花草茶的种类很多，植物可利用来制茶的部分是叶，有的是花，有的是根、茎、果实及种子，在此我们统称为花草茶。
　　这一类可用来制茶的花草植物，遍布于世界各地，中国大陆、欧洲、美洲和亚洲各地区都有，在本书将分别介绍；除阐述其生态、产地外，对人体疾病的疗

　　茶叶的储存最主要的是保持真空环境，避免光照，控制适宜的温度。其次根据茶量多少来选择适宜的容器。在容器中加入石灰可以防止茶质变化，但要注意按时换石灰。
　　茶叶保存根据时间长短和茶叶品种来看的，一般家庭少量用茶，用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶

　　普洱茶有很强的吸附性，所以应该避免和其它东西同时存放。而普洱的最佳容器有三种，紫砂容器，陶罐，瓦楞纸盒。同时要注意防潮，防光，尽量保持真空。
　　存放普洱茶的最佳环境：
　　环境卫生保证。茶叶有很强的气味吸附能力，环境卫生对茶叶存储影响很大。因

　　普洱茶存放的容易大致上有三种，紫砂容器，陶罐，瓦楞纸盒。而刚买的普洱茶不能马上入缸存放。放入之后也要经常检查，以防止霉变。
　　普洱茶存放的最佳容器：
　　1、 紫砂容器。紫砂容器的的透气性最好，能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。
　　2、 陶罐。

　　现在家用冰箱已非常普及，不仅简便可靠，而且效果明显。而茶叶极易吸附异味和水分，但家用冰箱通常会放置各类食品，所以采用冰箱低温冷藏龙井茶时，特别要注意外包装的阻隔性能，防止串气。
　　四、龙井茶消费过程中的贮藏保鲜技术家庭消费一般宜购买小规格包装(

　　储藏时可以在茶叶包装内加入除氧剂1－2无后可使包装系统内的氧浓度下降至0．1%以下，除氧剂的加入数量和规格可根据茶叶包装体积计算，如1009龙井茶可选用1袋100型除氧剂。
　　三、龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术1．小包装龙井茶包装材料的

　　如果采用冷库储藏，那冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，也要及时保持场地干净，要定期打扫。也要保持空气通畅。
　　二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1．采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果

　　对生命力的影响很大的是在一般温度、湿度、空气条件下，贮藏茶籽含水量。所以这些条件都是决定茶籽怎么储藏的重要因素。而含水量在30%左右发芽率为最高。
　　茶籽贮藏是保存茶籽不使变质而影响发芽率的技术措施。
　　茶籽为大粒种子，种仁含水量较高。在一般

　　龙井茶的干燥技术是传统的贮茶技术，低温冷藏技术茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，除氧和抽气充氮包装技术国内外的相关研究结果表明，其他技术近年来又出现了一些新的保鲜技术。
　　龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内

　　茶叶的陈化时间要短一些，但依旧要注意储藏。其实只要做好防光，防潮。控制适宜的温度。避免与空气接触就行了。     家庭选购茶叶一般是量不大且大多是散装的，因此应以铁皮制的有双层盖的茶听存放为宜。装茶叶时，最好是连同包装茶叶的纸一同放入盒内，这对保

　　茶叶的储存主要的两个个方面第一是防吸附，也就是最好能单独存放。第二是环境，防潮，防光，防空气。也就是不要放在阳光下也不能暴露在空气中。
　　茶叶存储禁忌一：与味道较浓的事物放一起茶叶因含棕榈酸和萜烯类化合物，具有很强的吸附作用。与烟草、腌制品类气

　　古往今来从不缺爱茶之人，而这储藏之法也是越见多样。而每种储存法都不是适合任何一种茶。因此面对越来越多的方法，谨慎选择也是重要的。下面六种是最常用也是最好用的。
　　1、 低温储藏：
　　将茶叶防止塑料袋中，扎紧袋口，置于冰柜中，温度控制在5度以下

