原文标题:大益茶文化解读系列|NO15·长征纪念茶系列
长征精神,光耀千秋
红军不怕远征难,万水千山只等闲。
五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸。
金沙水拍云崖暖,大渡桥横铁索寒。
更喜岷山千里雪,三军过后尽开颜。
——毛泽东《长征》
伟大的长征,永不磨灭的精神
1934年10月,第五次反围剿失败后,中央主力红军为摆脱国民党军队的包围追击,被迫实行战略性转移,进行长征。中央红军经过14个省,翻越18座大山,跨过24条大河
唛号,即茶品编号,来源于广东方言语叫“唛号”,是用数字编号来代表一款普洱茶的名称。在上世纪七十年代,云南省茶叶进出口公司为规范统一茶品的命名,于1976年,专门对普洱茶的命名召开会议,会议上决定以4位数字来给茶品命名,即唛号。
计划经济年代里,公私合营体制下,茶叶的生产经营,统一由四家国有企业按计划指标统购统销,四家国有茶企即昆明茶厂(用编号1代表),勐海茶厂(用编号2代表),下关茶厂(用编号3代表),普洱茶厂(用编号4代表)。根据确定的标准配方来进行茶品生产。其
近年来很多山头产品都受到茶友们的高度追捧,特别是自带流量的“茶王老班章”,2020年,兴海御见·老班章面世,更是为市场加了一把火,引起了众多行业媒体的高度关注,今天让我们继续看一篇来自知名行业媒体——茶VV网的文章,看看他们对兴海老班章的评价吧。
六大茶山&传承古今
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中国传统山水画的美,是东方美学的诗意荟萃,挥墨泼毫博大精深,六大茶山年度巨献想把最好的茶品赋予最好的包装呈现给大家,将好茶的绝好滋味融合东方传统文化的精神力量,让传统引领潮流。
青山云海气势古拙生动,神形兼具,线条简洁流畅,自然雅趣创造出古典极高的东方美学。
画面匠心雕琢,精益求精,画面中英雄披风随风飞扬,威风凛凛。气吞山河的气势与山海交相呼应,时代风貌的艺术品,通过用画讲述故事。
精致的成品,精美的造型,双饼礼盒创新性
原文标题:福瑞双寿,捧在手心的金瓜贡茶!
福瑞贡茶
人头茶
据清人赵学敏《本草纲目拾遗》:“普洱茶成团,有大中小三种;大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。”
金瓜贡茶
天降福瑞,观其形质甚似南瓜,
属普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,
时光陈酿,芽叶璀璨余晖,
点点金黄,称之“金瓜茶”,
呈祥如意,专为上贡朝廷而制,
实名“金瓜贡茶”,
一期一会,皆是前缘;
月伴君行,不忘初心;
悦伴君行,携手相逢;
丹桂飘香,中秋将至,一年一度的中秋节礼,又准备好吸引大家的关注啦!
悦伴君行月饼礼盒设计,取自:愿身能似月,亭亭千里伴君行,是一盒吉祥又体面的伴手礼。
2020年中秋节礼采用了俊仲号小青柑,柑皮来自新会天马核心产区,油包密布,内涵物质丰富。普洱茶纯料大树,金毫显露,条索肥硕,汤色香醇色如红酒。香高劲扬回甘丰富饱满。
盒盖苍穹造型,寓意满月出升
跃兔胸针,伴君左右。品牌IP
三湘大地,山水如诗,情韵若画。8月9日,“温故知新·合茶有约”茶文化交流活动长沙站圆满举办,同时合和昌有机大树熟茶也在活动上首次亮相。
臻享有机绿色留湘
自然、文化、活力是湖南带给人们的印象,作为新兴都市,长沙的经济实力、文化魅力节节攀升。这一次在长沙天心区谷君茶行举办的交流活动,融合了长沙“绿色,生机”的城市面貌,以有机大树熟茶的独特滋味,以及生态、健康的方式融入到这独具魅力的潇湘味道中。
去年,合和昌推
原文标题:百山问茶|茶中之王,班章传奇
百山问茶 第Ⅲ期
它,是勐海县布朗山乡
山峦起伏、绿树茫茫大山中的哈尼族村寨
也是云南众多茶山之中
唯一一座需要由专人在寨门前驻守的
需要收取门票的村寨
2000年的村寨旧貌
它,拥有着神话中的“摇钱树”
让这个寨子里的每一户村民
赤贫变暴富
年均收入超过300万
如今的村寨新貌
它,每年春茶一发
片片都是黄金叶
单价从2000年的8
六大茶山&传承古今
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六大茶山「观山海」,由六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士,选用云南勐海布朗山茶区的顶级头春茶菁,配有陈放8年的古树茶原料,生茶遵循古法,按特定比例拼配而成;熟茶精工筛拣,经高温蒸压定型而成。
「观山海生茶」茶饼表面油润紧实,条索完整匀齐、松紧适度,芽头肥硕,白毫尽显。汤色金黄透亮,香气怡人,感受到吐气如兰,显著且纯净。
滋味大刀阔斧,浓烈磅礴,极富布朗山古树茶的特点:虽微苦却很快化去,口感协调,霸气内敛,回韵甜醇,层次感异常丰富,茶
青柑果对于生长环境的气候是高要求的,广东新会柑区的位置处于北回归线以南的地段,全年气候温和、雨量充沛,优越的气候会使得青柑果的无霜期延长,新会柑区种植“出道”的小青柑香气馥郁,滋味醇爽,是青柑果的优质产区。
何为“头采柑”?
