贡菊也称“黄山贡菊”，色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦。冲泡时间长了，连茶汤会变成绿色。贡菊能清热解毒，清肝明目驱邪降火。 贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。
菊花茶可以不用清洗，直接冲泡即可，清洗无非担心有灰尘与农残，但是这两点都不成立： 1.高温高湿条件下菊花会发真菌性病害，会使用多菌灵，但多菌灵毒性低、水溶性也不高；
2.病害高发在7、8月份这些高温时节，但菊花采收是在秋天了，10-11月的时候不需要用药，夏天真的有用农药大雨也大部分分解啦；
3.菊花本身滋味苦涩，还有抗虫杀菌的物质，虫害少；
4.菊花生产加工生产车间，现在基本上是自动现代化，所以本身卫生比之前有大幅度提高，灰尘已经很微乎其微了。
泡玫瑰茶时的水温要控制好，别用滚烫的开水来泡，建议60~70度左右（开水晒开的晾后温度），这样的话玫瑰花瓣一下子就烫得发白了，而且高温也会导致花儿的营养成分不完全分解，影响到茶汤的口感。 最好用85摄氏度左右的开水冲泡，这样玫瑰茶中有益成分更容易为人体吸收，香味慢慢挥发，茶汤的口感也最好。好的茶汤冲泡出来是呈现淡黄色的，水的酸碱度，也会影响茶汤颜色。
玫瑰花冠一般都是在太阳升起前的黄金2小时—早上4点到6点进行采摘的，这个时候玫瑰花儿的养分以及水露是最充足的。 在水露充足的情况下，萃取过程中就有可能会导致花儿出现焦黄，但并不影响花儿的口感以及各种有益元素的调理价值。
焦黄是因为露水的原因，很多人看花褪色会以为有人工色素。
相传，唐元和年间，有个名叫“性空”的和尚游方到虎跑，见此处环境优美，风景秀丽，便想建座寺院，但无水源，一筹莫展。夜里梦见神仙相告：“南岳衡山有童子泉，当夜遣二虎迁来。”第二天，果然跑来两只老虎，刨地作穴，泉水遂涌，水味甘醇，虎跑泉因而得名。
1、行气开郁，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。 2、抗氧化性能，也许茉莉花茶最受褒奖的一面，就是这种精致美味饮料中的高水平抗氧化剂。最显着的抗氧化剂中发现的茉莉花茶是儿茶素。 3、排毒养颜，茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜，对于面色暗哑无华者，有排毒养颜的功效。松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。 4、抗菌消炎。茉莉
桂花味甘，性温，有温味散寒、止咳化痰、养生润肺的功效。桂花茶的功效与作用为：可以有效清除体内毒素、润肠通便、去除口臭、美白肌肤。 排毒养颜桂花茶自制方法：将适量桂花和绿茶包放在杯子里，用开水冲泡，两三分钟后加入蜂蜜即可。特别适合有口臭、便秘、经期腹痛的女生饮用。
中医认为，菊花味甘、苦，性微寒，菊花茶的功效与作用为清风散热、平肝明目、解毒降压，主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。风热感冒的症状是大汗淋漓，高烧。如果症状是发低烧或者不发烧、微寒，那就属于风湿感冒，菊花对风湿感冒不管用。 菊花枸杞茶自制方法：取几朵菊花和几粒枸杞，放在杯子里，冲上温开水，如果觉得味道淡，可以加入几块冰糖，冰糖有降火的作用。但是糖尿病患者和血糖高的人，不要加冰糖，否则会加重病情。脾虚、肾湿的人也不要加冰糖，因为太甜的茶会使得口发黏、发酸、唾液增多。/
玫瑰花茶的功效与作用，中医认为，玫瑰花味甘，性温，可以疏通肝气，清除肝毒，美容养颜。非常适合体寒的女生，体内燥热、脸上经常长痘痘的女生不适合长期喝玫瑰花水。 如果要喝的话，建议在玫瑰花水里加入3-4朵胎菊，可以消消“火气”。玫瑰花可以有效缓解乳房及小腹胀痛、月经不调、痛经等肝气郁结的症状。 玫瑰花水，可以通过促进血液循环来驱除身体里的瘀血，还可以清除油腻食物和垃圾食品在肝脏里的毒素，从而达到祛斑的目的。 玫瑰花有收敛作用，经常腹泻的女生，每天坚持喝一杯玫瑰
选择优质的玫瑰花茶，可以从这四点着手： 1.花蕾一定比盛开的花朵更好
因为植物开花需要消耗大量的能量，而花蕾是积蓄满能量没有绽放的状态，这种状态下的花能量最高，营养价值也最大。入中药的玫瑰花也都是玫瑰花蕾。 2.天然的植物香气
新鲜、优质的玫瑰花有植物特有的淡雅的清香，闻起来非常舒服。如果一凑近就能闻到浓郁的香气，我建议大家还是慎重考虑，以免买到化学药品浸泡过或者熏染过的劣质花茶。 3.花瓣的颜色
虽然经过干燥加工，但是当年采摘加工的花朵，花瓣和花萼的颜色
市面上的玫瑰花茶品种繁多，其中主要有：平阴玫瑰、法兰西玫瑰、金边玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰。 很容易让人眼花缭乱，不知从何下手。事实上，不同的品种，侧重点不同，有的适合做成精油，而有的侧重饮用。既然我们是要喝下去，当然要选择更适合食用，又营养丰富的玫瑰花茶。 在众多的花茶之中，唯独只有“平阴玫瑰”被写进了《中国药典》。肯定了玫瑰“药食同源”的属性。因此，我们推荐大家选择品种就是平阴玫瑰。
上火可以喝以下五种花茶比较好： 1、黄山贡菊
疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用 2、野菊花
风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目 3、野菊米
平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛 4、杭白菊
镇静、解热、抑制多种病菌 5、金银花
预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清热解毒、百病不生
人体衰老的主要原因是活性氧代谢失调，导致体内产生大量自由基。自由基攻击生物大分子造成组织细胞损伤，这就是引起机体衰老的根本原因，也是诱发肿瘤等多种恶性疾病的重要因素。 所以，防止衰老最重要的事情是抗氧化。常用的方法是添加抗氧化剂，这就像给身体增加了很多奋不顾身的“卫兵”，它们英勇地代替身体细胞发生氧化反应，从而让机体的生物大分子“躲过一劫”。
玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血、改善月经失调。 但是，因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的女生经期最好不要饮用玫瑰花茶。
另外玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。 秋天正是应季的时候，气温降低，天气干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥、养血暖胃，对于女性的健康非常有帮助。
冠突散囊菌属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。 金花——这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。尤其在湖南安化黑茶中的茯砖茶、千两茶中，“金花”生长极其茂密，这是安化黑茶所独有的益生菌种。
红茶可以调饮四种搭配： 调饮一
经典奶茶，牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。 调饮二
午后暖心饮，将蜂蜜调入红茶，再放入几片柠檬，闲适的午后，又暖又滋润，觉得自己美美哒。 调饮三
暖宫茶，生姜与红茶共煮，暖身、养生，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。 调饮四
网红水果茶，将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等
乌龙茶在中国有四大产地，分别是：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。（铁观音属于乌龙茶，但不等于乌龙茶） 铁观音也仅仅只是闽南乌龙茶的一个品种名，是一个分支。同为闽南乌龙比较出名的还有漳平水仙，只不过名气没有铁观音大。 四大乌龙产区里，闽南乌龙较为出名的是铁观音和漳平水仙，闽北乌龙较为出名的是大红袍、肉桂、水仙等，
广东乌龙较为出名的是凤凰单丛，
台湾乌龙较为出名的是冻顶乌龙和青心乌龙。
这四大产区的乌龙茶，虽都属于乌龙茶类，但是各产区之间不同的茶类，其香气滋味仍旧
英红九号主要有以下15个品牌，这些品牌一般不会有假货，是英德老茶人比较熟悉的品牌。 1.鸿雁牌（广东省农业科学院茶叶研究所） 2.岭南尊红（英德市东润农业发展有限公司） 3.正也茶味（英德正也茶业有限公司） 4.随里英德红茶（英德随里茶庄有限公司） 5.盈德茗（英德市农润农业发展有限公司） 6.上茗轩（英德市上茗轩茶叶有限责任公司） 7.聆红英红九号（广东创美农业发展有限公司） 8.老茶
凤凰水仙 是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。 其特点为：天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。 凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
排毒功效
科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十种性脂肪的吸收，效果非常神奇。黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。 防癌，延缓衰老
具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。
科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。
饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，因此乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。 瘦身减肥
乌龙茶具有瘦身的功效，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类，号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。 黑乌龙在分解脂肪、减肥健美、抗衰老等方面作用突出，被很多人称为“美容茶”、“健美茶”。
虽然黑乌龙茶保健功效突出，但如果过度饮黑乌龙茶也会带来一系列的副作用。
乌龙茶的传统泡法特点是：所需道具简单，步骤有以下几步： 烫壶：将沸水注入壶中至溢满为止。 倒水：烫洗完茶壶和品杯之后，将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，这是比较讲究的置茶方式。 注水：将沸水注入壶中，至泡沫溢出壶口。 倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴。送客时按照逆时针方向磨，如是左手提壶，则反之。然后将壶中的茶倒入公道杯中，可使茶汤均匀。 分茶：将茶中的茶
闽北乌龙茶主产福建武夷山一带，其代表是武夷岩茶（大红袍），闽北水仙。 武夷岩茶产于武夷山的崇山峻岭之中，因茶树品种不同，有不少“名枞”最出名的名枞有：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，此外还有十里香，金锁匙，不知春，吊金钟，瓜子金，金柳条等普通名枞。 除了名枞之外，还有以品种命名的单枞，如奇兰，乌龙，梅占，肉桂，雪梨，桃仁，毛猴等。闽北乌龙茶外形条索状，色泽乌褐，香气高而持久。还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶，是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干，故称“龙须茶”，
乌龙茶为什么叫乌龙茶，关于乌龙茶名称的由来有诸多版本，但都与“乌（搞）龙（错）”有关。 有说法，乌龙茶诞生于清雍正年间，源自一位姓苏名龙的茶农，由于皮肤黝黑，所以有“乌龙”的外号。他在某次采茶后，由于没有及时杀青，放置一天后的茶叶边缘发红，散发出阵阵清香，于是慢慢研究，将其制成乌龙茶。 也有说法古时候，一位茶农采完茶后，下山途中一路颠簸，竹篓里的茶叶也随之相互碰撞，从而散发出一阵清新的花香。茶农将这种现象用于茶叶加工，从而形成了乌龙茶特有的“摇青”工艺，但当时的人对这种
