罗盼茶记 CRecords of Tea Produced in Luojie〕 论茶 专著。明代熊明遇撰。成书于明万历三十六年(1608)前后。 有明《续说郛》本、清代陈梦雷《古今图书集成》本。“罗 蜘"为地名，在今浙江长兴县境内。全书五百余字，凡七则， 具体记载罗酚茶生产的自然条件与采制方式，如“山之夕阳 胜于朝阳"，盼茶采制较晚，“立夏开园"并为“吴中所贵"， 间有所得；又论怎样藏茶、选水和茶的色香味，认为饮茶应 以清、醇、净为上品，而“茶之色重、味重、香重者，俱非 上品"，颇为中肯。
茶录(5) CRecords on TeaD 论茶专著。明代冯时可 撰。成书于明万历三十七年(1609)。有《续说郛》本和 《古今图书集成》两种刊本。现存五则，不足六百字，分别 记述茶的各种别名，陆羽撰《茶经》的原由，叙入山采茶遇 仙事，谈煎茶山水之所宜，论煎茶的方法。
茗笈(1) CTea Information CompilationJ 茶书资料 汇编。明代屠本峻撰。成书于明万历三十八年(1610)。有 明代喻政《茶书全集》本、毛晋汲古阁刊《山居小玩》本、 《美术丛书》本。凡二卷，约八千字，分上下篇。上篇为溯 源、得地、乘时、揆制、藏茗、品泉、候火、定汤八章。下 篇分点渝、辨器、申忌、防滥、戒淆、相宜、衡鉴、玄赏八 章。每章前引赞辞，次摘陆羽《茶经》分冠各篇(点渝、申 忌两章无文字可引，则缺)，其后引蔡襄《茶录》等十多种 著作论茶之语，内容繁杂，难明要旨。书前有万历庚
茶品要论〔Important Discussion on Grading Tea〕 茶 叶专著。作者不详。约成书于明万历三十八年(1610)以前。 明代祁承噗《澹生堂藏书目?闲适类》存目。原书已佚，内 容无考。
茶董CTea Director^ 茶诗、掌故资料汇编。明代夏 树芳撰。成书于明万历三十八年(1610)前后。有明刊本及 《古今说部丛书》本。书名《茶董》乃因袭《世说新语》记 干宝为鬼之董狐之意。约三千字，分上下两卷，计99则，辑 录南北朝至宋、金间有关茶的诗句和故事，而以人名为经。 《四库全书总目》认为：“疏漏特甚，舛误亦多。”书前有冯 时可、陈继儒序，董其昌题词及夏氏自序。
茶董补 CComplement of Tea DirectorJ 茶诗、掌故 资料汇编。明代陈继儒撰。成书于明万历四十年(1612)前 后。有明刊本、《海山仙馆丛书》本和《丛书集成》本。陈 氏曾为夏树芳《茶董》作序，此书乃补夏著之不足。约七千 余字，分上、下两卷，摘录群书，杂考茶事，包括诗歌、神 话、传说、记事等。上卷从唐代赵璘《因话录》、《纪异录》 等十多种著作辑录二十则，补叙嗜尚；从汉代《尔雅》、《茶 谱通史》等多种图书辑录十则，补叙产植；又从宋元之际马 端临《文献通考》、《负暄杂录》等书摘录八则，补
蒙史CHistory of Meng〕 茶论辑录。明代龙膺撰。成 书于明万历四十年(1612)。有《茶书全集》本。凡二卷，约 六千字。上卷系泉品述，下卷为茶品述。均杂抄成书，不出 己见。书前有万历壬子(1612)龙氏门人朱之蕃题辞。
蔡端明别记 COther Records of Cai DuanmingD 论茶 资料汇编。明代徐燃辑。成书于明万历四十一年(1613)。有 《茶书全集》本。蔡端明即指宋代《茶录》作者蔡襄。全书 约三千五百字，系从二十多种书中辑录有关蔡襄和建茶的 资料汇编而成。
茗谭CTalking about Tea? 论茶专著。明代徐橄I撰。 成书于明万历四十一年(1613)，有《茶书全集》本。约一 千六百字，不分卷。杂记有关茶的诗文、故事，以及茶和水 的品第，并着重描写品茶的清雅趣味。
茶集(2) CCollecting Works on Tea〕茶事资料辑录。 明代喻政辑。成书于明万历四十一年(1613)。仅有《茶书 全集》本。凡二卷，约二万三千字。辑录古代及当时人所写 有关茶的诗词文赋汇编而成。卷一收文十篇，赋两篇；卷二 收诗百余首，词五篇。书后附《烹茶图集》，收入唐寅所绘 《陆羽烹茶图》一幅，诸家题咏及喻政跋语等约三千五百字， 跋作于万历三十九年(16U)o
