十大名茶包括有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片等等，下面我们一起来看看它们的鉴别方法。

十大名茶鉴别方法：

1、西湖龙井

西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽

隔年茶就是一些不法商贩将前一年的“秋茶”通过速冻冷库进行库存，成为第二年的茶叶主要来源，那么我们应该如何识别这种隔年茶呢？下面一起来看看！

什么是隔年茶？

隔年茶就是一些不法商贩将前一年的“

茶叶能够保健养生，是每一位养生人士的至爱，市面上的茶叶品种也逐渐增多，除了真茶之外，还有一类就是代用茶，那么这两类茶应该如何鉴别呢？下面网小编来为你分析。

真茶与代用茶的主要鉴别：

1、从茶条、茶色、滋味、香气等来鉴别

真

陈年的黑茶与新黑茶最大区别在于香味、口感，陈年老黑茶具有独特的花香或者是“熟绿豆香”，鉴别陈年老黑茶能说得上一门学问。

鉴别陈年老黑茶要静下心来闻其香、观其色、品其味。

闻其香：

刚刚冲泡的陈年老黑

福建乌龙茶不仅在外形上独具特点，在口感更是与众不同，故福建是我国著名的乌龙茶生地产，下面给大家介绍如何品尝福建乌龙茶。

一、使用小杯

在福建闽南一带的当地百姓都十分喜欢喝乌龙茶，他们认为品乌龙茶不只停留在解渴，他们更认为是能达

普洱茶有时间越久越宝贵的特点，但是怎么样才是真正的陈年普洱茶呢？

鉴别方法一：闻味道

陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。

很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间处于温热的状态，其实这种做法是错误的，保温杯并不适宜用来泡茶。

泡茶不适宜使用保温杯

很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间处于温热的状态，随时都可以喝，其实这是错误的，为

懂茶人士都知道茶壶和茶水的好坏有着很大的关系，那么想冲一壶好茶要怎么运用不同的茶壶呢？其实是指茶壶的密度。

一：密度高的茶壶

密度高的茶壶所冲泡起来的茶香味比较清扬，密度高的茶壶也适合用于味道本身就清扬的茶叶，如绿茶、香片、红

你知道什么的茶叶才算是好茶叶吗？不同的茶叶又有不同的标准哦。

识别好茶叶第一：看色泽

你可以从刚购买回来的茶叶里看颜色，如绿茶应该是黄绿色，龙井应该是鲜绿色带点米黄色，如果绿茶的颜色带点灰暗或是深褐色，那质量肯定是过不了关的。

随着人们生活质量的改变，袋装食品在社会上发展趋势越来越高，茶叶也不例外，散装茶可以便于辨认茶叶的品质高低，但是袋装茶应该如何判断其质量好坏呢？下面我们一起来学习一下。

