元朝是中国历史上第一个由少数民族（蒙古族）建立并统治全国的封建王朝，在元朝不足百年的统治期间，中国的疆域空前广阔，茶业兴旺发达。据载，在金人统治下的山东地区，曾经“茶树随山皆有”。自宋至元约经300多年，从蒸青团茶改为蒸青散茶，保持茶叶
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，
用茶壶泡茶，是传统的喝法。春茶有一种更小资的喝法，就是用一个透明玻璃杯来泡，特别是无锡春茶，只有这样泡才能品到茶色香味。
在舌尖品尝之前可先慢慢观赏茶的姿色，春的底色是绿，是杯中“万笏朝天”的新绿。时而茶芽直立，时而上下沉浮，犹
呵气成雾的时节，我们迎来了2015年，即便蒙顶山霜雪已降，但到晴日，茶园依旧青青。
春芽已在寒冬中孕育，就等一声春雷，破壳而出。
早已轰隆作响的，还有雅安茶产业后发追赶的滚滚雷声。
这一点，雅安茶农、茶商、茶人深深明
众饮得茶趣。说到趣，老牛不得不聊聊年少时混迹于各茶肆的快活日子。
如今早已没有了那样的茶肆，即使成都街头的茶铺多得像粪坑里的苍蝇，可是，如今的茶铺，没了魂。之所以这么讲，不是老牛在这里故弄玄虚，朋友，你听我慢慢道。
那时候
现在茶叶越来越广泛地进入了人们的生活，喝茶的人也越来愈多了。而做为中国茶文化最鼎盛的宋代，宋茶文化和大宋官茶也慢慢地引起了人们的关注和青睐。而在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶
世界茶的饮用量已超过其他饮料，怛在这一日常饮^品的背后，在茶叶店货架上的茶叶罐之外却隐藏着—个个多彩而迷人的故事，这些故事把许多国家的社会和历史文化交织在一起。
根据中国的传说，茶的动人故事始于神农氏对茶的有益性质的发现。神农
都说有钱任性，可是面对有些茶，再大的土豪也是万万任性不了的。
1、武夷山母树大红袍
别说是土豪了，就是土司，土王也喝不起吧?
关于这个茶的传说记载那是太多太多，什么蒋介石、尼克松之类相关轶事在此不占版面了。“不看遗憾终身，一看终身遗憾
冬天，如果不想走远，就在苏州的园林里喝喝茶也不错。今天，小8给各位看官推荐几个有特色茶室的园林。坐在老宅子里，一壶清茶，静心而坐，暖在心间，用心去体验园林的妙趣，体味私享园林的妙处。
耦园
耦园有一处建筑名为双照楼，是一处茶楼，正是冬天
在杭州西湖畔的翁隆盛茶馆喝茶，这家茶馆听说是明朝时代就有了，至今已有三百多年的历史。
几位一起喝茶的朋友问我：从古到今有这么多的茶诗，你觉得哪一首最好？
这真是问倒我了，“从古到今”是一个多么长的观念，茶诗可考的就有几千首，更
裕安区独山镇作为六安茶谷建设的重要节点，不仅自然风景优美怡人，蕴含在自然风景中的历史景观也为旅游观光增添了别样的韵味。在独山镇，美丽的黄巢尖脚下，至今还流传着关于黄巢起义军的故事。
位于该镇观音洞村的马蹄井，相传就是起义军经过时留下
临涣古镇，人文荟萃，“茶”名远扬。
去年夏天，路经濉溪，同窗明文带领我们品尝了临涣“棒棒茶”。
初见“棒棒茶”，着实吃惊非小。说“棒棒茶”是茶，可又不是真正的茶。平常说的茶，是指茶叶。而这种“茶”却是茶梗。天下之大，这恐怕是临涣
每到清明谷雨季，许多游客循着保康的绿茶芳香，相邀成行，前往保康生态茶园，领略大自然给予保康的恩赐。只见漫山遍野之中，姹紫嫣红的奇花异草，围裹着翠绿的茶园，“茶”色天香，撩人心魄，仿佛一下子进入了由神农氏与保康茶的传说构成的远古时代。
去了梗的茶似乎看上去比较齐整些，口感也会略有差异。那么，茶叶中含有茶梗正常吗？
对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。特别是名优绿茶，茶叶是不能带梗的，如果带梗，便被视作劣质茶的特征。带梗的茶叶品质就要受影响，价格一般较
岁末年初，结婚的人又开始多了起来。大家都知道在新郎迎娶新娘子时常常会看见茶的影子，比如下彩礼时要到茶，迎新人时新娘要敬公婆茶水，可是为什么要这样做，不少人可能就不是很清楚了。
茶可能从宋朝开始就被人们视为“从一而终”的婚姻信物。据明代郎瑛所著
福建省的产茶历史悠久。南朝齐时，浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”，山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱。
唐代茶对陆羽《茶经.八之出》叙述茶叶产区时称“……岭南生福州、建州……往往得之，其味甚佳。”也说明福建早已产茶，《唐史》云：“……福州有方
冬已至，天已寒，此时正是煮茶的好时节。
古人有云：“器必铁壶，壶必紫砂，杯必景德”，这是品茶之要。“器”指的就是老铁壶。铸铁茶壶起源于古老的中国，后流传并发展、兴盛于日本。近年来，随着绿色环保概念的和提升茶品品感水准的需要，结合传
央视《走遍中国》播出“碎铜茶”和张三丰的故事。
碎铜茶、完整铜钱与碎后铜钱
“碎铜茶”，茶可碎铜，迷人至今，千古奇茗。
铁城，位于闽北富屯溪畔的邵武市，因盛产多种金属而著称。地处闽赣交界的和平古镇境内，屹立着一座风光秀丽、
有句老话讲：“北京衙门多，上海洋行多，广州店铺多，成都茶馆多”。
“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓
人们饮茶只觉得茶的润口，往往忽略了饮茶的环境及其设计。今天，就给大家讲讲什么是茶席设计。
简单地说，茶席设计就是以茶饮活动为目的的创作行为。茶席设计的结构是由空间和特性所组成，是茶艺重要的组成部分，也是茶艺表现的基础，包括动态的行茶方式规划与静
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大"茶门"的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出
一、一个核心
这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。中国
锦绣江山变断壁残垣，茶的命运只是近代中国人所遭受伤痛的一个缩影。家国情怀一旦浓缩在一杯茶之内，带来的影响也就不一样。
1895年，中法两国政府签订的《续议商务专条附章》和《续议界务专条附章》，法国人借此攫取了滇越铁
我国是种茶史、饮茶史悠长的大国，汉代已留下确凿的文字资料，其后饮茶之风盛于唐代，陆羽《茶经》的享誉不是偶然的。唐宋时期说茶记茶之作不断出现，此前此后的茶事掌故更无论矣。
我国又有最早的酿酒、饮酒的历史，远远早于品茗。
茶酒
六大茶山从古至今都在西双版纳，清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中写到：“普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山。”
攸乐山即现在的基诺山，是景洪市下辖的一个民族乡。历史上攸乐山年产茶2000担左右。革登、倚邦、莽枝、蛮
