很多茶友都有如此感受,一旦爱上茶,经常喝茶,就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,入口略微苦涩,苦过之后,微微的甜,回味无穷、舌底鸣泉。
  茶千姿百态,不同的山头,不同的树种,有不同的味道。同一

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不少茶友说遇到这样问题,就是在泡某一泡茶的时候,前三泡喝起来已经感觉水味重,也就是喝着感觉是茶水分离的状态。泡茶,为什么会水味重?总结原因有以下几点:

  水质过硬

  水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。
  硬水中因含有较

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  1、焦味

  茶叶有焦味是因为在杀青和烘焙不适当造成。

  在杀青时候,如果时间和温度不注意把控,温度高,时间过久,茶叶会有焦味发酵茶的杀青是为了让酶素停止作用的。

  水分快速蒸散了,组织会软化。
  如果是嫩茶叶,水分多,组织薄,要低温

百科资讯 | 茶叶

天晴时,爬山、涉水、看日出。天阴时,煮茶、听琴、话桑麻。三五好友围壶而坐,煮一壶香茶,听壶中光阴故事。煮茶是一件极为写意的事情。但是好多人在煮茶上有误区,别把煮茶变糗事。
  直接用铁壶煮茶

  铁壶煮茶,是可以的,但是铁壶上要有其他物质来做铁壶

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葡萄美酒夜光杯——这是唐朝王翰所写,一杯美酒需有独属于它的杯子,才能让美酒更加美味。茶也是如此,一杯好茶,也有着独属于它的唯一。但要想茶的味道好,只有茶具还远远不够,还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!
  盖碗茶

 

百科资讯 | 冲泡

茶是中国人的一种好物,或者说是养生的必备之物。茶中有比较多的营养物质,且容易被人体所吸收,其中一种营养物质,还可以让肠胃变得更加健康,促进肠胃的蠕动,不得不说非常的厉害。

  有人说喝茶也是有讲究的,不同的人喝不同的茶,不知道大家同不同意,下面我们

百科资讯 | 喝茶

身边不乏爱喝茶的人,特别是一些老者,白发苍苍,身体却很硬朗,他们中大多有喝茶的习惯,有的老人家可以说喝了一辈子的茶,他们对喝茶也有自己的见解和习惯。

  近来听到一位喝茶一辈子,研究茶大半辈子的老前辈的一些喝茶的心得:“饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时

百科资讯 | 喝茶

茶真的是小编的大爱,可以一日无食,不可一日无茶。哈哈,也许这么说有一点夸张,但是茶真的是小编每日必喝的饮品。
  有人说喝茶会上瘾,我现在真的相信了。每天最开心的事情就是泡上一杯茶,然后开始一天的工作。有茶相伴的日子,总来得更有滋味些。

  早起,

百科资讯 | 喝茶 好处

很多人在泡茶的时候,可能都遇到过这样的困扰:“茶汤要不要出尽?”有茶友问:“不是说健康饮茶要“茶水分离”吗?怎么我看有人用玻璃杯或者大壶泡茶时,每次添水时茶杯中会留三分之一的茶汤?”还有茶友问:“我用紫砂壶泡茶,要是没有把水倒干净,是不是就叫做坐杯呢

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我们中国人爱喝茶,我国的茶文化源远流长,根据不少人对茶的研究,喝茶的好处真的是非常多。男人喝茶可以降脂降压,女人每天喝点茶不但有助于减肥,还有美容功效。但你知道吗,喝茶也不是随便喝都很有好处的,有些不当的喝茶方式甚至有致癌的风险。

  一、喝烫茶

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中国茶文化历史悠久,饮茶不仅修身养性,而且有很好的养生功效。

  茶中学问多,什么时间喝什么茶,哪些人不宜喝茶等都有讲究。权威养生专家总结出喝茶要看的“三张表”,供大家参考。

体质“晴雨表”

  有的人喝绿茶容易拉肚子,这是因为绿茶性寒凉,如果

百科资讯 | 喝茶

中国茶文化博大精深,

  茶的种类繁多,

  每款茶对人都有不同的功效。

  下面列举68种茶的功效,

  看看你喝对了吗?