茶书全集CColIection of Tea Books原名《茶书》。 历代茶书汇编。明代喻政编刊。据喻氏自序称，系与徐蔑同 编。编刊于明万历四十一年(1613)，只有原刊本，另有日 本布目潮沉编《中国茶书全集》(东京汲古书院1987年12 月出版)影印本。全集分五部，收入唐代至明代茶书27种。 “仁部"收入唐代陆羽《茶经》，宋代蔡襄《茶录》、朱子安 《东溪试茶录》、熊蕃《北苑贡茶录》、熊克《北苑别录》、黄 儒《品茶要录》。“义部"收入唐代张又新《煎茶水记》、苏 ?《汤品》，宋代陶谷《苑茗录》，明代徐献忠
茶约〔Tea Contracts〕 论茶专著。明代何彬然撰。成 书于明万历四十七年(1619)。《四库全书》存目，凡一卷。 此书略仿陆羽《茶经》，分种法、审候、采撷、就制、收贮、 择水、候汤、器具、酮饮九则，后附“茶九难” 一则。
茶乘CHistory Book on TeaD 茶叶专著。明代高元溶 撰。成书于明天启三年(1623)。凡六卷，约一万七千字。卷 一为茶原、茶产、艺法、采法、藏法、煮法、品水、择器、 涤器、茶宜、茶禁、茶效、茶具等类分论；卷二为志林、杂 记、茶故事等；卷三至卷五辑录有关茶的诗词歌赋；卷六为 铭、颂、赞、论、书、表、序、记、传、述说等；书后附 《茶录拾遗》上、下篇。
茶笺〔Annotation on Tea〕 论茶专著。明代闻龙撰。 成书于明崇祯三年(1630)前后，有明《续说郛》本、清 《古今图书集成》本。约千余字，分为十则，依据亲身验证， 谈论茶的采制、收藏、用水、茶具及烹饮等。如烘茶与藏茶 要相互结合，炒茶要扇去热气，均有较精到见解。
茗史CHistory about Tea3茶史专著。明代万邦宁撰。 成书于明崇祯三年(1630)前后。凡二卷，主要记述古今关 于茶的故实，而不载焙造煎试诸法，并且多从类书撮录而 成，故《四库全书总目》称其“未为博奥”。
洞山盼茶系CJiecha in Dongshan^ 论茶专著。明代 周高起撰。成书于明崇祯十三年(1640)前后。有《檀几丛 书》本、《翠琅开馆丛书》本、《粟香室丛书》本、《常州先 哲遗书》本等。凡一卷，一千五百多字，分“总论"、“茶 品"和“酚茶品质"三方面，论述晚茶的历史、产地、品类、 采制、泡饮等。将耕茶分为第一至第四品及不入品者，另有 贡茶，主要依其产茶地理位置而定。
阳羡茗壶系CTea Pots in Yangxian^ 茶具专著。明 代局高起撰。成书于明崇祯十三年(1640)，此书常和《洞 山吩茶系》合印。阳羡为今江苏宜兴古称，以制陶闻名。此 书专记阳羡茗壶制作及名家，分为创始、正始、大家、名家、 雅流、神品、别派数则，又记时大彬等十余位著名陶工的不 同特点，其后穿插异僧指示山中的五色土穴之神话，并考证 宜兴壶泡茶过夜不馒之不实o作者认为“壶宜小不宜大，宜 浅不宜深，壶盖宜盎不宜砥"，颇有见地。
吩茶笺CAnnotation of Jiecha^)论茶专著。明代冯可 宾撰。成书于明崇祯十五年(1642)前后。有《广百川学 海》本、《昭代丛书》本。约一千字，分为序蜘名、论采茶、 论蒸茶、论焙茶、论藏茶、辨真鹰、论烹茶、品泉水、论茶 具、茶壶大小、茶宜、禁忌十二则，论述畛茶的产地、采制 方法、烹煎之道，颇为详实。《昭代丛书》本附录从别书抄 来的有关茶或冯可宾资料五则，又有清代杨复吉跋，称该书 “篇幅无多，而言皆属要。冒巢民(即冒襄)《蜘茶汇钞》，盖 大半取材于此也"。
茶酒争奇 CCompetition Between Tea and Wine〕 茶 酒小品。明代邓志谟撰。成书于明崇祯十六年(1643)前后。 有明刊本。凡二卷，约三万二千字。卷一为作者自撰的茶酒 争辩的游戏文章，卷二辑录有关茶酒的诗文。