“头采”指的便是整年里首批青柑的采摘期,与普洱茶中常提及的头春期意思同理,而采摘期处于7月之间,故“头采”青柑又被称为“7月柑”。
相对其
划重点
第一:普洱生茶的香气,多以接近大自然的香气为主,如新茶特有的草木香、花蜜香,随着存放时间的增长,茶叶内的芳香类物质逐渐转化为成熟的果香、木香或药材香。
第二,普洱熟茶的香气,普洱熟茶因为经过人工的渥堆发酵,香气多为类似食物的成熟香型,如熟香、糯香、稻谷香,逐渐转化为带有陈韵的干木香和枣香。
第三,闻香的方法,在喝茶时,可以从汤面、汤中和杯底三个方面,分别感受香气的类型和特点,每次吸气闻香时间不超过5秒,避免嗅觉疲劳。热闻茶香,温饮茶汤,冷嗅杯底的挂杯香,用不同的感官味蕾感
一款普洱茶是否能够经典不朽
得由时间这位终极法官来裁决
继过往,看未来
向经典传奇老茶看齐
2020中茶翡翠八八青
耀世重现!
01
2020年中茶八八青饼
2020年中茶八八青饼普洱茶(生茶)紧压茶,甄选班章核心产区大树原料匠心拼配,传统工艺,十八道工序,精工细作;饼形圆润,色泽墨绿,肥壮显毫;香气馥郁,蜜香持久;汤色透亮,金黄如油;滋味浓酽,苦韵怡人。整体层次丰富,饱满协调,余韵长足,陈化可期。
茶中岁月长,时间见证了八八青饼的过去,也终将印证八八青饼的未来!
02
直播预告:陈升八点茶话会(第41期)
直播时间:8月12日20:00开始
直播平台:①一直播搜索id号“124816586”;②抖音搜索“陈升号”
本期看点:回顾历年厂庆“大货”
每周三晚八点,与你不见不散!
原文标题:视频|茶山味道第38期:人生百味,茶如人生!
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(点击观看视频)
我觉得家应该是一个相互尊重、相互包容、相互理解的一个地方,有爱的地方一定不是讲道理的地方,因为最后你赢了,你就输入家庭。
所以不管怎么样,我觉得也许在今天看来就是世人眼睛里吧,我老婆应该是一个很幸福的人但确实也很辛苦的人。
但是如果在从前的话,刚结婚那会
六大茶山&传承古今
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一饼茶能够聚福传世,品饮之人是何等的机遇和福气。百岁圆茶来源于贺开独具特色的百岁老人采茶奇景,灵秀之地才有的福寿延年的祥瑞。
「百岁老人采福气」
百岁老人头顶背篓,登山爬树采得茶尖精华,他们传承着世世代代对百年古茶树最深情、纯粹的热爱。百年的年岁与古茶树的年轮一脉相承,是时间的沉淀融合福气一起入茶。
翠色的祖母绿承载着对生命力的体现,对百岁老人精神健硕的尊重和敬畏。方盒圆饼与时间的流转交错,静穆之美也能幻彩流光、熠熠生辉。
「
当代微生物科学家,对普洱茶所作的科学研究揭开了用科学认知普洱茶,解密普洱茶的视角。谁都知道,普洱茶和其他茶种的主要区别就在于发酵。绿茶可称为“不发酵茶”,乌龙茶、红茶可称为“轻发酵茶”“半发酵茶”或“单发酵茶”,普洱茶则可以称为“后发酵茶”“长发酵茶”。在普洱茶里边,生茶又可以称为“自然发酵茶”,熟茶又可称为“人工发酵茶
中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。
什么是茶道
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,
留根泡法即冲泡茶品时,上一泡茶汤不完全出尽,而是留下三至五分茶汤,与下一泡融合一起,这样留下一部分茶汤不让其出尽的冲泡方法叫留根泡法。主要是为了冲泡茶品时滋味相对稳定,避免上一泡茶汤滋味浓烈,而下一泡茶汤滋味寡淡。留根泡法,茶汤滋味相对平稳,但会缺少层次变化。
留根泡法,上一泡留下三至五分茶汤,有利于下一泡茶汤滋味融合平衡,过多、过少都会影响下一泡茶汤滋味的融合均衡,以彩农茶经验来说,留根茶汤以没过茶底为宜。留根泡法比较适用于茶味相对较淡时冲泡:
1、滋味较淡茶品外,大多数茶品前段
原文标题:解惑茶铺|普洱茶散茶适合收藏吗?
