乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。下面就介绍一下乌龙茶的品种或种类。
1、武夷岩茶：产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色
谈起“文房四宝“，想必大多数人耳熟能详。可论起“茶室四宝”，您知道多少呢?身为爱茶之人，如果您现在还不是很清楚的话，那就赶紧跟着小编一起来了解下吧。
汉族茶具。茶室四宝，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。
玉书煨
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天，小编整理部分最容易混淆的茶知识来与大家分享，看看这些知识你是不是错了许久呢？
1、大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶，它们同属
明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变成了“买茶叶一定要买最早的、最嫩的“，这些早春茶来势汹汹，声势浩大，仿佛错过了就会失去品尝好茶的机会。但优质的茶叶真的是越早越好、越嫩越好吗?
1、春茶不是越早越好
大家对春
中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健品。一年有春夏秋冬四季之分；中国人讲究天人合一，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有区别。
春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长冬季，“内热积贮”，因此
冲泡一壶好茶，不仅需要有好水和好的茶具，还需要掌握很多冲泡茶叶的技术，如果一个方面没能把握好，还是不能取得良好的效果。下面分享冲泡茶中必须注意的三个关键要素：即茶叶用量、泡茶水温以及冲泡时间。
1、茶的用量
茶叶用量就是每杯或每壶
秋香铁观音是一年中的精品，历年来受到众茶友的好评。此茶叶色绿香高味醇，韵味独特，品饮后齿颊留香，回甘持久。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿、防癌抗辐射、降血压和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天饮品。
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之
茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。对于今人，爱茶之人也是不少的，但是茶叶市场乱象丛生，如何在众多品牌的茶叶中选出自己喜爱的茶叶呢？
茶叶
喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，苦中带涩，甘甜回味。每种茶的茶性不同，苦涩程度自然也不同，可是为什么有的茶喝得让人觉得很舒服，有的却苦得让人难以下咽？有人却说越苦的茶，内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？
一.
一、饮茶的保健功能：
唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药，茶为万病之药”，这虽夸张些，但茶的保健作用确实早已被人们所认识。经现代科学的研究表明，茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙
太平猴魁长期在绿茶中占据宠儿地位，其好玩的地方在于干茶扁平挺直到“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，汤色苍绿匀润，泡茶时放再多都不会苦涩，闻起来还有持久的兰花香。那么问题来了，绿茶怎么会和猴子有关系呢?这源于两个传说。
太平猴魁“猴魁两头尖，不散不
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。绿茶是近年来比较受欢迎的茶叶品种之一，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。
一杯热茶，一张报纸，是很多老人惬意的晚年生活。茶有提神、消除疲劳的功效。但喝茶养生，最好掌握“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”几个原则。
饭前饭后都不宜大量喝茶。饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响
茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长，即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天，也总有人倾心那一杯清茶，于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，更可以给人带来独特的文化享受。那么购买到称心如意的好茶具那就尤为重要，从哪些地方
俗话说：好马配好鞍，好船配好帆，同样，好的茶也需要配上好的茶具，每种茶的茶性不一样，在冲泡中也应该选择合适对应的茶具泡饮，这样才能发挥出茶质最好的一面，茶类有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶等，同时还有老茶和新茶之分，向有“老茶壶泡，嫩茶杯
一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜
★每次喝茶都会注意到旁边摆放着的各种各样的茶宠，总是忍不住想把杯中的茶汤浇灌在它们身上。
茶宠，顾名思义就是茶水滋养的宠物，其实是一些用紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，有金蟾、乌龟、小和尚、莲花、如意等各种式样，而且不同的茶宠有不同的寓意，有的象征
近年来，东北地区的茶叶销量大致稳定在占全国茶叶销量的1/4左右。经营品种、档次也比较齐全。"东北人喝茶最早是从花茶入手的，之后开始喝绿茶、青茶，后来喝红茶，近几年喝普洱茶的人也逐步增加了。"沈阳茶城总经理、国家级评茶师王萍在接受记者采访时这样说。茶叶
茶叶在中国的历史中绵延流长，为什么中国也没有出受全球欢迎的品牌呢?实际生活中，中国人饮茶时“物以稀为贵”的习惯是十分强大的--以喝某地茶为绝对正宗味道，这在我们的生活中处处可见。比如安徽的黄山毛峰必须产自原黄山徽州府下辖岩寺镇某个村落的某几棵树
侧面是柚茶的“薄弱”环节，茶刀从柚茶侧面入手，更容易把柚茶撬开。
把撬下的柚茶、柚皮，掰成碎片，每次取10克左右。柚皮是好东西，要和里面的茶一起冲泡哦。
柚茶用沸水冲泡，与闽南、潮汕一带的工夫茶冲泡方法基本一致。
建议柚茶加入
“成功茶”又名“柚茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为根据地
喝茶自然免不了各种暗语、礼节，茶具的摆放、布置都是相当有讲究的，看起来只是一杯茶，里面的门道却有很多，为了不再茶席上失礼，今天来揭开茶具上的秘密。
据唐代陆羽的《茶经》“四之器”记载.共有二十五种，分别分为碗、盏、壶、杯等，选择那种茶具好，这个要
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。喝茶的人都知道，非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是取决于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶叶的味道冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶叶可溶物冲泡出
805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。
1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。
1828至1833年：茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公
