围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区,下面我们就来看看,别把美食变糗事,煮茶这事,看似简单,若真要操作起来,还是有些讲究的。有些茶友在煮茶上有些误区,下面就让我们一起来看看如何避免

百科资讯

01、喝茶能解酒吗?

  不能。从医学的角度看,并没有真正的解酒药,任何东西都不能替代身体来“消化”酒精。同时,茶中的咖啡碱有利尿作用,酒后若饮浓茶,酒精在转化成乙醛后尚未进一步分解便从肾脏排出,从而使肾脏受到大量乙醛的刺激,损伤肾功能。

  

百科资讯 | 喝茶

色素是一类存在于鲜叶和成品茶中的有色物质,是构成茶叶外形色泽,汤色及叶底色泽的成分,其含量及变化对茶叶品质起着至关重要的作用。在茶叶色素中,有的是鲜叶中已经存在,称为茶叶中的天然色素;有的则是在加工过程中,一些物质经过氧化缩写而形成的。茶叶的色素通常

百科资讯 | 茶叶

  茶如果你问我最能治愈冬日寒冷的饮品是什么,那我肯定会说是茶。三五好友围着翻滚着、冒着蒸汽的水壶而坐,一边热火朝天地聊着,一边享受着茶水交融在绵绵冬日里释放出一缕缕茶的香韵。心里那叫一个满足,那叫一个温暖啊。

  它适合两个男人之间促膝长谈的时候

百科资讯 | 喝茶

前几天在朋友那里喝了三泡岩茶:水仙、肉桂和大红袍。确实不同品种的岩茶喝出的口感有很大的区别。

  不过,白茶的制作工艺虽然简单,只有萎凋和干燥两道,但是白茶越陈越好、越陈越香的特点,却能使同样一种白茶(比如说寿眉)用类似的泡煮方法也能喝出各种不同滋

百科资讯 | 寿眉

喝酒会醉,喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时,头昏耳鸣,浑身无力,胃中翻江倒海却又吐不出来,严重时还会口角流沫,状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。那么我们喝醉茶了该怎么办呢?本节小编就教你绝招!


  一、醉茶怎

百科资讯

第一、泡茶时的用水温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素,太冷的水泡不出茶叶里的味道,太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度,先泡出这杯茶原本该有的滋味。

  第二、“冷”“热”都不可取,饮“温茶”效果最佳。温茶,既不会有凉寒之气

百科资讯

中国古时将一天划分为十二个时辰,对应十二地支,每个时辰相等於现在的两小时。即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。

  十二时辰是根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化以及人类自己日常的生产活动、生活习惯而归纳总结的。申时又称哺

百科资讯 | 喝茶

经常喝茶的人谈吐清雅,总有一股茶香。茶不仅可以预防口腔溃疡,还能清新口气,茶叶既有牙膏的作用,还有口香糖的作用。茶对口腔到底有多重要?

  茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,达到健齿强

百科资讯 | 喝茶 茶叶

醉酒,见识过了。那么喝茶也会“醉茶”吗?其实,醉茶实在不比醉酒轻松,醉茶之时,头昏无力,胃中虽然虚空,却又像有什么东西装在里面,想吐又吐不出来,实属难受。

  茶,适量的饮用,能够消食解腻、提神解乏,喝完让人感觉神清气爽、心情舒畅。但茶再好,也不能

百科资讯

经常喝茶的人可能会注意到,茶水的表面会飘起一层“油”状物质,并且会随着茶水放置时间的增加,“油”越来越多,有人说这是茶叶被污染了,或者有农残,喝了对人体不好!事实真的是这样吗?笔者今天就来分享一下~
  久置茶水泛“油”

  不管茶叶品种,茶叶品质

百科资讯 | 喝茶

  喝茶一定离不开香气。如绿茶的青草香、红茶的蜜薯香、白茶的枣香药香、岩茶多变的花香果香、普洱茶的樟木香……

  变化多端的茶叶香气,成就我们喝茶时的极致体验。比如我们喝岩茶的时候,就会被它那高昂的香气给绕晕。同一种茶,经过不同的焙火和不同程度的发

百科资讯 | 喝茶

茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变的苦涩,甚至保存不当时都有可能生霉,所以茶叶打开后一段时间没喝时,重新喝茶时要注意一些问题。

 

百科资讯 | 茶叶

茶有药用,但是不同于成年人,小孩子喝茶需要忌讳,茶虽好,要适量,也要淡。

  危害:

