现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳，并伴有饥饿感等“茶醉现象”；另外，平时多以素食为主、少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，也可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯、偶尔大量饮用浓茶，也有

　　部分瓶装绿茶饮料的含糖量高达9.2%，并非健康饮料———这是香港消委会日前公布的30款瓶装绿茶的测试结果。其中，部分瓶装绿茶饮料含糖量、卡路里含量甚至高于普通听装可乐。
　　香港消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广解释说，该会对在香港出售的30款瓶

　　泡过的茶叶一般都会被人丢弃，其实等茶渣干燥后，配入其他材料制成茶渣枕头，具有多种保健功效。做茶渣枕以绿茶渣、乌龙茶渣为宜，需阴干使用，而不能放在阳光下暴晒，否则会使茶叶香气散失，功效降低。一般枕中茶渣两三个月更换一次。枕套最好用棉布或桑蚕丝料，茶

　　苦丁茶（IlexkudingchaC.J.Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在海南广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋

　　喝茶是件雅俗共赏益于健康的事情，从历史上看，就有记载说神农尝百草日遇七十二毒，得普洱解之，现在改成得茶而解之。究竟有没有神农这个人我们也不知道，传说中说他尝了各种各样的东西，日遇七十二毒，结果就喝茶解毒。《神农本草经》里又讲：茶味苦，饮之使人益思

　　选择饮料是每个人嗜好不，但是选用适合自身情况，符合自己口味，既能解渴又有营养保健作用的，却是大家所共同希望的。要选择适合的饮料，就应该对饮料有必要的了解。
　　饮品家族各具特色
　　碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料

　　茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”此为解毒也！《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。茶何以被尊为“万病之药”呢？
　　秋天不如夏天叫渴，一着急往往忘了喝水，容易引起体内不

　　这次就给大家介绍一下花草茶的三种冲泡方式：
　　第一，杯子冲泡
　　·滤杯：
　　1、用汤匙舀适量的花草茶，放在滤杯中。
　　2、将滤杯放进茶杯中，再倒入开水冲泡。
　　3、等待约10分钟后，将滤杯取出，再倒出饮用。
　　·一般杯子：冲泡方式较为

茶可以补充体内水分，坚持每天喝茶还能够使患心脏病的风险降低11%，茶中的咖啡因可以集中注意力。研究人员指出，关键在于茶存在大量的抗氧化剂“类黄酮”，从而能够防止细胞损害。英国科学家表示，每天喝4杯茶比喝8杯白开水更有益于身体健康。茶不仅可以补充水分，

　　绿茶饮品近年被推崇为健康饮品，许多瘦身一族都认为喝茶饮料不会发胖。但是，日前有消息称，香港消委会在对30款瓶装绿茶进行的测试中发现，部分瓶装绿茶含糖量高达9.2％，所含热量高于一罐(355毫升)可乐。记者昨日采访了有关营养专家，专家提醒消费者当心

　　爱喝茶的朋友们注意了，在茶杯喝茶，泡茶时间久了后，就要注意勤洗茶杯，因为茶苟是含有有毒物质的，不注意清洁茶杯是对身体不利健康的表现。
　　有关研究人员提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体，与食物

　　茶可使人健康长寿。“茶圣”陆羽活了７２岁，“茶僧”皎然活了８１岁，“五十斤茶”和尚活了１３０岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了８８岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了８２岁，女茶人冰心活了９９岁．．．．．．不能说这些“寿星”就是因为喝茶，但确实他们都是

　　专家称，如果隐匿含糖量标示，非常容易误导消费者。特别是购买无糖饮料的大多是瘦身一族或者是糖尿病患者，糖含量的准确度对她们非常重要。
　　很多女孩都喜欢喝茶饮料，她们认为，喝茶饮料既方便，而且又有减肥等各种功效。但是面对各种号称无糖或低糖的茶饮料，

　　日本科学家最近通过动物实验确认，以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。
　　日本鹿儿岛大学等机构研究人员将蒸馏水煮泡的枇杷茶浓缩，待其干燥后抽取有效成分，然后用掺有该成分的饲料和普通饲料分别喂食患有糖尿病和高血压的实验鼠。
　

　　饮茶具有明显的利尿效应，这并不是由于摄入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的绿茶提取液的溶液注射到家兔的耳静脉中，结果发现家兔排尿量明显增加。由于茶叶的利尿作用，使尿液中的乳酸获得排除，而人体中的乳酸是一种疲劳物质，会使肌肉感觉疲劳，因此乳酸

　　《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
　　菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶。菊花

　　有关“玫瑰蜜枣茶”相信不少人也听说过，这个既天然又神效的偏方，有人是要拿来通便，有人是要拿来瘦身，当然不过是各取所需啦！因为有立即见效的快感，所以它的威名也就这样不胫而走。立即见效所以大受欢迎。
　　每年的这个时候，因为即将换上夏装，对许多人来说

　　菊花是我国传统的常用中药材之一，《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花除了有很高的药用价值外，还有诸多养生保健作用。菊花茶的功效与作用主要体现在以下几个方面
　　泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，

　　如果不是条件所限，人最适宜的饮品还是常温的白开水或者新沏的茶水。如果身体有特殊需要，还可喝矿泉水，纯净水不提倡饮用。外出时如果不便于沏茶，爱喝茶的人还可将袋装的茶粉倒入水中饮用，其营养价值比茶饮料要高。
　　茶最好现喝现沏，喝瓶装茶饮料营养价值不

　　忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
　　羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为

　　很多人的牙齿一吃刺激性的东西就酸酸的，这是怎么回事呢？北京世纪坛医院口腔科副主任王立新介绍说，牙齿发酸属于一种牙本质过敏症状，原因有可能是牙釉质缺乏致使牙本质暴露，或者是釉质发育钙化不良，也有可能是由于长期用一侧咀嚼食物，导致一侧牙齿磨耗严重。防

　　饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以８０℃—８５℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。喝茶虽已是大多数人生活的一部份，但仍有几项小细节应注意及避免的：
　　【不宜饮隔夜茶】
　　曾有人认为喝

　　茶叶变质的原因——茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7%左右；露置五、六天后，则上升到15%以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量

什么是武夷岩茶?武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。要了解武夷岩茶，先说说武夷山，武夷山是自然与文化双遗产，坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇

　　茶叶提神的作用主要是茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用，而且这种作用不受其他因素的影响而降低效应。其机理据认为是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，对心血管系统有强大