世界卫生组织日前发表的一份研究报告称，癌症状况将日益严重，全球52亿人口中癌症患者约有2600万人，今后20年新增患者人数将由目前的每年1200万增加到1800万，因癌症而死亡的人数也将由每年700万增至1100万。癌症也是我国居民死亡的主要原因
今年以来，中国质量万里行接到不少消费者投诉，说在本市有的餐馆就餐时，一般都会得到一壶餐厅免费赠送的茶水，“这些免费茶水通常味道都不大好，有的还有怪怪的味道，有时还能看到茶水中有浑浊杂质”。中国质量万里行经过调查发现，这些免费茶水大多是有毒“垃圾茶
绿茶有益于人身心，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
据美联社报道，美国联邦管
太极茶道在各地加盟店大多数为清饮茶，但是也会有个别例外。比如：著名的太极茶道元宝茶，就是一种用水果、蜜饯和茶叶混合而成的调饮茶。按茶汤的浸出方法，可分为调饮和清饮法。
①清饮法即用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物
喝茶造成便秘，很可能是一边吃肉食一边喝茶造成的。吃肉以后喝茶，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，容易形成便秘。所以冬季吃涮羊肉的时候不要喝浓茶。
空腹饮茶也不可取。有些老年人起床后便空腹饮茶，这是一种
“不可一日无茶”的人也不在少数，但是如何健康地饮茶却是个值得关注的问题，例如茶中含有茶碱和咖啡因，其兴奋神经作用和利尿作用应当引起注意。有人边饮茶边服安眠药，不会处理失眠问题；有人习惯性便秘、平时口干舌燥，仍饮茶利尿，越喝越重；还有人胃酸过多，
原以为喝花茶能减肥，没想到肥没减到，鼻血竟然猛流。同事们慌慌张张地弄了半个小时，才将血止住。脸色发白的王小姐躺在椅子上，有气无力地说：“我再也不要喝什么花茶了。”
王小姐在南京一广告公司工作，身高1米63，体重140斤左右。平常老被人家笑话，
时值春季，很多新茶上市，他特地到茶市买来几罐尝鲜。但最近每次喝后，他都感到有些心慌气短，有时还伴有饥饿感。他害怕自己患上高血压，便到空军457医院心血管科检查，才知是自己的身体产生了“醉茶”现象。
最近，冷先生觉得自己的身体有点怪：每次喝茶后
现炒的龙井往往带有一股青草味和铁锅的火气味，这是茶叶品尝中的大忌。此外，刚经过高温加工的龙井茶，其内在物质需要一段时间进行重新分布，就像刚出锅的花生，要冷却后吃才更香的道理一样。
随着龙井新茶上市，大街上也出现了很多现场炒茶和销售的，“现炒现
近几年，随着我国无公害食品计划和食品质量安全市场准入制度的实施，有一个新鲜名词--有机茶开始进入消费者视野，备受一些消费者的青睐，经销商也把它作为新的贸易增长点。但与此同时，一些不法茶叶经销商却利用大多数消费者对于有机茶的不甚了解和盲目攀比心理，
中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清
新摘下来的茶叶有一种诱人的芬芳，正是这种芳香，让人们误以为新茶是最好喝的。其实从营养学上来说，最新鲜的茶叶营养成分不一定最好。因为新茶都是刚摘下来不到一个月的茶叶，不仅火气大，其中的多酚类、醇类、醛类物质等还没有被完全氧化，对胃、肠黏膜有较强的刺
人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘；而且还可令人轻松
研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完
医生常常会奉劝那些患有尿道结石的病人要多喝水，以帮助排石，然而有相当多的病人不是喝白开水而是喝茶水，这是有害无益的。
尿路结石的物质组成成分中，约八成左右属草酸钙结晶，而从饮食中吸收的草酸与钙质的量的多少，是影响尿路中草酸钙结石生成和长大的重
茶叶也分品种，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。又到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往喜欢品新茶，求其鲜嫩。在清明节前采摘的明前茶，在雨水节气前采摘的雨前茶，往往备受消费者追捧。但即使是绿茶也并非
一些白领女性原本光洁的皮肤时常出现痘痘或色斑，医生把此症状归结为“计算机皮肤病”。电脑在开机状态产生的静电对皮肤杀伤力很大，医生提醒喜欢在电脑前“度日”的白领女性，避免长时间坐在电脑前，尽量饮用具有抗辐射作用的绿茶。操作完电脑后应彻底清洁面部，预防吸
能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质)等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水
喝茶真能让你远离医生，少去医院吗？喝茶真的能增强抵抗力，增强抗病能力吗？下面我们就来看看专家们是怎么解答的。
一项新研究认为，茶里含有的一种茶氨增强身体的抵抗力，其效果为咖啡所不具备。
据美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员称，他们
寒冷的冬天，喝什么茶即健康暖身又窈窕减肥呢？现在为您介绍3种茶，让你舒服过寒冬。
乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音著称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消
多喝茶真的可以让下半身的曲线更苗条最近的1份研究报告指出，长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%！如果妳还为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼着，请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝茶吧！
在国际医界上备受瞩目、讨论多时
听说喝茶能减肥，可是有的人已经喝了半年多，体重却一点也没有减轻，喝茶能减肥到底有道理吗？
茶叶中含有丰富的维生素，包含脂溶性维生素A、D、E、K及几乎所有的B族维生素，可以促进脂肪酸化，有利于体内胆固醇排出体外。茶叶还含有大量的矿物质，锰、锌
人的食道粘膜只能耐受50－60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜会被烫伤。如果经常啜饮过烫的“功夫茶”，粘膜损伤尚未修复完全又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤修复，修复烫伤，可能导致癌症。
厦门人爱喝功夫茶，但近年来由此引发的食道癌越来越
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等症状。新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出
在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
