中医认为，胖大海性寒味甘，有两大功能，一是清宣肺气，可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳；二是清肠通便，用于上火引起的便秘。
　　以下情况不适合使用胖大海：一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、

　　看电视的时候，泡一杯茶，一边看电视、一边喝茶，不但可以减少电视的辐射危害，也能保护视力。操作计算机时，泡杯茶，每工作一段时间后，浅啜几口，不但可防止辐射线的危害，且可舒活筋骨，消除倦怠和疲劳，是保健养身的方法，如喝决明子、枸杞子等中药提取物与绿茶

　　茶的抗衰老作用，是因茶叶中含有各种维生素和多种氨基酸。所以常饮茶可防止维生素缺乏，并可作为维生素C、维生素A、维生素B等缺乏症的辅助治疗食品。现知维生素E具有控制人体中产生过氧化脂质，防止老化作用。日本奥田拓南对茶单宁的药效进行了长期的研究，证实

　　最新的营养调查结果表明，有喝下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的

　　每天喝4杯绿茶
　　爱喝茶的日本人曾花费9年时间做过一项调查，发现每天喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等

　　绿茶——我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青→揉捻→干燥的过程，不经过发酵。根据加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶性苦寒，可消暑解热，又能生津止渴。但因其

　　生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。
　　尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡

　　茶可使人健康长寿。“茶圣”陆羽活了７２岁，“茶僧”皎然活了８１岁，“五十斤茶”和尚活了１３０岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了８８岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了８２岁，女茶人冰心活了９９岁．．．．．．不能说这些“寿星”就是因为喝茶，但确实他们都是

　　一、取用器物手法：
　　捧取法，搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽，双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置，轻轻放下后收回；再去捧第二件物品，动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。
　　端取法，双手手心向上，掌心下凹，平稳移动物件。

　　现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理流行性活性。目前已分析茶叶中的化学物质多达６００多种，包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等。
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　　自古以来就有以饮茶和茶水漱口，作为防龋的方法。据记载，我国大文豪苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法：把普通的茶泡得浓浓的，在饭后用来漱口，既去了腻味，又不伤脾胃。残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”，不需要再剔牙，而“齿性便若缘此渐坚密，蠹病自己。”

　　茶的生理功效不胜枚举。提神益思，提高效率；降脂降压，保持健康；保肝明目，防辐射抗癌变；抗衰老以延年益寿等。茶道是人类的最佳养生之道。但“天人合一”理念表明，只有顺应自然的变化规律，因时而宜，因人而宜，注意某些饮茶禁忌，才能健康长寿，更好地养生。

　　乌龙茶[Oolongtea]亦称“青茶”、“半发酵茶”。基本茶类之一。经半发酵工序形成绿叶红边的茶。起源尚有争议，有始于北宋和始于清咸丰诸说。一般认为始于明末，盛于清初。其发源地也有闽南及闽北武夷山两说。清代陆廷灿《续茶经》引述清初王草堂《茶说》

　　在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮

　　茶多酚类是茶鲜叶中含量最多的可溶性成分，它是茶叶的特征生化成分之一，也是茶叶医疗价值的最主要物质基础。茶多酚类是茶树酚类物质及其衍生物的总称，它是茶叶中最主要的有效成分之一。主要包含以下6类成分：黄烷醇类、羟基。黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇

   记载，我国大文豪苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法：把普通的茶泡得浓浓的，在饭后用来漱口，既去了腻味，又不伤脾胃。残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”，不需要再剔牙，而“齿性便若缘此渐坚密，蠹病自己。”这种护齿方法得到现代中医的认可，认为用茶漱口有

　　回归自然、亲近自然是人的天性，茶则是对这份天性的最好满足。“品茶者，独品得神”，一人品茶，能进入物我两忘的奇妙意境。两人对饮“得趣”，众人聚品“得慧”，茶的心理功效成为保持人身心健康的灵丹妙药。
　　广州市第二人民医院血液科有一名定期来住院、输血

　　一般人都认为：高血压是中老年人一种常见病，似乎离年轻人很遥远。但是近阶段医疗诊断调查表明，高血压正向低龄化发展，尤为女性居多。原因是现代生活负担的超负荷导致生活无规律，饮食的营养结构失衡，过多的激素食物的摄入，女性朋友的生理普遍出现早熟和早衰的现

　　茶于养最大的价值，是养性。中国对养性与养气的重视，远甚于对身体是否健康重视。养性为本，养身为辅，修养性情好，才是真正的养生目的。茶道与中国养生，是一种内在的认同和本质的联系。
　　女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，影响容颜。这

　　茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”此为解毒也！《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。茶何以被尊为“万病之药”呢？
　　（一）蛋白质
　　茶叶中蛋白质主要有白蛋白、球蛋白、

　　茶对提神醒脑、促进消化、去瘀排毒、润喉护齿、强心抗癌……都有良好作用，但茶中的两种元素：鞣酸和咖啡因，对患有某些疾病的人来说，却成为是利是弊的不确定因素。那位来信读者曾经得过尿道痛症，手术取出好多结石，专家问他是否嗜茶，他说常常痛饮，专家说，这就

　　茶不仅可以喝，还有其他妙用，比如说洗头、洗脸、泡澡……成都中华园皮肤美容科主任肖淑鸿介绍说，茶叶美容的神奇之处就在于茶多酚和各类维生素。而茶叶美容的花费，相比化妆品非常低廉，只要几块钱就能达到好效果。
　　女人如茶，茶亦能滋润女人，茶和女人有解

　　茶历史悠久，茶的品种很多。喝茶减肥成为最时尚的减肥方式之一，想要减肥又会选择喝什么茶来减肥，那么喝什么茶减肥最快最好呢，下面针对这一问题，向大家推荐几款健康有效的居家减肥茶，相信看过后你不会再为喝什么茶减肥最快而苦思冥想了。让爱美的你轻轻松松喝

　　茶是成都人日常生活的一部分，但许多老茶客还并不是很清楚怎样饮茶才最合理健康，最能体现茶的保健养生功效。为更好探究健康饮茶的门道，茗之道茶艺馆的茶艺师徐梅就经常被人问及如何饮茶才最健康的问题。她告诉记者，茶叶有寒凉、温和性之分，应因人而异选择茶叶饮

    红茶具有生津清热、提神消疲、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在