袁高〔Yuan Gao〕 （727?786）唐代官员。字公颐。 沧州（今属河北）人。肃宗时进士。建中二年（781）任湖 州剌史，为人耿直，为官清正。时湖州顾渚山产名茶“紫 笋"，奉为贡品，贞元时每年为此“役工三万余人，累月方 毕袁在进茶时，撰《茶山诗》：“亦有奸佞者，因兹欲求 伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。 黎"辍农桑，采掇实苦辛。” “茫茫沧海间，丹愤何由伸。”表 达了袁高对利用贡茶求得飞黄腾达的憎恶，对黎民百姓采 茶、制茶劳役之苦的同情，以及面对贡茶弊政的愤懑。
顾况CGu KuangD （约730?806后）唐代文学家、 诗人。字逋翁。苏州海盐（今属浙江）人。至德二年 （757）进士，任著作郎。善诗歌，工山水。嗜茶，所撰《茶 赋》云，“（茶）上达于天子”，“下被于幽人"，褒扬饮茶之 广泛性。
陆羽CLu Yu〕 （733?约804）唐代茶学家。字鸿渐， 一名疾，字季疵。号竟陵子，自号桑兰翁，又号东冈子。复 州竟陵（今湖北天门）人。原为遗弃孤儿，开元二十三年 （735），为竟陵龙盖寺智积禅师收养。以《易》自筮，占得 《渐》卦：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”遂定姓“陆”， 取名“羽"，以“鸿渐"为字。年幼好学，离寺学戏作优伶， 编写笑话集《谑谈》。天宝五载（746），为竟陵太守李齐物 赏识，推荐到火门山邹夫子门下学习。天宝十一载，与竟陵 司马崔国辅相识，品茶鉴水，谈诗论文。天宝十三载，出游 巴山
令狐楚CLinghu Chu〕 （766?837）唐代文学家。字 壳士，自号白云孺子。宜州华原（今陕西耀县）人。央元进 士。元和十四年（819）以皇甫铀（b6）荐为宰相，后被贬。 敬宗时，为宣武节度使。甘露之变后，被宦官仇士良所阻， 旋出山南西道节度使。好茶。以文学著称，尤善笺奏制令。 据《旧唐书-食货志下》，太和九年（835）十二月，左仆射 令狐楚奏新置榷茶使额，针对水旱疾疫，税茶扰民的现状， 慷慨陈词道：“昨者忽奏榷茶，实为蠹政。盖是王涯破灭将 至，怨怒合归。岂有令百姓移茶树于官场中栽植，摘茶叶于 官
刘禹镉〔LiuYuxi〕 （772?842）唐代文学家。字梦 得。洛阳（今属河南）人。贞元间擢进士第，登博学鸿词科。 历任监察御史、检校礼部尚书等职。精诗，有“诗豪”之称。 好饮茶寄情。作《西山兰若试茶歌》：“骤雨松声入鼎来，白 云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿醒散，清峭彻骨烦襟开。"又作 《尝茶》、《为武中丞谢新茶表》等。
白居易CBai Juyi〕 （772?846）唐代诗人。字乐天， 号香山居士。下彗（今陕西渭南）人。青年时家境贫困。贞 元十六年（800）进士，授秘书省校书郎。元和年间授翰林 院学士，先后任左拾遗及左赞善大夫。后贬为江州司马，改 杭州、苏州刺史，官至刑部尚书。在文学上倡导新乐府运动， 强调“风雅比兴其诗语言通俗，与元稹齐名，世称“元 白晚年与刘禹锡唱和甚多，人称“刘白"。白氏爱茶，自 称“别茶人"。一生共写过五十多首茶诗。在《琴茶》诗中， 白氏道：“琴里知闻唯潺水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长 相伴，谁道吾
柳宗元CLIu ZongyuanD （773?819）唐代文学家、 哲学家。字子厚。河东（今山西永济）人。世称“柳河东”。 “唐宋八大家”之一。与韩愈并称“韩柳"。德宗贞元九年 （793）进士：中博学鸿词科，任礼部员外郎，参与永贞革新， 失败后贬永州司马，改柳州剌史。曾撰茶诗《夏昼偶作》: “南州潺暑醉如酒，隐兀熟眠开北牖。日午独觉无余声，山 童隔竹敲茶臼。"代撰《为武中丞谢赐新茶表》，描述武中丞 收到皇上赏赐的新茶后受宠若惊的情态，夸赞新茶的珍贵。
