“花茶”就是把各种花经过干燥加工后泡水喝。不少花，如玫瑰花、菊花、金银花等都是具有特殊药效的植物，用来泡水喝的确具有健身、美容功效，尤其深受女人的喜欢。但也并不是所有的花都适宜任何人，因为人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，

　　欲知茶叶品质，职业茶人会从外形与内质入手，用一系列标准去给一款茶“打分”。但这个评茶体系很复杂，普通人未必学得会。简化一下，生活中饮茶，不妨从茶汤的色泽、香气、滋味入手去品茶。
　　中国质量万里行促进会披露说，餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，

　　喝茶，也可以是一件讲究的事情。这里的“讲究”并非故作高深、附庸风雅，而是用心体味茶的品质特征，增加品茶、评茶的经验。经验丰富了，喝一口茶，你就知道茶汤品质的优劣高下，不再糊里糊涂地喝茶。
　　人们在保健养身中存在许多误区,这除了人类的认识能力有限

　　茶在中国最早是以药物身份出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。几千年来，通过各种实践，人们逐步了解到茶具备的27种药用功效：安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水

　　茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。
　　人体中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之

　　茶疗溶保健与治疗于一身，包括“防”与“治”两个方面。“防”就是喝茶养生保健；“治”就是用差（含药茶）治疗疾病，这也具体体现了茶疗的原则：第一，以预防为主，特别要重视自我保健，学会科学喝茶并养成习惯是对疾病最好的预防。第二，兼用多种保健治疗措施，比

　　茶既是礼，无论是客人来访，还是外出拜访，均可冲奉上健康茶礼，雅俗共赏。原生态原叶茶，高品位，茶叶完美，茶汤晶莹，清香自然，口感上乘，每一杯茶到您的手中都带着大山的气息，品一品入侯回甘，让您的视觉、嗅觉、味觉均达到至高享受。欧洲在17世纪才开始饮茶

　　酷暑难耐，很易发生中暑。茶疗有很好的预防作用，且价格低廉、方法简便，具有清热解暑、化湿、清心补脾等功能。很多地方都有夏天喝药茶的习惯，其目的是防止中暑、腹泻等夏季常见病。其制作方法简单，每种配方剂量在3克左右，只需开水
　　冲泡，完全可以在家自制

　　饮绿茶有益健康早已被认知，绿茶含有众多与人体健康密切相关的生化成分，这些成分不仅具有防病保健功效，更有意想不到的美容瘦身作用。
　　美国专家研究发现，常喝绿茶对糖尿病、类风湿性关节炎、狼疮和干燥综合征的防治有效果。
　　美国佐治亚州医科大学口腔生

　　几千年来，上至皇亲国戚，下至黎民百姓，对茶疗情有独钟。祖国传统医学理论认为，很多中草药，既可做为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品，就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也都同时具有食与药两方面的性能。因此，这些食品既可为食，又可为药，就成了饮

　　作为传统茶的红茶、绿茶虽然含有一定的营养元素，但对人体并不能达到治疗具体病症及养生的功效，而且，这些传统茶叶中，含有大量的茶碱，咖啡因等成分，易让人兴奋失眠，并不是所有人都适宜饮用的。
　　绿茶饮品近年被推崇为健康饮品，许多瘦身一族都认为喝茶饮料

    从实践情况来看，茶疗的应用通常有三种方式：用茶养生保健治病；以茶入药保健治病；沿用饮茶方式，以某种或数种营养品、药物代替茶叶养生保健治病。 茶疗中的茶方可以是单方，也可以是复方；但用茶叶实施茶疗是基本的，也是茶疗普及与发展的重点，因为这体现了

　　茶叶色味清香，它所含有各类物质，有益人体健康。早有“日饮香茗三五杯，有益健康精神爽”的记载，饮茶使人健康长寿，这在我国古代诗赋、史篇中有不少记载。
　　水永远是最佳饮料，它不含卡路里，同时会产生饱胀的感觉，所以饮食就会减少。同时可以清除经期前的肿

　　通过茶疗达到养生治病的效果，相对比吃保健品，心里更踏实一些，毕竟茶叶放在杯子里看得真真切切，不担心里面有一些别的成分，加上中华茶文化的传统源远流长，茶的色香味俱佳，喝起来还是一种享受，易于坚持，只需要把茶杯里的传统茶叶（绿茶、红茶）换成中药茶就好

　　在我国，茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。
　　误区一：浓茶“醒酒”。
　　有人认为

　　《神农本草》中记述：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。陆羽的《茶经》亦称“茶之为饮，发乎神农氏”。古代到现代数百种茶书古籍，数千篇科技论文，从各方面论述了茶的保健功效。如唐代斐汶《茶述》中曰：“茶，起于东晋，盛于今朝，其性精清，其味浩浩，其用

　　茶叶是人类的良友，长期以来，科学家们一直在研究茶叶的健康效应。科学家早已发现，茶叶中的抗氧化剂―――类黄酮可降低心脏类疾病和癌症的发生率，而其他的研究也表明茶叶有助于治疗骨质疏松病，还能缓解过敏症状。
　　一杯普通的茶，也许是人体抵抗传染性疾病的

　　药茶是一种传统的疗法，在使用过程中，必须选用恰当的配方。买些消暑草药，熬成凉茶自饮，这是许多市民过夏的习惯。不过，医生提醒，不是所有人都适合喝凉茶。
　　昨日，在宁德商城旁的一条小弄里，记者见到整条小弄摆满了卖中草药的地摊。“最近生意很好，天气热

　　饮茶可减肥。乌龙茶可助消化、降血脂、除脂肪。中、日两国科学家曾多次试验，证明乌龙茶确有这种功效。这是因为乌龙茶的茶多酚可以加速分解脂肪，并降低胆固醇和血脂。茶多酚中的儿茶素除了有抗老化作用，还可保持细胞组织的弹性，保护肌肤表面的健美。日本人把乌龙

　　茶的保健功效我国古老的中医药学，有“药食同源”的说法，这是很有道理的，因为很早以前许多能治病的中草药都是从可食性的动植物中筛选出来的。茶叶这一古老的饮料，传说是神农尝百草中偶然发现它可以解毒而被采集利用的。
　　从不贪口、规律进餐也体态渐宽，食量

　　现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
　　逢年过节，各大商店都叫卖“黄金搭档”“脑白金”之类的保健品

　　喝茶，本是一件随意的事情。有的人喜欢喝绿茶，有的人喜欢喝红茶，有的人喜欢喝乌龙茶……兴趣各有偏好；有的人喜欢喝浓茶，有的人喜欢喝淡茶，有的人喜欢清香，有的人喜欢果香……口味也不尽一致。所以，尽管按照自己的心意去喝。无论什么茶，不管怎么喝，既能解渴

　　菊花用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。茶可与白菊花共泡合饮。既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味，适口性好。菊花又称“延寿花”，久服利血气、

　　以下三个观点都是根据现代医学所做出的科学论断，这些论断与传统的观点相悖，不知你是相信传统还是相信科学？
　　茶
　　传统观点认为：饭后饮茶能够促进消化、消解积食。
　　传统做法：饭一停就立即上茶。
　　反对观点认为：饭后立即饮茶，茶液势必冲淡胃液

　　茶叶含有蛋白质、多种维生素，多种微量元素和氨基酸等各种人体健康必需的基本营养成分。这就构成茶叶保健作用的物质基础。茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经，增强运动能力的功效。医学研究还发现，茶叶中的酚类物质具有吸收放射性物质的功能，而其所含的微量元素硒则