　　根据茶类的不同，我们应该选择相对应的存储方法。但大多数的存储方法都离不开防潮，防高温，防光照，防氧化以及防吸附。这四点是尤其要注意的。
　　不同的茶叶有不同存储方法，按照制茶工艺，茶叶可分为不发酵茶、半发酵茶、发酵茶三类。
　　不发酵茶：
　　有

　　夏天储存茶叶最要主意的是防高温，低温储存 茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降。如果有条件可以够一个小型冰箱放在家中专门用于储存茶叶。
　　茶叶的最佳存储环境是干燥、低温(一般在0-5度)。最佳存储状态为：绿茶含水量低于5%，红茶含水量低于7

　　锡兰高地红茶最需要注意的是防潮湿，干燥储存 水分是茶叶发生化学变化的介质，当茶叶含水量高时，其内含物氧化反应加快，所释放的能量可增加茶叶温度，从而加速其化学反应，茶叶品质就随之下降。
　　锡兰高地红茶是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世

　　根据大红袍的特异性，科学储存的方法又分为四种。利用热水瓶贮存，利用罐子贮存，利用干燥箱贮存，利用冰箱贮存。根据家里条件的不同，也可以选择不同的适合自己的方法。
　　由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的

　　新老茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放，亦应做到"分清批次、分类整理、适当隔离储藏",尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
　　现今家庭，几乎每个人家里都有不少茶叶，有的是自己买的，有的是朋友送的。很多人今年的

　　白茶的缺点是极易吸收异味，所以需密封冷藏保存。而茶叶从冰箱取出后，不能立即启封。待自然升温，慢慢的茶叶温度适宜的时候再饮用。
　　白茶为福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶具

　　涌溪火青的贮存方法主要有四种，简袋保存，瓷坛保存，冰箱保存，热水瓶保存。要是茶叶数量多，又准备饮用超过一年，便必须藏在冰柜之中。饮用之前酌量解冻。翌年，茶叶依然鲜嫩如绿叶。
　　涌溪火青，属珠茶，起源于明朝，清代已是贡品。涌溪火青因品质突出而多次

　　花茶是时下流行的一种茶型。主要在于它的功能多且温和。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下，则品质变化较慢。所以花茶的储存主要和空气湿度有关。
　　花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便

　　茶叶的储存主要可以从两个方面入手。一个是储存的器皿，而器皿有有罐藏和热水瓶藏茶。另一个则是储存的条件，温度高低，是否真空等等。
　　茶叶的存储是个细致活，潮湿、高温、氧气和异味都有可能影响茶叶的品质。除此之外，不同的茶叶种类还要有不同的贮存法。那

　　每个人家里都会备上那么几种常喝的茶，但如果储存方法不得当，茶是很容易变味的。储存茶叶要主意以下五点，防潮湿，防高温，防光照，防氧化，防吸附。
　　“六月的天，孩子的脸，说变就变”。其实不光六月，每年的春季，天气也是比较多变。如果这时没有细心的呵护

　　很多喜爱喝茶的朋友都遇到过茶叶受潮的问题。平时舍不得喝，仔细地收着。结果拿出来却受了潮，真是丢了也舍不得，潮了也喝不得。
　　其实解决的方法却是很简单只要把受潮的茶叶烘烤至香就行了。切忌曝晒。
　　今年上海的雨量再创新高。缠缠绵绵，难分难舍了将近

　　新茶的储存主要有四种方法。其中包括冰箱保存法、塑料袋保存法、热水瓶保存法、瓦坛保存法。这四种各有优点缺点。应该根据自身的情况和身边的条件来选择。
　　迟日江山丽, 春风花草香。当前，正是万物复苏，草长莺飞的时候。也是新茶上市的季节。一批批的茶叶源

　　茶叶在储存过程中，其色、香、味会不断地陈化而降低品质，这是由于茶叶受温度、湿度、光照和氧气等因素影响造成的。而普洱茶的特点是和空间接触地越久，越香。
　　普洱茶普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和