白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为
曾铧陞先生是个地地道道的茶控，对于普洱茶的喜爱尤甚。由于他的爷爷和父母亲曾经在南洋做过普洱茶的生意，加之他平时也有喝普洱茶的习惯，因此对于普洱茶的种类了解甚多。
因为现在天气冷，曾先生特别推荐一款“温暖”好茶——陈年六安茶。他说，喜欢普洱茶的人
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧
茶，对中国人的意义自然不言而喻，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，虽然叨陪末位，但却须臾不可少，就像这中国年，你不让中国人过年试试?
嘿，还真有对着干的!
1928年北伐成功，国民政府要咸与维新，废除中国年，改用公元纪年以元旦代替过年，不
最近很多茶友问晓芳，为何偏爱六堡茶。我想一是因为天气冷了，本人胃不好，喝点六堡茶暖暖胃；二是因为几次广西梧州之行，深入了解六堡茶文化和品质以后，已经被这款黑茶深深地吸引住了。
1500岁的六堡茶
六堡茶，和云南熟茶普洱、湖南的茯砖、湖
很多茶叶的名字都是以茶叶的产地而命名的，茶叶的地域性很强，而游览一座城市了解当地的风土人情这种茶叶的特点往往就能有所了解了。然而了解一座城市的种种就能准确的品为出这座城市所产茶叶的特点，小编一真给大家列举出十大产茶圣地和当地的茶叶。
1 崂山
宋朝有一种早朝叫“常起居”，参加者除了皇帝，只有宰相、副相、枢密使、枢密副使、六部尚书、御史中丞等高级官员，人数不超过三十名，刚好可以组成两支球队。
“常起居”是每天都要搞的。每天一大早，宰相带头，领着二三十个大臣进宫，迈着四方步走到垂拱殿外面
庐山云雾茶，中国著名绿茶之一，宋代时为“贡茶”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，形成了独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养。
始于汉代唐代成名白居易作诗称赞
云雾茶始于汉代，唐代时天下驰名，著名诗人白居
羊楼洞这个名不见经传的小地方，因茶叶而发展起来，成为远近闻名的“小汉口”。在武汉都还没有电影的时候，俄国人就把电影带到了羊楼洞。
中国茶文化源远流长，历经几千年的传承和演变，已经深深渗透到华夏文明的各个方面。拨开时间的迷雾，我们不难发现，
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙
胶南市海青镇依山傍海，风景秀丽，此处远离交通要道，生态环境良好，属温带季风气候，光、热、水资源丰富，土壤适宜茶叶生长。该镇是山东省北茶科研中心命名的青岛地区唯一的“北茶科研基地”，素有“绿茶之乡”的美誉。
海青绿茶历史悠久。据传早在2000多年
茶为什么是世界目前很潮流的养生品，现在社会上越来越多的人聊养生，谈保健，拿什么来养生?拿什么来保健?这越来越受大家的关注。其实，每个人身边都有一种很好的宝贝，那就是茶!茶能助你静心、排毒，它是中国养生最好的法宝，它是理性的回归。可是这种意识却不
茶，“属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。”这就是茶的官方定义，但是有的植物，并不在这个概念内，但是在生活中被人们发现饮用，由于对身体有益，也冠上了“茶”的称号以示褒奖。
小
1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。
2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历
功夫泡法：
红茶的功夫泡法颇具讲究，冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具，祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气，冲泡红茶，茶叶和水的比例为1：50左右，泡茶的水温需控制在90—95℃之间，工夫红茶一般采用壶泡法，将红茶茶
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。
在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生
在中华传统文化里，经常把书香、茶香、墨香并提。书香悠悠，茶香逸逸，墨香淡淡，三香萦室，都是人生的美滋味、美境界。这秋日的夜晚，明月在窗，虫声在耳，研墨试笔，品茗夜读，书、茶、墨香香生色，足以醉满心池。
为人不知的是，宋朝文人大都为品茗行家、
浮梁产茶历史悠久，远在汉代人们就在采集茶叶。据《中国商业简史》记载，南北朝时期，“江西‘浮梁茶最好’”。白居易在长诗《琵琶行》中写下了“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的名句，把唐代浮梁县茶叶经营的盛况扬名于世。1915年，浮梁严台村江智普开设
外山大红袍和正岩大红袍的区别
武夷山景区内的大红袍和外山中高山气息的大红袍是我见过比较有代表性的上上品的大红袍，品味自然富有清幽醇和之韵味，是了解闽北乌龙茶所必须认真领悟的岩茶风味。景区外如茶树不是生长在高山区域的大红袍就不在今天谈论的话题内。
东方文化自古就对生命价值有更高追求，时光飞逝，来去匆匆，多少有些悲凉。但我们能喝到千年古树制成的茗茶，或有缘得到我们未成人形之前的茶叶，这个福报，不仅是时空的穿越，更是精神与肉体的满足，和生命的延伸。
古今老茶之药用
老茶在潮汕地
信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。
冲泡茶叶时产生的泡沫！茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将其提炼出来，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。
因茶皂素而引起的泡
碧螺春身上的白毛是怎么回事？白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经
一旦每天都有茶喝，不只百病不侵，而且精神飒爽，因此对于茶叶有身心的助益我是深信不疑的。
旅行的时候不能静定下来喝茶，只能因地制宜，以热开水泡大杯茶，但觉有茶就好。如果是在家，从早到晚，日饮百杯，对我也是常事。茶对我不只是水、是饮料，也是日
广西凌云县是中国名茶之乡，中国白毫茶之乡、全国重点产茶县，全县辖三镇五乡22万人口，总面积2053.46平方公里，海拔800米以上的高山面积占31.36%，属亚热带季风气候类型区，平均气温19℃~23℃，平均降雨1700~1800毫米，土壤肥沃