从诊CCongshenD （778?897）唐代高僧。青州临淄 （今属山东淄博）人，一说曹州（今山东曹县）人。本姓郝。 自幼出家，为池阳南泉山普愿禅师法嗣。因住赵州观音院， 人称“赵州古佛”或“赵州禅师爱茶、崇茶，“惟茶是 求"，提倡饮茶。清代汪等《广群芳谱-茶谱》引《指月 录》载：“有僧到赵州，从饮禅师问：'新近曾到此间么？'曰: 噌到。'师曰：'吃茶去。，又问僧，僧曰：'不曾到J师曰： '吃茶去。'后院主问曰：'为甚么曾到也云吃茶去，不曾到 也云吃茶去?'师召院主，主应皆，师曰：'吃茶去。'"自此，
元稹〔Yuan Zhen〕 （779?831）唐代诗人。字微之。 洛阳（今属河南）人。举贞元九年（793）明经科，十九年 又登书判拔萃科，曾任校书郎，旋任监察御史。官至同中书 门下平章事。因与白居易常相唱和，同为新乐府运动的倡导 者，世称“元白"。元氏爱茶，懂茶道，，又善品茶。因写诗 中少见的《一字至七字诗-茶》而闻名。该诗为宝塔诗，元 氏自注：“以题为韵，同王起诸公送白居易分司东郡作。"全 诗叙述了茶的品质、人们对茶的喜爱、饮茶习惯以及茶的功 用，为后人传诵。
赵赞CZhao Zan3 （生卒年未详）唐代官员。德宗 建中三年（782）为判度支，首倡茶税。《旧唐书?德宗本 纪》：建中三年九月，判度支赵赞上言，为筹措“常平法"的 资金，乃于诸道津要置吏税商货，每贯税二十文，竹木茶漆 皆十税一，以充常平之本。又《旧唐书-食货志下》：建中 四年，“度支侍郎赵赞议常平事。竹、木、茶、漆尽税之。茶 之有税，肇于此矣”。
李德裕〔LiDeyu〕 （787?850）唐代政治家、文学 家。字文饶。赵郡（今河北赵县）人。唐宰相李吉甫之子。 历任翰林学士、御史中丞等职，政绩颇丰。武宗即位，擢为 宰相，当政六年，官至太尉。爱好饮茶，且讲究饮茶水质， 尤喜惠泉水（今无锡惠山泉），专门由驿道传送到京城，不 饮京城之水。“李德裕嗜（茶）惠山泉"，成为历史上著名轶 闻。
卢仝CLu Tong〕 （约795?835）唐代诗人。自号玉 川子。范阳（今河北涿州）人。年轻时，刻苦读书，不愿出 仕。隐居少室山，后移居洛阳，诗文师从韩愈。他痛恨宦官 专政，作《月蚀》长诗讥讽，纵肆奇伟，脍炙人口。并和六 朝元老、江南榷茶史王涯交往甚密。“甘露之变"时，与王 涯同时遇害。爱茶，有《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，后人称 之为《卢仝茶歌》或《七碗茶诗》，影响甚大。
王涯CWang YaD （??835）唐代茶政官员。字广 津。太原（今属山西）人。贞元进士。历仕德宗、顺宗、宪 宗、穆宗、敬宗、文宗六朝。曾任江南榷茶史等职。文宗时， 收淄、青等州铜铁冶赋税归中央；罢京畿榷酒钱，变茶法为 官采官卖。因献榷茶之利，乃为榷茶使。茶之有榷税，自涯 始。“甘露之变”时在相职，被宦官仇士良等冤杀。
杜牧〔Du Mu〕 （803?853）唐代文学家。字牧之。 京兆万年（今陕西长安）人o唐宰相杜佑孙，太和年间进士， 历任监察御史，黄、池、睦诸州刺史，后入朝为司勋员外郎， 官终中书舍人。诗多为陈述时政之作，豪迈率直。性嗜茶茗， 游览喜携茶助兴，推崇湖州紫笋茶。所作《题茶山》云： “山实东吴秀，茶称瑞草魁。”“柳村穿窈窕，松涧渡喧藤。" “泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。”“好是全家到，兼为奉诏来。” 描述作者奉皇帝诏令来顾渚山监制贡茶的情景。
张又新CZhang YouxinJ （生卒年未详）唐代品茶家。 字孔昭。深州陆泽（今河北深州）人。元和九年（814）进 士第一名o历官右补阙、江州刺史、左司郎中等。长于文辞。 善烹茶，对茶与水的关系有研究。约于公元825年撰《煎茶 水记》，系茶史上最早论述茶汤品质与宜茶用水之著作。前 列刘伯刍所评水品七等，次列陆羽所评宜茶水品二十等，强 调茶汤与水质的关系，提出烹茶用水的选择标准。掀起中国 茶学史上有关鉴别烹茶水质的一场学术争论，对后代影响 颇深。
温庭筠CWen Tingjun3 （812?866）唐代诗人、词 人。原名岐，字飞卿。太原祁（今山西祁县）人。文思敏捷， 但恃才不羁，讽剌权贵，仕途不得意，官止国子助教。诗与 李商隐齐名，时称“温李”。对茶有研究，撰《采茶录》一 卷，又有《西陵道士茶歌》云：“乳窦溅溅通石脉，绿尘愁 草春江色。涧花入井水味香，山月当人松影直。”描述西陵 道士煎茶和饮茶的情景，反映出道教提倡饮茶驱睡、以助修 炼的历史文化背景。
