每到春茶上市的季节，“翻新茶”也开始陆续在市场上出现。这些用陈茶制作的所谓“春茶”不仅损害了消费者的利益，还可能对健康产生不良的影响。
王春华表示，由于春茶产量较低，而市场对于春茶的需求较大，导致翻新茶的问题在春季较为严重。少数茶商利用陈茶、
春茶虽好，但也不是所有人都适合喝春天刚下来的绿茶。记者在茶城内发现，很多消费者买春茶主要是为了送人，而对春茶适合什么样的人喝，怎么喝才能避免损害健康这些问题大都知之甚少。那么喝春茶究竟需要注意哪些问题呢？
刘玄重表示，春茶大都是绿茶，是每年春
“以前买的菊花，从没像现在买的这样，一泡就绿！”近日，市民殷女士反映称，她在一茶叶店买的菊花，才泡几分钟，杯子中就布满了绿色；而此前，她买的菊花茶，泡的水色多是青黄。她怀疑新买的菊花被动了手脚。
殷女士称，春暖时节，有着养肝明目功效的菊花又
甘草是生活中特别常用的中药，比如止咳润喉的甘草片，还有不少人用甘草泡茶来清火解毒。尽管甘草有许多养生作用，但是长期或过量食用仍然有中毒的危险。
专家介绍，很多人喜欢用甘草泡水代替茶水喝，认为可清热解毒，就不注意用量，于是出现中毒。对于以上案例
茶是中国文化的一个很重要的部分。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。中国的茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。对身体好不好？不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的，经常喝绿茶的人容易患虚寒症。
先看看常饮用的这几
中医认为，不同的鲜花和植物有不同的功效，各种不同的花草搭配也能起到不同的药用功效。比如玫瑰花，有活血、养颜美容的功效;薄荷开胃、助消化，可缓解胃痛及头痛并且能促进新陈代谢。然而，需要注意的是，由于玫瑰花有活血的功能，孕妇忌用。
传统中医认为，
现代人注重养身，却往往对常喝的药茶一知半解。
1.菊花枸杞茶：虚寒体质及孕妇不适宜香气清新的菊花枸杞茶有明目的效果。但虚寒体质、容易拉肚子的人及孕妇不适合喝。
支招：一周2～3次，做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水冲泡即可。
2.玫
“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一芽两嫩
经常有茶友问俺，到处都在说茶气，那茶气是什么？俺一时无语，于是就想搞明白。目前可见的描述是：头热发晕（我觉得像是醉茶）或者冒汗，或者因为喝了某种茶念头顿时通达。在下顿时好奇，茶气啊茶气，真是神秘的东西。
之后的市场调研中俺发现，如有人说“这道
那怎么品春茶才是最合适的呢？市人民医院消化内科李荣洲主任介绍，春茶刚采摘回来，因为存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的人来说，就可能会刺激胃肠黏膜
转眼已经到了暮春时节，虽然今年的春天凉了点。但是这丝毫不妨碍茶商们的热情，各种“明前”、“雨前”的春茶已经蜂拥上市。有报道说，“只占茶叶总产量20%的顶级春茶，却占有80%的茶叶市场份额”，泡一壶心仪的春茶，是众多茶客们梦寐以求的事情。这口春茶为
对龙井的期待，有时候已经成为一种习惯。又一个春天、又一季春茶，似乎每年都一样，似乎年年都不同。等待龙井，是等待茶叶冬眠后终于绽放的清香，是寻找大自然里欣欣向荣的春的气息；等待龙井，是一种嗜好、一种品味。资深茶商吴书玉女士告诉记者，选择西湖龙井，主
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。
首先.色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
各种茶均有一定的色泽要求，如
对绿茶来说，越新鲜滋味越好。因为前面提到的那些能影响色泽味道的物质都愿意跟氧气打交道，从而变身为灰暗、怪味的家伙。有实验表明，在常温光照储存条件下，叶绿素会被很快分解，让绿茶变成黄茶杆；氨基酸会被降解，让茶叶鲜味尽失；本来与味道相安无事的脂肪也会
喝茶、品茶是我国的一种传统文化，生活中很多人都有喝茶的习惯。虽然喝茶有益健康，但老人要有所禁忌，应该讲究“早、少、淡”。
首先，以早上喝茶为宜。
经过一昼夜的新陈代谢，^***消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，
许多人喝茶的时候大口大口的喝，那样是品不出茶的味道的，下面由品茶大师为你讲解如何品饮绿茶。品绿茶大至有如下程序：
1.选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，
排痰的药材有枇杷、陈皮、半夏、竹沥等，再加上石斛、西洋参、黄芪、太子参、党参等养阴补气的药材，吃上一段时间才有效果。
浙江省中医院老院长、呼吸科专家宋康医师看了方子里的五味中药后说：“这个方子比较平常，有养阴润肺的功效，但只能说效果平平。如果
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，
在日常生活中，饮料对于百姓来说并不陌生，大街小巷随处可见，逢年过节它也是餐桌上必备的饮品。其中有的人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝，但是却对其中的成分知之甚少。为此，记者进行了走访调查，为您解析饮
绿茶为不发酵茶，有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分级别，一般设置一至六级六个级别，品质由高到低。名优绿茶是指有一定
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏
大家有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。”
说到现代人喝茶最大的“失误”，赵英立提醒，一个大茶杯，
饮茶始于中国。3000多年来，国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六成人都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯。调查也显示出，人们对于茶大多停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识有所了解的仅占不到二成
其实，学习品茶的方法如同吃冰棍的过程。每个人都吃过冰棍，闭上眼，咬一口，仅凭味觉，你就能立即辨别出这冰棍是绿豆的，还是奶油的，还是白糖的。为什么？从小到大，经常吃，吃得多了，你就记住了绿豆冰棍、奶油冰棍、白糖冰棍的味道，也慢慢知道了它们之间的差别
夏天喝菊花茶去火已经成为许多人的习惯，菊花的品种繁多，泡茶饮用的主要是杭白菊、贡菊、野菊花三种。三者性味有差异，疗效也不相同，在选用时要加以区别。
1.杭白菊：花朵较大，味道甘美，以清热、明目、平肝为擅长。适用于肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿
