饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴

　　菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工

　　通常一杯茶汤阳3—4克茶叶，浓茶是指使用茶叶过量的茶汤。在一些情况下，饮浓茶对身体有利。长期的茶疗经验证明，饮茶具有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等疗效。患有湿热症和吸烟、饮酒量多的人，浓茶能够使清热解毒、帮助醒酒。吃肉食太多、油腻太重的

　　砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543-586毫克，益阳产的砖茶为每千克365—400毫克，是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。
　　多少个世纪以来，藏、蒙、哈萨克、维吾尔等少数

　　菊花茶毕竟是寒性，孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，记得要泡的清淡，什么都有个度，最好不要喝太多，适时喝点无大碍。另外，孕妇容易上火便秘，喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。
　　据专家介绍，孕妇是可以喝菊花茶的，对孕妇没有什么影响，菊花没有别的副作用，

　　这项研究发现，喝极烫的饮料，可以提高4倍的患癌症的危险。最新的研究发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，会提高患食道癌的危险程度。
　　大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，会加速这种危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述危险。例如，规则地吃水果

　　为了弥补夏秋季津液的损耗，冬季应多补充液体，“茶疗”历来被人们所重视。
　　1.萝卜茶
　　取白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶

材 料:
隔夜茶汤　适量
蜂蜜　    少许
制作及使用方法:
在喝剩的隔夜茶中加入蜂蜜﹐调匀﹐用以轻轻拭洗眉面﹐同时对面部皮肤加以适当按摩﹐完成后用清水冲洗即可。每天早上一次。早晚一次效果更佳。
功 效:
润泽护眉。长期坚持﹐可使眉毛浓密而有光泽。

   冬季，万物生机潜化闭藏的季节。 秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，具体地说，在农历的１０、１１、１２三个月里，养生之道，贵于御寒保暖，提高机体抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季宜喝祁红、滇

　　贫血虽然不被视为疾病，但血液中氧气含量不足，会难以供应体内组织与器官的需求，必然影响到健康。造成缺铁的原因很多，包括节食减肥、吃全素、肠子有疾无法吸收铁质、大量服用制酸剂阻碍铁质进入肠内膜、经血过量、常流鼻血、溃疡出血、痔疮慢性渗血等。
　　铁是

    茶如药也”，疗以“心病”。不同的心痛，施以不同的“茶药”，便会受到意想不到的“疗”。清晨三碗茶，百岁不算啥。下面这些都是最好的例子。
　　这天是家住通州区新华北街的王古氏老人百岁寿辰，早上6点多，天还没亮，老人就和往常一样起床了。她起床后的第

　　香茶菜（山苏子、倒根野苏、蓝萼香茶菜）
　　[药物]
　　为植物形科蓝萼香茶Isodonglaucocalyz(M.axim.)Kudo的全草。产于辽宁、吉林、宁夏、陕西、甘肃、河北、山西、安徽、浙江、湖南、贵州、四川等地。
　　秋季采收，晒干

　　以下几种最适合电脑族喝的茶饮或是点心，不但可以帮助对抗辐射的侵害还可以保护眼睛！
　　绿豆薏仁汤：绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水分

　　藤茶具有生津止喝、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒、降压减肥、润肤美容等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。
　　据上海食品研究所、广东医药学院、中山医科大学等单位研究检测，发现藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、糖甙类、酚类物

　　一般而言，饮茶与食物的搭配，还是根据各人体质与健康状况、传统经验的食物相克理论及营养学等进行科学饮茶与饮食。通常，在饭前适宜喝少量发酵茶如：普洱茶或红茶。原则上餐前不宜空腹饮茶。若饮入过量的茶水易引起心悸、头昏眼花等，影响食欲，少量饮用醇和沉稳

　　“茶如药也”，百茶百味，百味百效。以茶疗心，即可沁人心脾，消除心理上的疲惫，更能使心情愉快而清爽，精力充沛而轻松，精神振奋而无忧。
　　“茶如药也”，自古有论。既可以疗身，更可以疗心。生活中总会有失意或烦恼，甚至痛苦、悲观、失望与愤怒莫名地就会袭

　　菊花枸杞茶其实不是茶，只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，王大妈庭院里就种着杭菊花，一到秋季，采摘下来，晒干备用。枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
　　

　　光照对茶叶品质的影响主要是光照强度和光贡。
　　（一）光照强度
　　茶树起源于我国西南部森林地带，在长期的系统发育过程中，适应于漫射光多的条件下生长，所以云南、广东、广西等地原始型大叶品种对光照强度要求较低；相反，中小叶品种由于所处环境不同于森林

　　普洱茶的原料
　　料是形成好的普洱茶的基础。普洱茶产区西双版纳和普洱一带，两地山水相连，位于东经99°0l′一102°19′、北纬20°08′一一24°50′之间，大部分县(市)处在北回归线北纬23°26′线)以南，属热带北缘及南亚热带地区，日照

　　（一）气温
　　科学研究表明，气温是随着海拔高度升高而变化的。通常海拔高度每上升100米，气温下降0.5℃。高山气候相对比较温和、气温较低，有利于茶树氮素的代谢，从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物，茶味比较鲜爽。相对而言茶树的碳素代谢比较缓

　　“粗茶淡饭延年寿”是流传在中国民间的谚语。意思是说，经常食用清淡的饭菜、饮用低廉的粗茶，可以长命百岁。即简朴的生活、普普通通的饭食有益于身体健康。这个中国民间从实践中总结出来即浅显有科学的道理，被日本茶叶专家的一项研究证实。
　　据有关资料介绍，

　　由于茶叶吸水性强，又易吸收异味，加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而成，较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此，建议消费者在储存拆封过的茶叶时，使用以下几种方法。
　　利用干燥箱储存
　　因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不

　　在懂得创造和发现的中国人眼中，茶叶亦是如此，原本是品完香茶以后的残羹冷炙，用到适当的地方便成为了不可多得的宝贝，不信，你不妨试试下面的这些“残茶变宝”小方法。中国人爱喝茶，无论早晚，用开水将茶叶冲调成香浓的茶水被很多人誉为是人生的一大享受；中国人

　　保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
　　茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失

　　生活中喜欢品茶的朋友不少，但懂得“用”茶的朋友却不多。喝茶的人们习惯把剩下的隔夜茶倒掉，实际上，喝剩的隔夜茶还有许多用处。下面介绍隔夜茶8种巧用
　　1、用隔夜茶浇花，是很好的花肥。
　　2、废茶叶可除湿气。将茶叶晒干撒在家中潮湿的地方，如床下，