不是所有的寿眉新茶泡着都好喝，如果遇到泡着也好喝的寿眉，泡出的茶汤清甜爽口、别有风味，尤如春天的味道。不过，想泡好寿眉新茶，需要掌握七个要点，除了茶量要多、茶梗要留、水温要低之外，还有不要洗茶、出水要快以及另外两个要点。
四是不要洗茶
大多
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是
冬天来了，你还在喝春茶吗？其实，在四季的变换里，中医向来主张顺应天时。春夏秋冬分别有其特性，农作物自然也不同，春季吃椿芽，夏季吃莲子，秋季吃秋梨，冬季到了，自然也可以喝冬茶，滋味丰富，更加健康。
冬茶是冬季采摘制成的茶叶，冬茶在市场上价格高昂。
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？
没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。
1、茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%
无论是喝茶人还是不喝茶的人，大多数国人都知道云南有种茶叫普洱茶，喝普洱茶的人群中，有一部分知道还有一种茶叫紫鹃，如果再问紫鹃和紫芽是什么关系？估计就要难倒一片茶友了。
紫鹃
紫鹃来源于云南大叶群体种。1985年，云南茶科所的技术人员在
很多茶叶店都只是外表光鲜。
看上去很雅致，很有情调，而老板自己过得一点都不好，甚至很苦闷。
每年我们都花大量的时间和精力走访茶叶店，和老板聊天，和茶小妹聊天，和顾客聊天，这一非常了解。
这是一群相对单纯的人，比搞工程、做地产的单
松间旅生茶，已与松俱瘦。
茨棘尚未容，蒙翳争交构。
天公所遗弃，百岁仍稚幼。
紫笋虽不长，孤根乃独寿。
《种茶》是宋朝诗人苏轼的作品之一
茶叶树的生物学特性
种茶的第一步应该是选址。茶叶的生长对环境的要求比较高，如果
寿眉老白茶煮着更好喝
老寿眉较难泡出好滋味，这是因为寿眉粗枝大叶，成茶中有一定数量茶梗，如果泡茶的水温不够，难以泡出内含物。平时习惯喝铁观音和武夷岩茶的茶友，即使用刚烧开的开水冲泡，常常也因为浸泡时间不够长，很难把寿眉的内含物浸泡出来，茶汤滋味
茶是世界三大无酒精饮品之一，含有丰富的营养成分，具有多种保健功能。但凡事皆有度量可循——饮茶有着众多好处，但喝茶也不是百无禁忌的。喝茶，也要把握一个合适的度。
1.每天喝多少？
饮茶也须适量。长期每日过量饮茶，尤其是过度饮浓茶，对
白茶主要产自福建宁德和南平的福鼎、政和、松溪和建阳。白茶的分类也只有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和新工艺白茶五种。
但有人说的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶吗？是哪一种白茶。
先要明确的是，福建传统白茶产区出产的“大白”
温度一高，“冷泡茶”这个词就又活跃了起来了。每年越来越多的人也开始尝试所谓的冷泡。
赞成的人觉得冷泡茶很美味、很凉爽，冲泡简单方便，非常适合夏天。
反对的人觉得冷泡茶就是一些不懂茶的人炒作出来的概念，不好喝，也不健康。
你真的了解冷
在民间的传说中，古人在造字时就已注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做米”寿，能活至少八十八岁，而“茶”寿是在米字上加了二十，意在能活至少一百零八岁。
“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和
市场上白茶有三年陈茶压的陈茶饼，也有用当年新茶压的新茶饼。那么，作为消费者，买哪种好？只说寿眉，建议买陈茶饼，有三个理由。
一是陈茶饼茶性更稳定
白茶散茶存放在茶企、茶农专业的茶仓有利于白茶陈化的良好环境内陈放时，所有茶叶和外界物质接触面大
煮茶和泡茶之法，知道的人很多。可烤茶一词，对于大部分人来讲应该还很新鲜。什么是烤茶，烤茶如何烤？今天就来和大家分享烤茶的那些事儿。
火塘烤茶云南符号
在云南这样地形风貌复杂，交通又不便的地方，少数民族都是以大杂居，小聚居的模式在一起生
岩茶属于乌龙茶，指的是武夷岩茶，大红袍，细分有水仙、肉桂、等等。武夷岩茶是高培火的乌龙茶，香气各异，属于老茶友品的类型。提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效。
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不
一、认识自由基
自由基，又称游离基，是化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。
一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负
从《潜伏》、《琅琊榜》到《那年花开月正圆》，越来越多热播的电视剧里都有了茶的身影，镜头中有不少茶叶以及饮茶场景。可以直白地说，在戏里不整点茶，你都不好意思说这戏有B格。
最近很火的一部电视剧叫《猎场》，由胡歌主演，虽然豆瓣评分降到了5.9
“松烟香、桂圆汤”，世界红茶鼻祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了全世界，多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到“假香”肯定不爽，今天聊聊辨别真假“松烟香”的快速方法。
3步辨别“真假香”
闻味
“松烟香”首先是
关于大红袍，可能有人喝了很多，却依然总有一些“小”问题，似乎一直没弄明白。比如，你能回答得了下面这7个问题吗？
1、大红袍是红茶吗？
咱们再来科普一遍。红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不因为名字中含“红”字就变成了红
中国的十大名茶是哪些，10大名茶是哪几个？这些问题无疑是各位茶友比较感兴趣的问题了。就目前西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称中国十大名茶。而有些人，只听其名不懂其味，以至于品尝不到
『缘起』
以青心乌龙茶菁为原料研制茶汤水色橙紅、滋味甘醇、適合冷泡的特色茶，口感仍保持乌龙茶的风味，且有別台湾以往产制的茶类，特命名为『红乌龙』。
青心乌龙茶菁
製作红乌龙必须严选一心二叶茶芽以手工方式采摘，采取重萎凋、重搅拌結合部分红
条件反射是俄国著名生理学家巴甫洛夫的经典理论，其核心是人类经过后天的学习建立了某些认知，在受到言语方面的刺激后下意识的反应。
经常喝茶的人，偶尔听到有人说“茶”或看到有关“茶”的文字或画面时，下意识也会有很多反应，这些反应包括思考、联想或行为等
冬天寒冷干燥，人们的活动量减少，
更喜欢吃一些辛辣油腻的食物，所以很容易上火，
很多人都想喝点茶去去火。
可你知道吗？
喝茶去火也是有讲究的，
饮茶不当反而会火上浇油。
怎样喝茶才能科学去火？
其实喝茶本身是可
所有喝茶的人中，大概只有两成的人是懂茶、有鉴赏能力的；而其他八成，恕我直言，都跟小白无异。茶叶市场鱼龙混杂自不必说，而经营商家也是稂莠不齐。懂茶的老板经常运用一些似是而非的话术，把茶叶小白们绕得晕头雾水，掏大钱买劣茶。这些话术都有一定依据，小白们似乎
将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称“出汤”，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节，这其实是水平有进步的表现。出汤时不倒尽，而是保留一点茶水在茶壶中，老茶客俗称“留根法”，今天杯小茶就