  1、铁观音:除一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火、敌烟醒酒的功

百科资讯 | 喝茶 茶叶

永春佛手是一种茶品,营养保健高,饮用可减肥,止渴消食,除痰,利水道,明目益思,除火去腻等,具有品饮保健的价值。那么,永春佛手属红茶还是绿茶呢?下面一起来了解看看。
  永春佛手属红茶还是绿茶?

  永春佛手既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶中的名

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是茶界盛事,也是新会陈皮产业盛事,

7月18日,约定你啦!

最近有没有看过你的新会陈皮呢?

可能有虫虫正在吃着它哟。

连虫子也懂得吃新会陈皮养生了么?

不,是又到了最容易引发虫蛀的时节了。

每年这个时节,高温高湿,

极易引

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最近,你是否已被垃圾分类所刷屏?

  而最头疼的莫过于魔都人民

  随着垃圾强制分类的时代到来

  魔都人民每天更接受着灵魂的拷问……
  如果没有扔对,个人混扔最高将会被罚200块

  如果是单位,最高将会被罚5万
  一时之间,垃圾分类成

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紫笋茶产于浙江省长兴县,茶芽细嫩,色泽带紫,其形如笋,唐代广德年间至明洪武八年间紫笋茶被列为贡茶,是品质很不错的一道饮品。那么,紫笋茶是红茶还是绿茶呢?下面一起来了解看看。
  紫笋茶是红茶还是绿茶?

  紫笋茶是未经发酵的绿茶,按绿茶的工艺制作

百科资讯 | 红茶 绿茶

茶叶也被称之为“香叶”,除了完全发酵的熟茶之外,其它茶类都带有不同种类的香气,经常有人问道,这些香气到底是茶叶本香呢,还是加了香精?

  其实除了部分劣质茶叶,需要加香精以次充好之外,百分之90的茶叶都不会被加香精,因为它们本身就具有足够多的香气。

百科资讯 | 茶叶

泡茶需要合适的水温,喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度,不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放,还关乎您的健康。那么多少才算适宜呢?首先来看一组国外数据。

  2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风

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很多茶友喝茶的时候,都会去关注泡的茶叶,因为它不能泡太多次,每次泡的时候也不能浸太久,那么问题来了,茶叶不能泡,为什么能煮呢?今天小茶君就为大家说清楚其中的缘由!
  1、茶叶泡太多次数错在哪?

  茶叶之所以不能泡那么多次,是因为茶叶会没有味道

百科资讯 | 茶叶

老鹰茶,四川省石棉县特产,是由毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后制成,当地称它为老鹰茶,也作老茶。另外,老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶。那么,老鹰茶品质特点是什么呢?下面一起来了解看看。
  老鹰茶品质特点

  老鹰茶全芽披亳,芽头饱满均整,游

百科资讯 | 品质 老鹰茶

毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶。老鹰茶具有很高的营养价值,是绿色健康的饮品。那么,老鹰茶产自哪里?下面一起来了解看看。
  老鹰茶产自哪里?

  老鹰茶产于四川省石棉县

百科资讯 | 老鹰茶

老鹰茶是一道健康的饮品,富含芳香油、多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,对身体有一定的保健功能。那么,老鹰茶可以每天喝吗?下面一起来了解看看。
  老鹰茶可以每天喝吗

  老鹰茶可以每天喝,但是要注意用量,不可过量饮用

百科资讯 | 老鹰茶

很多喜欢喝茶的女性朋友不知道经期能不能喝,喝了怕影响身体健康,不喝又觉得难受,因而她们犹豫不决。

  月经期能喝茶吗
  女性朋友在月经期间能不能喝茶要结合自身的体质来判断的。要是女性朋友体质好,而且又喜欢喝茶,那么月经期间可以适当的喝些。不过需

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老鹰茶全芽披亳,芽头饱满均整,游离氨基酸和可溶性糖含量较高,含有多种营养成分,泡饮对身体有一定好处,可以经常适量饮用保健身体健康。下面,就给大家介绍下老鹰茶的泡制方法。
  老鹰茶的泡制方法

  沸水冲泡:用沸水来冲泡,投茶量按1:50,可以按照

百科资讯 | 老鹰茶

毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁,泡饮对身体有好处,是营养价值不错的饮品。那么,老鹰茶如何泡?下面一起来了解看看。
  老鹰茶如何泡?

  沸水冲泡:用沸水来冲泡,投茶量按1:5

百科资讯 | 老鹰茶
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