一、袋装茶外形评包装

从袋装茶的外形包装能直观地辨别出产品

在现在生活中，很多人都有泡茶的习惯，其实泡茶也要讲究，怎样泡茶茶会更香呢，我们一起往下看看吧。

怎样泡茶茶更香一：泡茶最佳水

泡茶的时候要用最佳的水，例如，矿泉水，井水，或者纯净水，好的水泡茶，才能喝出香味。


怎样泡茶茶

品茶是一种艺术，一种修养，一种赏心悦目的感觉，可以让自己完全静下心享受的一刻，在现在快习奏的生活中，不少人喜欢上这种静静品茶的感受，难得放松的一刻。

品茶前奏

既然是品茶，那肯定要选择自己最喜欢的，茶的质量也要有所保证，首先茶

好茶是一种相遇，这是品茶的一种境界，懂茶的人品到好茶自是找到知音般。

品茶前的准备工作：

品茶，先分茶，把不同的茶分开，然后分辨茶的条形、色泽和芽头，再用鼻子细细嗅闻其香味，再用电子称称一定量的茶，放进洗干净的茶具里，将沸腾的

很多人都有疑问，为什么不能用保温杯泡茶呢？保温杯泡茶既方便又快捷，特别是冬天是最适合的呢，下面小编来给你讲讲为什么泡茶不适宜用保温杯，看完你就会明白了的。

泡茶不宜用保温杯原因1、影响茶本身的味道，失去保健功效

因为保温杯的温

庐山云雾茶，产自中国江西庐山，享有“味醇、色秀、香馨、汤清”盛名，被列入中国十大名茶，在宋代的时候还有一个称号“贡茶”。它属于保健茶，喝多了可以延年益寿，你们知道怎样品鉴庐山云雾茶吗？让

常言都有说看一个人懂得不懂得茶，就要看他会不会品茶，也就是说会品茶的人才称得上懂茶。

品茶第一道程序：审茶

所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶，但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉，还能不能喝，审茶主要是看一下你将要泡

买花茶不一定要品尝过的，单用感官也能鉴赏出好的茶叶来，今天小编就给大家介绍一些感官鉴赏花茶的方法。

感官鉴赏花茶之掂重量

在购买花茶的时候，可以通过掂重量这个感官鉴赏的方法进行评判，一般劣质的花茶重量是比较轻的，因此可以按照花

品茶鉴茶，其实工序也并不复杂，用几个简单的三字经便可贴切形容。

鉴茶三字经之三看

鉴茶之三看，所指的就是看茶叶本身的外观色泽与形状、看茶汤的色泽以及看泡茶之后的叶底展开状况，这三看就足以从外表把茶叶鉴赏出等级。



鉴茶三

普洱茶具有养胃的功效，而它的品茶鉴赏方法大家又了解多少呢？下面小编给大家从几个方面介绍一下。

普洱茶鉴赏1：香气

普洱茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般普洱茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，普洱茶就可以

不同的季节，品茶的感觉也会不所不同，想知道什么季节适合品什么茶吗？下面告诉你。


1、春季品碧螺春

春季，品尝一下新茶，细品碧螺春，这是一件很舒心的事，让你感受春日的晴朗感。

2、夏季品茉莉茶

夏季炎热，不妨试试清香扑

在刚刚结束的2013成都茶博会中，我们看到了许许多多，中国乃至国际著名的茶叶品牌，下面我们一起看看此次的茶博会都给大家展示了些什么。

展馆1：百家争鸣

在短短的几天时间里，成都茶博会的百家争鸣展馆，展示了许多国际、云南、福建等

茶叶也有假的？这个问题应该会给不少人带来一些困惑吧，利益当前，茶叶肯定会有真有假的，甚至不少的人还会拿树叶制作成茶叶的样子，代而卖之。

分辨茶叶真假1：看色泽

要分辨清楚茶叶的真假，首先可以做的就是看，看茶叶的色泽，一般新茶叶

新茶与陈茶虽然是不同，但是很多人都不懂得判断，对于鉴茶，亲们要掌握新茶与陈茶的判断小妙招，现在我们就来学习一下。

更多茶叶鉴别的方法：

泡茶要掌握细节，充分凸显色、香、味

新旧茶分辨方法，自己做茶专家

掌握名茶的主要特

经常都会说，要想泡得好茶，必备好水和好茶具，其实，掌握泡茶的技巧更为重要，当然，还有泡茶也要掌握细节，这样才能充分凸显茶叶的色、香、味。

【泡茶技术尤为重要】

准备好了好水和好茶具，而缺乏冲泡茶的技术，一样是品不到茶叶的色、香

茶叶最基本可以分为新茶旧茶，一般的茶专家能够通过以下几点分辨出来，下面我们也来学习一下！

新旧茶分辨方法一：

1、新茶特点

新茶外形比较新鲜，线条也均匀疏松，而且一般的新茶都是比较干燥的，用手轻轻一捏，就会变成粉末状。

2、旧