上期主题
普洱茶散茶适合收藏吗?
散茶,没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。
普洱散茶的优点:
1、茶条完整,有助于初识普洱茶者认真观察叶片的外形,颜色,通过触摸叶面,感受普洱茶的手感。
2、由于没有再加工,保留了本真的清香和鲜甜。
3、取用便捷。
散茶占用空间大
01 茶虫Yikuan:
现在大多数都是茶饼茶砖,散茶较少。从空间资源节约角度来看,散茶确实也更占地方。
勐昌号2020年山头茶系列
全新升级
以扎根云南普洱茶核心产区十七载的积淀
精选正山地道春茶料
承继古法匠心之作
力求细致呈现一饼一山一味之经典风韵
囊括易武、布朗、南糯、勐宋四大名山产区
融隽永山川之美于一饼生、熟茶中
包装升级,品质在线
地道还原真实的正山茶原味
357克/饼·7饼·2提/件
/易武/
易武茶
普洱茶中古老的核心代表
至今仍是普洱茶中热度极高的正山茶之一
本款易武生茶口感协调
香扬水柔,又不失力量
汤色蜜黄润亮,茶汤
越喝茶越懂得茶,
越喝茶也会越挑选茶。
喝懂红茶的人,
终将会在众多红茶之中选择柏联庄园红茶。
只因柏联庄园红茶长于世界茶源地景迈山,
山上终年云雾缭绕,
有最适宜种出好茶的气候与水土,
赋予茶叶纯净与灵性;
只因庄园红茶香浓味郁,
独特的蜜韵透着花果香,入口醇滑回甜;
只因庄园红茶于身于心皆有裨益,越喝越舒服。
柏联普洱茶庄园出品的庄园红茶,
甄选景迈山优质一级原料,
依红茶工艺精制而成。
香气似焦糖
版纳美人|一款颜值爆表的月光白茶
初识月光白,已不记年月
被她气质吸引,不由驻足
传闻采摘月光白的少女
需斋戒更衣,褪尽凡尘
择良辰月夜,精心摘取
采茶少女一颦一笑,绰约盎然
将将采摘的景谷鲜叶
静置于土基房中
月光下自然发酵,纯粹静好
茶亦像女子般温婉内涵,愈品愈恋
月光白的定义
月光白是一款特殊的茶品,因为它的主产地位于云南省,并且也选用了云南大叶种为原料,所以有许多茶友习惯性以为它是普洱茶类,但在制作工艺上说,月光白是更
原文标题:被行业鄙视的这种茶,一年卖出2.1亿单?|茶山黑话190
一年卖出2.1亿单
还只是一个平台的量
这种茶凭什么这么厉害?
传统茶的终极未来,是卖奶茶吗?
看完这期,你或许会信!
上一期我们聊了茶叶历史上从审美到品饮方式的分流,未来它们会以怎样的形式平衡或形成合流呢?
我觉得,这个切入点可能是奶茶。
中国14亿人中,以功夫茶的方式泡茶喝茶的,要么有钱要么有闲。放眼全国,这样喝茶的人比例并不高。
假设经常以这种形式喝茶的人有3000万
有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。
----鲁迅
读书年代书本里的鲁迅先生
是一位穷愁潦倒、时常流亡的无偿阶级作家
而实际上,在鲁迅的日记中
时常会出现一些出名的茶馆
1912年11月18日《狂人日记》中
其午同二弟至青云阁、玉壶春饮茗,食春卷
鲁迅先生时常夜间写作
一壶浓茶,是他夜间创作的陪伴
他最为钟爱的一款
便是普洱茶
琴棋书画诗曲茶
柴米油盐酱醋茶
“敬畏之心&