对于经常泡铁观音的人来说,温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一,很多人都认为冲泡铁观音的水温是100摄氏度,但铁观音红茶制作方法跟武夷红茶相似,铁观音红茶醒茶后,要采用红茶的泡法,水温为80度最佳。

  1、清香型铁观音冲泡水温

  清

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  泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。

  一、茶叶用量

  1、用茶量的多少取决于茶具的大小

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  泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比一般红绿茶为老,叶汁浸出也慢些;但泡名优绿茶,因为原料极嫩,冲泡时间就不宜过长

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世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。想要得要一杯好茶,并且过程不需繁琐,那么,小编就教大家一个简便的方法,让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。

  第一步
  滚水烫杯

  首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先

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  凤凰水仙茶是广东潮安的特产.具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边.其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用"若深珍藏"小瓷杯泡饮,茶多水少时间短.一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤.饮后令

  泉城绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。是绿茶。

  1、抗衰老

  有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清

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双龙银针茶汤色黄绿清澈,叶底嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜,是不错的绿茶品种。不过,要泡出一杯好喝的双龙银针茶,就要按照正确的手法冲泡。那么,我们现在就来了解下双龙银针茶的泡法。
  双龙银针茶的泡法

  1、器具

  冲泡用具可使用

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松萝茶具有色绿、香高、味浓等特点,是一款不错的绿茶品种,泡饮也有益身体健康。那么,接下来我们就来了解下松萝茶的泡法。
  松萝茶条索紧卷匀壮,色泽绿润,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味,汤色绿明,叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡,古人有“松萝香气盖龙井”之

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喝茶也能喝的头晕无力、手都心慌、头冒冷汗、恶心想吐,竟然跟喝醉了酒一样,醉酒很常见,醉茶到底是怎么一回事?

  为什么喝茶也会醉?

  适量喝茶的确能够消食解腻、提神解乏,让人感觉神清气爽、心情舒畅。但是所谓物极必反,喝茶喝的太多了也会让人不适

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  苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一,属于绿茶。创制于1964年,1980~1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外形条索紧细匀齐,

黑茶可以隔夜喝吗?虽然没有变质的隔夜茶还可以喝,但因时间过久,维生素大多已丧失,此时没有什么饮用价值。因此,隔夜的黑茶还是不建议饮用了,喝茶我们还是现泡现饮为好。
  喝隔夜茶对身体的影响

  可能造成结石:隔夜茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余

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黑茶极耐泡,可随时添加开水,一杯黑茶甚至可以从早到晚喝一天,中途不必换新茶冲沏。但是冲泡的时候要注意水温,合适的水温才能将黑茶的茶味完全泡出。那么,冲泡黑茶时水温多少合适?
  黑茶水温要求

  制作黑茶的茶叶比较老,而且经过了长时间的发酵,有黑

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  天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种

  南山白毛茶,属于绿茶类,广西壮族自治区横县南山特产,中国国家地理标志产品。南山白毛茶,因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名,属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿,条索紧结弯曲;香色纯正持久,有荷花香和蛋奶香;茶汤清绿明亮,滋味浓厚,回甘滑喉,叶底嫩绿。

  天台华顶云雾茶,又称“天台山云雾茶”、“华顶茶”,属于绿茶类。产于天台山主峰华顶。距县城25公里,海拔1080米,常年平均气温12℃左右。古诗有:“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的描述。登顶峰拜经台,俯视山川,峰峦起伏,浮云翻滚,犹如置身天际。

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  桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶,属绿茶类。创制于明代,产于桐城市。徽茶名品,除了具备花茶的各种特征,独具“兰韵”,如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小,故为小花茶。

  桐城小花茶产地环境

  《桐城风物记》云:“茶,山园皆有种植者,惟小龙

  源茗茶,属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县外形壮实,条索匀直,白毫满披,色泽绿润,香高持久,滋味鲜浓,汤色明亮,叶底嫩绿,品质极佳。

  源茗茶,属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县

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吃饭前可以喝茶吗?吃饭前可以喝茶,不过在饭前一小时或者半小时喝为好,不会影响到身体。但是吃饭时不建议饮茶,否则对身体健康不利。下面我们就详细的来看看以下内容的介绍。
  饭前或吃饭时少量喝茶并无大碍。饭前或吃饭时少量喝茶对身体是有益无害的,很多人担心

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泡茶有什么讲究?泡茶是茶叶与水的结合和分离的一个过程,但在这个过程中是有讲究的,比如水的温度,浸泡时间,出水的角度,时间与流程,以及泡茶所使用的水等问题,这些问题都注意才能泡出一杯好喝的茶。
  泡茶的讲究

  首先是泡茶用具宜小大不宜大,以紫砂

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茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体。那么,喝茶应该配什么茶点?接下来我们一起来了解看看。

        1、搭配绿茶的茶点

  绿茶属于不

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  “春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”在广东梅州,“白露茶”备受青睐。自“白露”开始至10月中旬是茶树生长佳期,天气渐凉,夜间水汽在茶树上凝结成露,此时采摘的“白露茶”有一种独特的甘醇清香味。那么白茶中的白露茶是什么呢?

  什么是白露茶

 

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  春茶是春季采制的茶叶,春季茶叶沏的茶,亦指这种茶叶沏成的饮料。香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而

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在冲泡安吉白茶时,如冲泡水温过高,你可以明显感觉的到茶叶被泡熟了,茶汤中会带有一种植物纤维煮熟的味道,而且茶的口感也会随着时间慢慢变差。所以,冲泡安吉白茶选择合适的水温是很重要的。那么,泡安吉白茶的水温多少度合适?下面我们了解看看。
  泡安吉白茶

  黄山毛峰属于绿茶类,是绿茶中的珍贵名品。冲泡后滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。但冲泡时不注意一些误区却泡不出黄山毛峰的品质。那么冲泡黄山毛峰茶的常见误区有那些呢?

  误区一:用沸水泡茶

  并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡

茶叶冲泡后“正立”与“倒立”暗藏什么玄机?绿茶是我们广大茶友喜爱的茶类之一,应该都知道夏天的话饮用一杯清香的茶叶,可以让我们精神倍加,工作更加的用力,您有没有这种感觉呢?那有喝茶叶的茶友没有发现这种状况呢?也就是冲泡茶叶的时候,有的茶叶是正立的,但是

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