常听说“不苦不涩不是茶”,苦涩本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩,而是在品尝茶带来的回甘生津,体验茶汤对味蕾的冲击。

  茶的回甘生津是源于茶的苦涩。茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成:茶叶中的主要成分有

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春天已经到了,2019年的春茶新茶马上就要上市了,在这个时节,正是喝茶的好时机。对于茶来说,茶叶的质量至关重要,除了常见的产地、分类的区别之外,很少有人知道,其实茶叶的采摘方法也并不相同。

  茶叶的采摘可以分为手工采茶和机械采茶两种,这两种采摘方

一年一度的春茶开始上市了。俗话说”明前茶贵如金",由于其受虫害侵扰少,芽叶细嫩,品质好,受到许多人的喜爱。

  不过购买春茶,要格外注意辨别。多少钱一斤的茶才是好茶呢?

  什么样的茶是“好茶”?

  不同人对于“好茶”的定义是不同的。

 

中国茶文化历史悠长,喝茶的群体非常大,而且地域差距特别大,但基本上每个地区都会有一些老茶,或多或少。
  【老茶来源】

  老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶,有如中医,经验主义,讲求实效。

  老茶的由来,既有文献

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  龙井是我国的一种非常名贵的茶,是中国茶品之首,龙井属于绿茶的一种。龙井具有强心利尿的功效,人们经常喝龙井可以抗氧化、抗衰老、减肥养颜,龙井还可以帮助人们缓解压力。那么女人可以喝西湖龙井茶吗?女人喝西湖龙井茶的好处和坏处有哪些?

  女人可以喝

  泡茶对水温很是讲究,平时泡茶不讲究水温,茶汤会过于苦涩或是清淡。水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。水温高,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。那么

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  西湖龙井茶是大家经常喝的茶品,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。但喝西湖龙井茶叶是有讲究的,首先是西湖龙井的泡法,其次是喝西湖龙井的注意事项,下面我们一起来了解下吧!

  西湖龙井怎么喝?

  第一步:烧水

  烧水(最好用矿泉水比

  西湖龙井茶是我国十大名茶之一,也是绿茶中的极品茶叶,茶叶中保留了大量的天然营养物质,冲泡后滋味清爽可口,口感香醇醉人。那么西湖龙井怎么泡才好喝?西湖龙井冲泡技巧是什么呢?

  西湖龙井怎么泡?

  一、上投法:

  1、该方法采用透明的

  西湖龙井茶大家并不陌生,茶叶内含物质丰富,口感香醇,滋味鲜爽,常喝对身体好处很多,但喝茶讲究季节性,喝对季节保健功效效果更好,那么西湖龙井什么季节喝?常喝有什么好处?

  西湖龙井什么季节喝?

  1、春季饮茶重养生

  春季人体处于舒发

  西湖龙井茶是我们生活中常喝的绿茶,但很多人喝茶都不是很讲究,从而导致喝茶后身体不适。起是喝茶喝对时间才能起到保健作用,那么西湖龙井茶什么时候喝好?饭前还是饭后?

  西湖龙井茶什么时候喝好?

  西湖龙井茶一直以来都是我国著名的绿茶之一,西

  春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。盼望着,盼望着,春茶季要来了,都说春茶好,可它到底好在哪儿呢?小编特意整理了春茶

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  如果你问我,90后知不知道大益,我不知道,但我肯定,他们知道小罐茶!为什么?因为铺天盖地的广告。记得有一次,我去参加广州的茶博会,没有遇到别人问我大益在哪,可我遇到别人问我,小罐茶在哪?这就是营销的魅力!

