我们平时常常听到gong夫茶，是“工夫”还是“功夫”，让人摸不着头脑。
《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词，释义为：时间；空闲时间；时候；本领、造诣，共四项，但又要读者注意：前三项多作“工夫”，第四义项多作“功夫”。
且不
在知乎上看到一段一个笔者对祁门功夫茶在网络知名度不高的解释感触颇深，文章是这样写的：“祁门红茶。现在最多的是祁门红香螺，传统的工夫红茶在网上不太常见。两者的区别可以这么理解，工夫红茶工序太多，一般原料到成品几十道工序要几十个干了几十年的老师傅合力完成
泡茶，人人都会。烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。
喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数，但大家也知道，有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡，又为什么可以煮呢？别着急，笔者就带你来看看。
01
茶叶泡太多次数
我们平时常常听到gong夫茶，是“工夫”还是“功夫”，让人摸不着头脑。
《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词，释义为：时间；空闲时间；时候；本领、造诣，共四项，但又要读者注意：前三项多作“工夫”，第四义项多作“功夫”。
且不纠结字
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。
品茶是一个学习的过程，需要长期喝茶慢慢感受。对初学者来说，感觉大部分茶的味道都差不多，得出的也是好喝或不好喝的初步感受。但是随着喝茶的增多，慢慢就能分辨茶中的细微差别。以下常见的14种茶滋味，您都有体验过吗？
1、浓烈型：
一般用于描述
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？
用水的差异
把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因，清代张大复在《梅花草堂笔录
大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说故事、政治因素、历史文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。其品质与价格也另消费者摸不着头脑。
从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题加以解答，还原大红袍的真相。
1、大红袍是红茶吗？
虽然茶叶上都有生产日期和保质期，只要正常保存，茶叶没有受潮变质，在保质期内饮用都是可以的。
但是，茶叶还有“最佳饮用”时间。有的茶需要尽快饮用，因为放得越久品质越差；有的茶制成后不能马上喝，需要放一段时间；有的茶可以久存，且越存越香。那么，要如
武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。
武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有"奇秀甲于东南"之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回
没有学泡茶之前，记忆中，茶只有苦涩与回甘两种味道。
学了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素，即便如此，时常还是把茶泡坏——
要不就是泡得茶水分离，出现明显的寡水味。
要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等。
要不
中国是茶的故乡，几千年来，茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。依据制法和品质特点的不同，中国茶叶基本可分为两大类，基本茶类、再加工茶类两大类。
其中基本茶类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶;再加工茶类有：花茶、紧压
相比于岩茶、普洱、铁观音，白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。是的，它像一个来自乡野的少女，清纯质朴，浑然天成。
抛开名气、价格、山头等茶客看重的东西，一款茶，讨人喜欢不难，口感清甜即可，茶难在令人
水，是茶的载体；离开水，所谓的茶色、茶香、茶味便无从体现，那什么样的水是泡茶的好水呢？古人烹茶在选水上都有哪些讲究呢，古人选水有五大要点分别是清、轻、活、甘、冽。
清
水质的“清”是相对“浊”而言的。用水应当质地洁净、无污染，水质清洁
茶是合着节气、杂揉地域的生灵，不同的季节，做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。
清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶。
古人道：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。
学茶，既是一种外在形式，更是一种内在修为。茶，苦在口中，润在心头。
学茶，大概亦是如此。找到心中的”茶道“和回归真实的自我是一个过程，下面是茶人走过的8个内心阶段，或许大家能从中找到自己!
大多时候，人是容易被他人感染的，把别人的感悟也以
茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香
表面香：很容易获得，开水冲下去，茶香扬起来，其实，表面香在开水还没有冲下的时候，茶叶刚刚展露的时候，就已经有了，此香最显。
滋味香：很直接，茶汤中的香，不是闻出来的，是喝进嘴
常言道：黄金有价玉无价，茶叶也是如此。由于地域性、工艺、环境等因素造就了茶叶价格的巨大差距，看看这几个天价茶你知道几种？
NO.5
君山银针金镶玉 6000元/斤
NO.4
桐木关金骏眉金樽 12000元/斤
水是生命之源。对于茶来说，有“水为茶之母”之说。茶与水的关系非常密切，是因为水是茶的色、香、味、形的体现者。按照水的硬度来分，可将水分为软水和硬水。
什么是软水？
根据现代的科学分析，水中通常都含有处于电离状态下的钙和镁的碳酸盐、硫酸盐和
很多人可能都对这种茶不是很熟悉，其实虫屎茶有很多的功效和丰富的营养价值，而且营养价值比别的普通茶叶要高，下面，笔者就来给大家介绍一下虫屎茶的功效以及它的营养价值。
虫屎茶
虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族
泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”
一般说来，在天然水中，泉水是比较清爽的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由于水
立秋已过，秋茶还会远吗？所谓立秋，即每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。关于秋茶，您了解吗？
1、何
很多人喝完茶之后，胃里都会轻微的不适，出现轻微的疼痛感，甚至嗳气反酸。其实这并不是你不能喝茶，而是你不会喝茶，才会出现这样的症状，可这是为什么呢？
首先，肠胃对部分刺激物的不适应
茶中含有咖啡碱成分，咖啡碱在一定程度上可刺激胃分泌持久的
新会陈皮，作为广东三宝之首，有着很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
在新会也流行着许多调味食用方法，最有名的要数陈皮粥，它集清香、甜香和甘香一体，让人欲罢不能，是新会的“看家菜”。梁启超曾回忆“自儿时起，每日早上，
祁红、滇红、正山小种，可以说是我们平时接触到最多的三大红茶了。
不同的茶，产地、品种、加工工艺三者中只要有其一不相同，就会形成不同的品质特征。学喝茶，学会区分不同的茶，才能好好品味茶。
今天给大家来点硬知识，讲讲如何区别这三种红茶。
产地