  茶具有一定的刺激性,含有咖啡因,能够促进神经系统兴奋,在一定程度上来讲不利于孩子的成长;而且茶叶中含有大量的鞣酸,它能够与小孩体内吸收的钙、铁、锌等元素结成

百科资讯 | 喝茶

泡杯好茶,没那么容易。学泡茶,注重的就是细节。

  有的时候,多放或少放一点茶、水温稍高或稍低,出来两种截然不同的滋味,也许你也曾有过无意间把茶泡得很好喝的时候,也有把好茶泡毁了的时候,却不知道原因何在。其实茶就是这么奇妙,有心人,用心泡,留意细节

百科资讯

茶友们对于茶叶的一些知识想追根问底。特别是一些茶叶冲泡、品饮、功效等方面的细分知识点,茶友们都希望有一个确切的答案。可事实并不如此,就拿本文中提到的这几个常识来说,在不同环境下的答案是不确切的,内容仅作参考,用以交流学习。

  1、用什么样的茶具

百科资讯 | 茶叶


  喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道,于是便想玩点新鲜花样,将各种不同的茶叶放在一起泡会是什么样的味道?想想都觉得很有意思,但是真正去试的人应该很少,毕竟担心会不会有什么副作用。

  茶为什么不能混着喝?

  因为茶叶品种和制作工艺的差别,导

百科资讯 | 冲泡 茶叶

这杯茶可算是泡好了,第一个焦虑也来了,我该不该现在喝呢?现在就喝,会不会烫着嘴啊?杯子摸着不烫手,怎么一喝就烫嘴啊?放一会?放多久比较好呢?这一放就给忘了,想起来再喝的时候,茶又苦又涩......
  很多人都会有这样的焦虑,大概正是喜欢,渴望更好地

百科资讯 | 喝茶

杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡情养性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。泡茶,既可以是单纯的泡茶,也可以是一门艺术,在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。那么,这些冲泡手法,你都知道吗?

  1、单手回

百科资讯

  有些人经常疑惑:为什么我自己泡的茶的总是比不上在茶叶店里试喝的那么好喝?明明就是同一款茶叶啊!!还有,为什么你那么爱喝普洱茶?我觉得不好喝啊,刺激性还蛮大的……
  问题不少,除了茶叶本身的原因,更大程度上可能是个人不良饮茶习惯导致,下面给大家盘

百科资讯

喝茶,是日常生活中再平常不过的事儿了,大家都知道茶叶是延年益寿、健康养生的最佳选择。走亲访友时,茶叶也是最受人们青睐的首选好礼。但是,对于刚刚入门的茶小白来说,选择一款适合自己又品质上佳的茶,绝不是So easy的事儿。下面,笔者就来告诉你一些选购茶

百科资讯 | 茶叶

  “年年乞与人间巧,不道人间巧已多。”又到一年七夕时,该准备什么给心仪的Ta呢?送一份茶绝对是不错的选择!如果来不及了,也可以借着这份茶语,向心爱的Ta表白一番哦!

  古丈毛尖:朦胧的爱

  古丈毛尖,属绿茶类,中国十大名茶之一,因地得名,

百科资讯

  很多人在初买茶叶的时候,都不知道买什么茶好,其实一般来讲,买茶中会碰到的问题一般分为三类:买哪里的茶?买哪种的茶?买什么价位的茶?

  1、买哪个地区的茶

  俗话说“一方水土养一方人”,如果你所在的地方是茶区,那就从当地产的茶叶开始尝起,中

百科资讯

我们平时喝茶,常常会说到茶叶耐不耐泡这个问题。

  有的茶,泡了3泡以后,就表现为茶汤明显变淡、水味很重,一般我们就说这个茶不耐泡;有的第1泡到第3泡浓度是降低的,但是第4泡到第7泡,茶味又慢慢上升,呈现出奇妙、丰富的变化,甚至可以慢慢品到十几二十

百科资讯 | 品质 茶叶

  茶与咖啡、可可为当今世界的三大饮料。作为天然饮料的茶叶,备受大家的喜爱。而一些老茶客喜欢将茶泡的过于浓厚,才能感觉有味道、过瘾、刺激。对于比较淡的茶,他们往往会觉得不够味!但是从养生的角度来说,喝茶自然是喝淡茶更好,而且冷热也得适中。
  1、

百科资讯 | 喝茶
百科相关
百科推荐