陆龟蒙〔Lu Guimeng〕 （??881）唐代文学家。字 鲁望，自号江湖散人、甫里先生，又号天随子。长洲（今江 苏苏州）人。曾任苏、湖两郡从事，后隐居甫里。爱茶、精 茶。经营茶园于顾渚山下，岁取茶租，自为品第。诗文与皮 日休齐名，人称“皮陆”。接到好友皮日休《茶中杂咏》十 首后，以相同诗题，即《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶篇》、 《茶舍》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》、《煮茶》，写了 《奉和袭美茶具十咏》，作为对皮氏的回谢。
皮日休〔Pi Rixiu〕 （约838?约883）唐代文学家。 字逸少，后改袭美，自号鹿门子、间气布衣等。襄阳（今属 湖北）人。咸通年间进士，曾任太常博士 ；后参加黄巢起义， 任翰林学士。与陆龟蒙齐名，人称“皮陆"。皮氏爱茶，懂 茶事，并以诗的形式加以表达。其中较有影响的有《茶中杂 咏》十首，均为五言古诗，又借诗序考述茶史，寄给诗友陆 龟蒙，互相唱和。
封演CFeng Yan^ （生卒年未详）唐代史学家。W （今河北景县）人。天宝进士。代宗时任邢州刺史。德宗时 官至朝散大夫、检校尚书、吏部郎中。对饮茶风俗有研究。 著有《封氏闻见记》，谓“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城 市，多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮。其茶自江 淮而来，舟车相继，所在山积，色额甚多”。为中国饮茶史 上关于茶道、茶俗和茶馆的最早文字记载，是研究中国茶文 化形成的重要史料。
方干〔Fang Gan〕 （生卒年未详）唐代诗人。字雄 飞。睦州桐庐（今属浙江）人。举进士不第，隐居镜湖。在 浙园林名胜，留题几遍。唐代杜荀鹤《哭方干》：“何言寸禄 不沾身，身没诗名万古存。"平生好茶，亲自采制。作《山 中言事》：“日与村家事渐同，烧畲啜茗学邻翁。”《初归镜中 寄陈端公》：“云岛采茶常失路，雪龛中酒不开扉。"
皮光业CPi Guangye^ （生卒年未详）唐末诗人。字 文通。襄阳（今属湖北）人。唐著名诗人皮日休之子。十岁 能诗，性好茶。诗有其父遗风。五代后晋天福二年（937）， 官拜丞相。宋代陶谷《清异录》载：光业耽茗事，一日中表 请尝新柑。才至，呼茶甚急。径进一巨瓯。题诗曰：“未见 甘心氏，先迎苦口师。"因皮氏爱茶，以茗为“苦口师"，朝 廷上下多传其癖。
马殷〔Ma Yin〕 （852?930）五代十国时期楚国建 立者。字霸图。许州鄢陵（今属河南）人。少为木工，后从 军，乾宁三年（896）推为主。靠产销茶叶，促进经济，维 持军需。《新五代史-楚世家》：初兵力尚寡，“始修贡京师， 然岁贡不过所产茶茗而已。乃自京师至襄、唐、郢、复等州 置邸务以卖茶，其利十倍。……又令民自造茶以通旅，而收 其算，岁入万计。由是地大力完，数邀封爵"。遂使兵强马 壮。
毛文镉CMao WenxiD （生卒年未详）五代十国文学 家。字平圭。高阳（今属河北）人。前蜀翰林学士，官为司 徒。前蜀亡，又为后蜀官，以小词为后主孟昶所赏识。好茶、 精茶，对早期中国各地名茶有研究。公元935年前后，著有 《茶谱》，原书已佚。从各地方志所引《茶谱》表明，书中对 各地名茶的品质风味及有关茶事多有评说，对推动当时名 茶的发展，以及今人恢复和创制名茶，有参考作用。
吴淑〔Wu Shu〕 （947?1002）北宋文学家。字正仪。 润州丹阳（今属江苏）人。五代入宋后以荐试学士院，授大 理评事，历任太府寺丞、著作佐郎、职方员外郎等职。先后 参编《太平御览》、《太平广记》、《文苑英华》等著作。性嗜 茶，著《茶赋》云：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶葬之利， 其功若神。"对茶的性质、功用有论述。