  小罐茶,名副其实的小罐,4克一罐,

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普洱茶、红茶、绿茶、白茶,都是最常见的茶叶,其制作工艺不同,在口感上也展现出不同的滋味特征,那这四款茶叶都有哪些不同,又有哪些奇特之处?哪款茶叶更加耐泡呢?以下文字为简单整理,仅供大家参考:
  普洱茶产于云南各地,以云南大叶种乔木晒青毛茶为原料,茶

安吉白茶,浙江省安吉县特产。其外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。那么,浙江的安吉白茶属于什么茶类?下面一起来了解

初听安吉白茶的名字,绝大多数人都觉得跟福鼎白茶一样,都是白茶,生活中也常有的人说安吉白茶就是白茶。当然,也有的人说安吉白茶是绿茶,这样一来很多人都混淆不清了,不知道安吉白茶到底属于哪一类茶。那么,安吉白茶到底是不是白茶呢?下面我们一起来了解看看。

喝酒会醉,饮茶也同样会醉,且不比醉酒轻松,发作起来还是相当难受的,茶醉是什么感觉?我听别人说起过“茶醉”。我知道他们的意思不是说像喝醉酒那样,但我不确定茶醉的真实含义是什么。当你不幸遭遇茶醉时,应该怎么做呢?本节小编就为大家来认识醉茶以及缓解醉茶的方

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春光明媚,万物复苏,经过一整个冬季的休养、积蓄,茶园满目翠色,似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来,暗香浮动,令人如痴如醉。
  又到一年采茶季,伴着柔和的阳光,茶园间的微风吹拂着一枝一叶,偶尔有蜂蝶等昆虫在茶园翩翩起舞,茶山时时有各种鸟的

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  常喝碧螺春有促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,还具有清热、解毒、利尿、降脂、减肥、防辐射、抗衰老等多种好处,但不适当喝茶也会对身体产生坏处。那么喝碧螺春有什么好处和坏处?

  喝碧螺春的好处

  1、抗菌消炎

  碧螺春茶中含有茶多酚和鞣

  信阳毛尖口感鲜嫩,滋味甘醇,它是一种没有经过发酵的天然茶叶,是绿茶家族中的毛尖茶,又因为它出产在河南信阳,才被人们定名为信阳毛尖,这种茶叶是中国十大名茶之一,是一种营养价值特别高的存。

  信阳毛尖是什么茶?

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶

白茶是我们都很熟悉的一个茶类,包括的品种很多,如白毫银针,白牡丹茶,寿眉贡眉等。不过这里要说的是安吉白茶,安吉白茶也叫白茶,那么,它属于白茶吗?如果不属于,安吉白茶又是什么茶?下面针对这个问题,我们一起来了解看看。
  安吉白茶是什么茶?

  安

  春天天气冷暖反复,变化无常,易外感风邪温邪,这个时候适合饮花茶,花茶可以驱散体内寒邪之气,促进阳气生发。那么春天喝那种茶好呢?春天喝茶的好处有哪些呢?

  春天喝什么茶好?

  1、茉莉花茶

  可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”来形容茉莉

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虽说作为绿茶大户的江浙地区连连阴雨,依然不能阻挡茶客们对于春茶的渴盼之情。

  常言“明前茶”贵如金,每年头采的一批新茶,如同正月初一的头柱香一般受尽追捧。

  更别提杭州狮峰、梅家坞一带已有不少茶客驻扎此地,摩拳擦掌,等着抢头批西湖龙井。

 

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我国饮茶历史悠久,包括的种类很多。现今茶叶在我们的生活中很常见,大部分人都有了饮茶的习惯,其中就有饮用白茶。另外,在我国的六大茶类之中,还有一种茶叫黄茶,只是很多人不太了解,黄茶产量少,并不常见。那么,白茶跟黄茶是什么茶,有什么区别呢?下面我们一起来

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绿茶和红茶都是六大茶类之一,是我们生活中都比较常见的茶饮。有的人喜欢喝红茶,而有的人喜欢喝绿茶,只要合理的饮用,对我们的身体都有好处。但还是有的茶友喜欢拿两者作比较,问绿茶和红茶哪个好?下面就针对这个问题,我们一起来了解看看,并且了解下绿茶和红茶的区

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喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:“古树耐泡,小树台地不耐泡”,今天我们不妨重新认识一下这个问题。

  决定一款茶是否耐泡,并不是“古树耐泡,小树台地不耐泡”这么简单,其中的变量非常多,举个红碎茶的例子,喝过的人一定知道,

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