茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。
茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大
老少同饮，延年益寿，利智增聪。茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”
茶叶中含有多种维生素和
1．茶叶的用量
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌
饮茶对身体健康有益吗？茶叶蕴藏了无数的营养宝藏，你可知道？
《本草纲目》记载茶“味苦甘微寒无毒，主治瘘疮，利小便，祛痰热，止渴，令人少眠，有力悦志，下气消食”。而《神农本草经》也记述“茶味苦，饮之使人益思，少睡、轻身、明目”。因此喝茶的功效为
茶因为品种不同而有不同的茶香，这些茶香可不是随便跟哪种菜都能配合的，这应视菜的主材料来定取与哪种茶相配。
一般人以为，以茶做菜仅是取茶之香味，但其实茶叶也是可以吃的。不过，不同的茶有不同的功能，不同的茶有不同的茶菜做法。比如，绿茶，其叶就比较
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜（通常将水烧开后，再冷却至80
细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。专家表示，喝茶有很多好处，一般来说具有八大保健功效。
（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软
品茶是乐事，但人们往往将残茶叶当废物倒掉，要知道残茶叶使用得法，不仅可以健康和防治疾病，还可以为我们的生活增加很多的乐趣。下面就给大家介绍几个残茶妙用。
（1）去火明目：常用隔夜茶冲泡水洗双眼，可去心火、防眼疾。若害红眼病，每日用隔夜的茶洗眼
喝普洱茶能降血脂是有依据的，但它并没有特殊的减肥作用。据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用。但是减肥是将体内总的脂肪含量分解，通过能量代谢的形式转化出去，因此减肥不能靠喝普洱茶，还是要配合良好的
目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。
从明成祖永乐三年（公元1405）至明宣宗宣德八年（公元1433）期间，郑和（公元1371—1435）率船队曾七次下西洋，足迹遍及东南亚、阿拉伯半岛，并直达非洲东海岸，涉及30多个国家。所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批
泡茶看似简单．其实大有讲究。曹雪芹在（红楼梦）中对泡茶有一段十分生动的描写：贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵，妙玉亲手泡茶待客，她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”，盛在五彩小盖盅里；而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待．泡茶用的水竟是“五年前收的
最早对茶实行专卖的是唐代，不过那时候茶还是高档消费品，饮用的人不多，因此收入不多，最高不超过四十万贯。到了宋代，茶开始步入寻常百姓家，对茶的专卖开始成为政府的一项重要财源。汉代为了增加政府收入，一批法家就想出来一个办法，把盐、酒这些东西人们实行政
据有的专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及中国云南的普洱茶。
云南普洱茶起源于唐代“银生节度”辖地（今云南思茅、西双版纳地区），因集散于普洱县而名重天下。
云南普洱茶采用芽长叶壮、叶质柔软、梗粗节长、持嫩度好的云南大叶
坐落在大理州剑川县的沙溪镇，自然风光优美秀丽，历史文化厚重，民俗民风纯朴，古迹名胜众多，旅游资源丰富，是一片安乐祥和的净土。千百年来，以白族先民为主的沙溪各民族在这里繁衍生息、和谐共处，用他们的聪明才智和辛勤劳动创造了灿烂辉煌的民族文化，鳌峰山战
坐落在大理州剑川县的沙溪镇，自然风光优美秀丽，历史文化厚重，民俗民风纯朴，古迹名胜众多，旅游资源丰富，是一片安乐祥和的净土。千百年来，以白族先民为主的沙溪各民族在这里繁衍生息、和谐共处，用他们的聪明才智和辛勤劳动创造了灿烂辉煌的民族文化，鳌峰山战国古
前不久，英国学者研究发现，姜的成分可以有效调整消化系统，减轻腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。
英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，
一般人都知道泡茶肯定是用开水，可如今竟有种说法，那就是用冷开水泡茶，而且还对身体健康有意。用冷开水泡茶的方法真的可行吗？茶是人们日常饮用的饮料。然而，常饮冷开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本森田教授长期研究得出的结论。
森田教授通过三年
经常饮茶和用茶水漱口可杀菌、洁口、坚齿，已被古人的实践经验和现代的医学、茶叶生物化学试验所证实。为什么经常饮茶或用浓茶漱口，可以防病坚齿呢？这是因为浓茶中含有较多的氟化物和较多的咖啡碱。而氟离子具有防龋齿、坚骨的作用。咖啡碱，可兴奋中枢神经，清涤口腔
热天饮茶能降温，但饮用不当也有害，下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓；二、饮茶不宜过多；三、不要空腹饮茶；四、不要饮红茶，红茶性温热，宜冬天饮用。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。
素食者狂饮浓茶会“醉茶”
据
茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
细茶叶
【配方】细茶叶适量。（民间验方）
【用法】沸水冲泡，然后取
喝茶的好处很多，我们来讲讲喝茶对牙齿的好处。喝茶可预防蛀牙饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙
治疗高血压性头痛药茶方《本草纲目》用它“浸酒饮治头风”；《本草从新》认为“祛风通利，是其所长”。女贞子功能补肝肾、强腰膝，《本草再新》谓其能“通经和血”。本品配伍擅治虚风之眩晕头痛的天麻，长于行气开郁的川芎和对眉棱骨痛有显著疗效的白芷，共收祛风通络
现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。医生常常会奉劝那些患有尿道结石的病人要多喝水，以帮助排石，然而有相当
喝醋解醉酒人大量饮酒后﹐由于酒精对胃肠粘膜的严重刺激﹐使胃和十二指肠充血﹐胃酸分泌增加﹐同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋﹐不仅加重对胃肠粘膜的刺激﹐更易诱发胃﹑十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。
许多人以为酒后饮用浓茶﹑醋或汽水可以起到解酒作用
