汀溪兰香的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶,茶农形象地称为“一叶抱,二叶靠”。茶芽还须肥壮完好,长约3厘米,每100个鲜茶芽重量应为15克左右。采回的鲜叶必须立即摊放,一般是上午采,下午制。汀溪兰香的制作工艺主要有杀青和烘

 
  过期了的茶还能喝吗?

  我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。

  这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

  1、解读

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汀溪兰香是安徽省泾县汀溪生长的茶叶,形如绣剪,色泽翠绿,香似幽兰,回味甘爽。

  一、简介

  汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上,采用传统手工工艺精致而成的系列茶,其色、形、味别有特色,并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密


  靖安白茶,江西省靖安县特产,中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整,色泽白嫩,茶香浓郁,滋味甜和;汤色嫩黄明亮,叶底成朵并还原呈玉白色,叶脉翠绿,产品获2006年江西省名

百科资讯 | 白茶 靖安

喝茶已经成为了人们生活中必不可少的一件事情,不同的茶叶,冲泡的时间也就大不相同,茶水的香浓和色味,与茶叶冲泡的时间和方法与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,如何控制茶叶冲泡的时间你都知道吗?一起去看一下吧。

  据研究,绿茶经一次冲

百科资讯 | 冲泡 茶叶

凉茶是中草药植物性饮料的通称,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶的种类非常多,很多人视凉茶为下火的良药,广州人更是视凉茶为一种日常保健饮品。但是不是人人都可以喝凉茶的,你知道怎么正确喝凉茶吗?哪些人不适合喝凉茶吗?
  

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由单一物种通过不同叶色、不同花色的品种培育,创造出更加瑰丽多彩的植物,是园艺学长期来坚持的梦想。

  在许多物种上,这个梦想已经变成了现实,在不远的将来,也可能在茶树世界变成现实。

  人类用近二千年的时间,不懈致力于将茶叶做得更香甜可口,在创造

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在信仰“慢生活”的今天,煮茶已经成为一种时尚,捡拾炭火,细心生火,纵然繁琐,看着小火苗摇曳在清冷的日子里,闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香,嘈杂而潮湿的内心,总可以被熨帖地宁静安详。

  有人说,煮茶浓度太高伤身。有些人说,煮茶更甘美,茶的内含物质可

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水金龟茶树皮色灰白,枝条略有弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽。成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,汤色金黄,叶底软亮。此外,水金龟茶还含有丰富的营养物质,是口感滋味和保健功能都不错的一款茶饮。那么,水金龟是什么茶呢?下面一起来了解看

百科资讯 | 水金龟

现在很多人都喜欢喝茶,经常不可避免的会有剩余的茶叶水。可能有的人就会想茶叶水可以浇花吗,茶叶水浇花好吗,是不是可以促进花卉的生长呢?接下来就一起去了解一下吧。
  茶水是上好的钾肥,可以用来浇灌花卉,在保持土质水分的同时也能够为植物补充养分,能促使植

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古人有言:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。可见在人们的认知中,不同季节的茶具有不同的品质特征。人们在买茶的时候也会关注是哪个季节的茶叶,那么每个季节的茶叶又有哪些不同之处呢?一起去看一下吧。

  常常

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铁观音茶,中国的传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分为清香型、浓香型、陈香型等几类型。
  清香型:

  

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普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上几种味道,有些时候这些味道可能是单独存在于某一泡普洱茶里,也有可能是多种味道共同存在,涩、苦、甜三种味道往往影响人们对它的喜爱程度,而酸则非常特殊,特殊到可以直接判断茶叶质量的好坏。

  涩味

  常听说“

百科资讯 | 普洱 普洱茶

在鱼龙混杂的茶叶市场上,不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象,茶叶老板的话术也可能让您身陷迷途。为什么有的人总会被茶商忽悠呢?这些话术伎俩,我们应该看透。

  常见的忽悠人卖茶话术以下这些:

  1、不苦不涩不是茶

  但凡接触过茶,都会听过这句

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半天腰是什么茶?半天腰是武夷五大名枞之一,原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞,其名来源于明朝永乐年间。
  “半天腰”属无性系灌木型晚生种,叶色浓绿,叶质较厚脆,芽叶紫红色,因高处气温稍低,萌芽且迟些,所以大都在5月上旬采摘,“半天腰”适合制做乌

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相信很多茶友都会或多或少的储存着茶叶,茶叶在储存过程中一旦储存不当就容易受潮,那么我们应该怎么处理受潮的茶叶?怎样储存茶叶更好呢?接下来就一起去看一下吧。

  1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香

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  按照茶叶的颜色可以将中国的茶叶分为六个大类,茶叶颜色是绿色的就叫做绿茶,茶叶颜色是黑色的就叫做黑茶……

最庞大的绿茶家族

  绿茶在制作过程中经过了杀青,将鲜叶中的酶活性限制住了,这样在以后的加工工序中,叶绿素就不会因发酵而变色。经过杀青过的

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越来越多的人在喝茶,茶如今已经是仅次于咖啡的大众饮品。经常喝茶的人应该都会注意到,茶壶壁上会留下的深褐色茶垢。爱喝茶的人将这些茶垢称为“茶山”,就像古董上的包浆,“无茶三分香”。但传言说,茶垢里面有很多重金属,还有亚硝酸盐,如果不清洗掉可能会危害健康

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现在很多人都会喝花茶,因为它方便快捷,也有许多功效,而菊花茶是如今较为常见的一种茶饮,也受到很多人的喜爱。但是,菊花茶并非人人都适合喝,在饮用菊花茶之前应该要先了解自己是否适合喝菊花茶,那么哪些人不适合喝菊花茶呢?菊花茶要怎么泡?接下来一起去看一下吧

百科资讯 | 花茶 菊花茶

  
  凡爱茶者,必少不了要买茶。而买茶,需要“功力”,同时,还需要一双火眼金睛。

  当我们拥有一定的买茶经验,才能在琳琅满目、价格参差不齐的茶类中,轻松挑出自己喜欢、符合心理价位的茶。

  积累买茶经验的过程,就好像武侠小说中的武功修炼。如

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闻茶香,是一次茶叶冲泡品饮完整体验不可或缺的一部分,也是茶品质的内核。在茶叶审评的5项因子中,茶叶的香气在各个茶类中都占有很大的比重。那么当我们在闻茶香的时候到底闻的是哪里?茶香又应该怎么闻呢?下面一起去看一下吧。

  茶香闻哪里?

  干茶香

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现在越来越多的人在喝茶,喝茶里的学问博大精深,关于喝茶的那些事情你了解多少呢?正常人一天适宜喝多少茶?一杯茶冲泡几次最合适?这些你都知道吗?接下来我们一起去了解一下喝茶的学问吧。

  正常人一天宜饮多少茶?

  一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯

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  屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”。屯绿,属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名,因历史上集中在安徽屯溪加工输出,故名。是中国外贸出口屯绿之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地。屯绿栽培生产于盛唐时期,至今有1200多年历史。

  

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在传统的潮汕功夫茶中,无论几个人,只用三个杯是“铁律”。

  一个人喝茶,一杯杯地喝;四个人喝茶,三人喝完烫了杯子冲第二道再给第四个人喝,这体现了人与人之间互相的尊重与信任。所谓“三口成品”,对传统的一种坚持,就是一种传承。
  传统功夫茶使用盛水

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喝茶是几千年传承下来的文化,茶已经成为人们如今的生活必不可少的饮品,我们经常喝的茶叶中含有各种对身体有益的营养素。茶叶的种类非常多,因此不同的茶叶也有不同的冲泡方式。

  红茶久泡益健康

  红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教

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