片的营养价值现代医学研究表明,六安瓜片具有抗衰老、抗菌、降
在分辨龙井茶叶时候,可以通过看外形是否光滑扁平,色泽嫩绿,汤色是不是明亮,品尝口感,看干燥程度,如果干燥程度不好,会让谁、茶叶容易吸潮,还要闻闻茶香是否带有其它异味。
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中
六[lù]安瓜片.jpg“六安茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者。”(明·陈霆《两山墨谈》);“六安茶:品亦精,入药最效。但不善炒,不能发香而味苦,茶之本质实佳。”(明·屠隆《茶笺》);那到底六安瓜片外形品质特点怎么样呢?下面我们就一起来了解一下吧! 六安瓜片为什么叫瓜片由于六安瓜片于
黄山毛峰.jpg黄山毛峰茶叶的品质好吗?毋庸置疑,肯定是非常好的,因为黄山毛峰是中国传统名茶,属于中国十大名茶之一,口感很好,且内含有众多人体所必需的成分,因此,适宜饮用好处也是很多的,相关的介绍如下! 黄山毛峰的品质特征黄山毛峰,成茶形状微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显盛,茶叶知识,且带有金黄色鱼叶
龙井茶,一种独具特色的茶叶,正宗西湖龙井,干茶颜色黄绿,高档狮峰龙井糙米色有亮光;而且黄,绿两色天然浑成,而不是所谓绿茶的绿色。其它产区龙井,干茶色泽鲜绿或过黄,汤色蜜绿明亮或浑浊。市面上出售的假冒伪劣龙井,大多数是嫩绿色,这一般是其它种类的茶叶冒充的,那哪里的龙井茶品质最好呢?下面我们就一起来了解一下吧! 龙井茶的原产地1、龙井茶是我国著名绿茶,主要是产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。2、龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?
1、茶汤和品质的关系
之所以看茶汤就能判
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。那么都匀毛尖一般价格多少?怎么辨别都匀毛尖的品质? 都匀毛尖一般价格多少?都匀毛尖的价格是全国统一价,没有本地和外地之分。只有品级之分:珍品、特级、一级、二级。珍
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