讯：9月19日下午，大理?建水“陶茶缘”文化艺术交流会在我公司总部和沱之源茶文化有限责任公司举办，对下关沱茶、建水紫陶发展及工艺等内容展开品鉴和交流，旨在加强建水紫陶精品茶具能借力下关沱茶联动发展，共同打造云南传统品牌。
交流会现场
公司总经理陈国风出席交流会并对来自红河州和建水县的党政代表团成员表示了热烈欢迎。公司营销副总杜发源，大理州、市，红河州、蒙自县党政领导和部分建水紫陶制作大师共同出席交流会。在交流会上，营销副总杜发源就下关沱茶的品种概念、文化概念、品牌概念和产品
玉寿山位于云南省西双版纳勐海县境内。海拔1721米，山清水秀，云雾缭绕，茶园周围被亚热带雨林环抱，优美的生态环境造就了玉寿山茶叶的优良品质。
产品参数
品牌：老同志
品名：玉寿神韵
工艺：生茶
产地：云南（西双版纳）玉寿山
规格：500g/饼、1提7饼、28饼/件
传统笋叶竹条捆扎包装，精美结实外包装正面和背面饼型圆润饱满，色泽墨绿
条索清晰，银毫显露
饼边紧致光滑，紧密厚实，茶汤金黄剔透，茶味清新，口感细腻顺滑，回甘持久，绵密醇厚，叶底嫩绿柔韧，富有活性
2014年老同志名山系列新品——易武正山麻黑
产品参数
品名：易武正山·麻黑
产地：云南西双版纳勐腊易武
品类：生茶
年份：2014
规格：500g/饼、1提7饼、28饼/件
易武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里,是古六大茶山中面积、产量最大的茶山。全镇拥有古茶园面积1.4万余亩，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部，距西双版纳州州府景洪市110公里，年平均气温
茶叶，是世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。众所周知，茶叶会随着时间的推移而吸湿、吸异味，加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，殊不知，真正的茶中极品，却是经过层层选拔及岁月的洗礼而“酿”成的。
都说普洱茶越陈越香，越陈越有价值，是可入口的古董。时下，普洱茶的保健功能、投资效应日益凸显，因此很多人开始收藏普洱茶。然而，真正的收藏级普洱茶不是“一出生”就有百万身价的，
讯：2012年7月24日，云南省工商行政管理局在昆明发布，该省“高黎贡山”、“七彩云南”、“普洱茶PUER及图”、“凤及图”等11件商标被国家工商总局新认定为中国驰名商标。至此，云南拥有的中国驰名商标总数达到45件。
云南省工商行政管理局副局长李晗介绍，腾冲县高黎贡山生态茶叶有限责任公司的“高黎贡山”商标，昆明七彩云南实业股份有限公司的“七彩云南”商标，云南
有这么一种茶，生长在云雾中，叶子奇长，采摘也晚，谷雨时节才上市，在扎堆赶早的绿茶里显得特立独行。不仅长相古怪，而且产量稀少，但这丝毫没有撼动它“绿茶茶王”的地位，这究竟是一种什么茶？
事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。 因此无论怎么存放，生茶还是生茶，只会相对柔和，不会变成熟茶。
我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，许多人认为是无益的物质而会将其处理掉，那么它到底是什么呢?它就是——茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。 茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。 像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在，如：人参中的人参皂苷是抗氧化剂，大蒜、洋葱中的烯丙
根据自身的特点量身定制，选择喝什么茶叶： 1、每天用"大脑″工作，或常熬夜苦读的读书人--应该多喝茉莉花。 2、经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人--适合喝乌龙茶及红茶。 3、需要经常外出，或常受雾霾荼毒的人--可以多喝清茶。 4、整天坐着不动，平时也不做运动的人--就要喝绿茶、花茶。 5、烟酒不离手的人--多喝乌龙茶。 6、肉食性动物者，一天不吃肉就会感到精神晃忽的人--喝乌龙茶。 7、每次上
茶皂素作用与功效主要体现在三个方面： 1、茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，可用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。 2、茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。 3、茶皂素还同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。
醒茶的作用是：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。 各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿如紫砂壶中，用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水，85℃—90℃左右就可以达到醒茶的目的。 需要注意的是，醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的，应该倒掉。
从营养学角度看，茶叶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，备受女性的青睐。 除了喝清茶以外，还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶，更有美容、养生等不同功效。 但是女性在经期的时候，还有怀孕的时候都是不宜喝茶的，平时喝茶也不宜太浓。 如果坚持每天喝茶，最好选择味道柔和不刺激的茶叶，如红茶、熟普洱茶、黑茶等。
上班经常犯困可以喝以下四种茶，保持活力满满： ❶铁观音茶 铁观音有良好的提神醒脑作用，主要在于茶叶中的咖啡碱起到了提神益思的作用。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。 因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、消除疲倦、清醒头脑。 ❷薄荷菊花茶 制作时，薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。 大家都知道，菊花茶有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，与具有提神功效的薄荷放在一起冲饮效果更佳。/
凤凰单丛茶特点为：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。 另外兼具有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
易武：位于西双版纳勐腊县中北部，古镇越县政府所在地，傣语意为“美女蛇居住之地”。易武因茶扬名，是茶马古道的原点，是历史上声名显赫的贡茶之镇。从清代中期的贡茶，到清代末期作为古六大茶山的产制加工与交易中心，以及流传至今的号级、印级等传世名品。 品质特点：香气高扬、汤水柔和，在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。入口醇和，香气浓郁，舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。
南糯：南糯，傣语意为“笋酱”，主要位于西双版纳勐海县格朗和乡，居民以哈尼族为主。南糯山有半坡老寨、石头老寨、拔玛寨、竹林寨等村寨较为知名。民国初年，澜沧江以南的车(里)佛(海)南(峤)茶区逐渐成为普洱茶中心产地，南糯茶山日渐声名鹊起。 1953年，云南省茶科所周鹏举先生等曾在南糯山半坡寨的茶山上，发现栽培型“茶王树”，推断树龄约800年，成为版纳州最早的栽培型茶树，但由于旅游开放，以及茶树周围生态破坏等诸多原因，不幸于上个世纪八十年代仙逝。 品质特点：南糯茶，条索较长较
普洱茶熟茶的制作工艺为： 云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥→湿水渥堆发酵→反复翻堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压成茶饼→干燥摊晾。 普洱茶的主要工艺是渥堆发酵。1973年，中国茶叶公司云南茶叶分公司根据市场发展的需要，最先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶，后在勐海茶厂和下关茶厂推广生产工艺。 渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化。渥堆夺去了普洱茶的一些东西，也赋予了普洱茶一些有益的元素，使茶性更加温和。 经过后发酵，普洱茶干茶呈深
