许多新接触茶道的茶友对六安瓜片的特点可能比较好奇,下面就由小编来讲解:六安瓜片因其独特而传统的三道制作工艺闻名于世,它是我国绿茶种类中的一朵奇葩。六安瓜片自唐至清,皆为皇室贡品。
  六安瓜片的特点:
  其成品叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,汤色翠绿明亮

  金花茶是一种古老的植物,极为罕见,分布极其狭窄,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,生长于海拔700米以下,以海拔200-500米之间的范围较常见,垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨

百科资讯 | 花茶

知道迷迭香的功效的朋友也许很多,但要怎么泡才完美呢?
迷迭香的功效:迷迭香拥有能够使人提神、清香的香味,具有增强脑部功能、记忆力,减轻头痛、消除胃胀的功效。想要泡一杯好茶,必先精通其泡法,关于迷迭香的泡法,下面就由小编来为大家作介绍:
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  有很多人把“工夫茶”与“功夫茶”混淆。
  “工夫茶”是红茶的一种品类名,又叫做“工夫红茶”,除了工夫红茶外,还有小种红茶、红碎茶等其他类红茶。而“功夫茶”则是一种冲泡茶叶的方法,盛行于福建、广东一带,其对冲泡的茶品、器具、水等都有很高的讲究,操

百科资讯 | 闽红工夫

  永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成,是福建乌龙茶中风味独特的名品
  清康熙年间(1704年)永春狮峰岩建成,“僧种茗芽以供佛,嗣

  我家的厨房里,一直有黑米,每次磨豆浆时,加两把进去,磨出的豆浆颜色变黑,再放点儿糖,喝起来浓厚香甜,让人想起小时候最喜欢的黑芝麻糊,心里感觉分外温暖。那天去好友家,发现她手里捧着一杯黑色的茶,喝得美滋滋的样子,看见我好奇,她立刻洋洋得意向我显摆:

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  朋友来访,带来一包莲子。芽叶挺秀,黄绿相间,色色簇新,清香四溢。朋友告诉我,如遇心气不顺,可将此莲子泡茶,降火去燥,定能使人神清气爽。
  “集莲心以为茶”,很诗意的句子。莲心茶,就是用莲子中间绿色嫩芽泡的茶。泡下之后碧绿透亮,只有淡淡的清香,入

百科资讯 | 莲心茶

  塔泉云雾,产自黄山余脉海拔1153米的高峰山带,《宣城县志》:“城南百里华阳山,其南为高峰,峰冠高袭,居下有塔泉庵,并产茗茶。”这里白云缭绕,浓雾翻腾,具有得天独厚的生态环境。
  塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-322年)温山介官与宣城,进

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  茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。
  信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直

    【组成】淮小麦15克,大枣6克,炙甘草、蝉衣各3克。
    【功用】补益心脾,定惊安神。
    【主治】用于心脾气弱,心肝血虚,神魂失养而致的小儿夜啼证。
    【制法】上药捣为粗末,置于热水瓶中,冲入适量沸水,盖闷30分钟左右。频频饮

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  学名:C.sinensiscv.Bairuixiang,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市慧苑岩,已有100多年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已有


学名:C.sinensis cv.Wuyi-baimudan,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山马头岩水洞口,已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已


学名:C.sinensis cv.Bqijiguan,武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡


武夷岩茶之矮脚乌龙
乌龙有大叶(高脚)和小叶(矮脚)之分。大叶者高达2米,树冠1.95米,主干多,枝条略弯曲,叶脉细而隐,叶尖钝,叶质厚而脆,开花期迟,结实性弱;小叶乌龙最高者120厘米,枝叶平展,叶浓绿色,平滑不发光,叶形向下弯曲,叶尖圆钝。主脉


学名:C.sinensis cv.Bantianyao,武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市三花峰之第三峰绝对崖上,相传清末已有些树。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以


学名:C.sinensis cv.Beidou,曾名北斗1号。武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市北斗峰,已有60年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已有较


  武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上,相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
  特征


  武夷山的岩茶石乳香。好茶--茶经云:茶之上于烂石。烂石即为武夷山之沙砾岩之土。茶香有如石之乳韵,茶汤如岩之山泉。
  造物主偏心,赐一方美丽山水,必随以丰厚的嫁妆,予黄山以毛峰茶,予杭州西湖以龙井茶,予武夷山以岩茶,为奇山秀水缀上清芬香囊,山水


武夷岩茶之肉桂
原产武夷山,无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树良种,灌木型,树姿半开展,稍直立,分枝尚粗、尚密。该品种为早发迟采种。越冬芽的鱼叶于三月下旬开展,五月上旬开采,十月下旬休眠。抗逆性强,耐寒耐旱,病虫害较少,亩产毛茶可达150公斤以


学名:C.sinensis cv.Jin-suoshi,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市武夷宫山前村(弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树),相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸


学名:C.sinensis cv.Wuyi-jingui,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山白岩莲花峰,相传已有近百年历史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已有一


  学名:C.sinensiscv.Shuijingui,武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类、中生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上。相传清末已有此名。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以


学名:C.sinensis cv.Fujian-shuixian,又名水吉水仙、武夷水仙。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。三倍体。
  产地及分布:原产福建省建阳市水湖乡大湖村,已有一百多年栽培史。主要分布在福建北部、南部。台湾省有引种。20世纪6


   铁罗汉,学名:C.sinensiscv.Tieluohan武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类、中生种。二倍体。产地及分布:原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑),两旁悬崖峭壁,茶树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦

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